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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ローカルに愛されてるお店みたい。スタッフも２名で回してるようで忙しそうだが対応はしっかりの好印象。 〆の冷麺がなんとスープがジュレ状に。...
比内地鶏本格焼酎 海舟
丹念に焼き上げる串焼きをはじめ厳選地鶏を使用した料理と豊富な焼酎をくつろぎの空間で…
5096人
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貯まる・使える
...イベリコ豚串（300円） ササミネギトロ串（250円） 比内地鶏 ハツ元串（250円） まずは出汁で固めたジュレを纏った「夏野菜の冷製」から登場...
...ラボさん。 この日は生チョコショートとホワイトチョコとみかんジュレ（紀州のみかん）を購入。 ■ 生チョコショート あまりいちごショートケーキを買わないんだけど、チョコスポンジというのが珍しくて購入。 見た目には上に乗っかったいちごが重要だけど、味としてはスポンジの間に挟まったいちごの方が数段上。 チョコレート味のスポンジなので、強くないチョコ味が「たまにはいいかな」と感じた。 ■ ホワイトチョコとみかんジュレ（紀州のみかん）...
...◇あんずとアーモンド（420円） ☆×ー 構成：キャラメルムース＋あんずムース・ジュレ＋生クリーム＋チョコレート...さっぱり系のグラスデザート。 オレンジのゼリーに生クリーム・下部に紅茶のジュレ...
...■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■３種のいか食べ比べ ※あおりいか...・北海道産 倍盛ほたて ・北海道産 ひらめポン酢ジュレ ※店内飲食限定...
...料理は、たとえば、 アジなめろうのブルスケッタ、 長芋の冷やしそうめん仕立て、 霜降りマグロのポン酢ジュレがけ、 という具合のオリジナル...
...【4.2】白桃デニッシュ（157円） …サクサクのデニッシュ生地の上に自家製カスタードクリーム、 さっぱりした甘さの白桃、白桃ジュレと乗っています...
...→田舎風の豚肉のパテ サラダ添え →ノルウェーサーモンと彩り野菜のモザイク仕立てのジュレ →カリフラワーのなめらかなムース ずわいガニのジュレ添え →海の幸のムース ２種のソース ほたて貝の軽いスモーク添え （ +210円...夏らしくジュレ仕立ての前菜にメインを肉でいただきました...
...お椀もちょっと味が濃いめである。 [デザート] ジンジャーをつかったジュレのようなもの。 ちょっと甘みが強いししつこいです。いまひとつ。。...【焚き合せ】石川芋・南京・大納言小豆 【お食事】玉子そうめんジュレ掛け 【フルーツ】桃の羊羹 【甘味】フルーツあんみつ 【落雁】桃 メロン...
...続いてつけ汁。つけ汁は旨味全開のややジュレ状の冷やし塩清湯。旨味がとんでもなく爆発したつけ汁は鶏なども入っているかと思いきや、なんと鯛100％。鯛100％の冷やし清湯でこれだけ旨味があるのは初体験です。ジュレ状になっているのは鯛のゼラチン質由来とのことです...今回はなんと鮎のラーメンです。 スープは少しジュレ状になったキンキンに冷えたもので...
...日本酒好きには嬉しい☺️ さっこの日は、ビールから始め刺身3点盛りから スタート✨✨ お通しはまさかの豚しゃぶのポン酢ジュレ 刺身も3点盛りだがサーモンが小さいからって 白身のハシがサービスと嬉しい☺️ お魚もやっぱり目利きちゃんとしてるし...
...食感こそ昔ながらの“サクッ”がありませんが、本物のメロンの風味がふんだんに感じられます。 中にも果汁入り生クリームとジュレが入っているため...
...■桃のジュレ ■キュートフランボワーズ420円 ■ガトーフレーズ460円...「桃のショートケーキ」 「桃のジュレ」 疲れぬ甘さ優しいケーキ(｡･ω･｡)...「ピオーネ・ジュレ」 「カシス」 「かぼちゃのモンブラン」...
...鶏胸肉のタタキ 豆腐 大山鶏の塩焼き を注文！ タタキは美味しかったけど、ポン酢のジュレがもう少し薄いか、量が少なかったら尚美味しい✨ ...
...店員さんも気配りが効いていました。 リピ確定です ■食べたメニュー お通し(野菜のムースとジュレ めっちゃ美味しかった) 牡蠣とほうれん草のアヒージョ 三種のカルパッチョ うふたまご(なんと250円！) ちょこっと生ハム...
...１３、スモークサーモンとキウイとライチのジュレ○ ジュレのかすかな酸味がサーモンをおいしくしてくれます。...しかしこの仔羊は、ほぼあの匂いは感じられなかった。このジュレがまた風味も味も凄く良い...
...油分はかなり少なめ。 動物系のコラーゲンでトロンとした軽いとろみがついています。 近年冷やしラーメンでよく用いられるジュレと、普通の液体...
...この日だけなのか分かりませんが無料でアイスコーヒーが付くということでチョイス。 マンゴーソース、マンゴー果肉、寒天のようなジュレ、ミルク...
...トマトは、みょうがや鰹節が乗っているのですが、まわりのドレッシングが三杯酢のジュレ。 ジュレというところが、舌触りもよくおいしくいただきました。 鶏唐揚 さつま揚赤いハムカツ...■ハタ薄造り ■お刺身１人前 ■泉州 水ナス刺し ■冷たいトマトの三杯酢ジュレ...
...冷たいスープはちょっと量が物足りなかった気がするけど、その分食欲が出てきます。 味は爽やかな感じで、表面に浮いてるコンソメのジュレ風のソースも味を引き立てています...
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