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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...仕事の細やかさが光っています。丁寧に仕事してます。 ゴマ豆腐には、三杯酢のジュレ、白醤油でしょうか？色の淡いきれいなジュレでした。 蛤も正統派のお味。器もきれいでしたね。 河豚の天ぷらは...店そのものは普通の住宅を改造した数寄屋（っぽい？）建物。 ●うにとしゃこのジュレ（っていうんでしょうか？） ●あなご...
...（*´ｪ`*） 【京湯葉 出汁ジュレ】 もつ吉さんご自慢の“おばんざい”からいくつかオーダー。 京都・北山『おゆば いまい』さんの最高級・一番汲みあげの“おゆば”。 これまた、ジュレ状のお出汁が涼しげで、...それなのに550円ってお得すぎ！！ 「京湯葉 出汁ジュレ」450円 ”美味しい”が見た目からも充分に伝わりませんか？ 京都「いまい」の一番汲み上げ湯葉は...
...１、香箱蟹 １５００円 蟹身、内子、外子がありえないほど ぎっしり詰まり、雲丹といくらがトッピング。 土佐酢のジュレが美味。 ２、すっぽ...
...ここでも写真を撮り忘れたが、あさりの冷製ジュレもあった。あさりの出汁を美味いと感じる限界ギリギリまで濃縮したようなジュレが印象的だった。 真打、中トロ。文句なし...握り以外のハイライトは せいこ蟹 せいこ蟹の殻の出汁ジュレ 酢橘と あん肝の海苔巻き...
...どうせなら特製をお勧めいたします！。 ＜味玉＞ 薄出汁が奥深くまで浸透！ジュレ状濃密な卵黄は本来のコクと甘味が重なる旨さ！ おそらく白出汁ベースの様な出汁が浸透するイメージ。薄出汁系で、味の浸透はかなり深いようです。本来のコクが深い卵黄が、奥までしっかりと染まり切った様子。全体的にジュレっぽい状態の卵黄は、濃密感ありありの旨さです...・信州ホルモンと万願寺、蓮根 ・鰆のジュレ乗せ ・ピーマンとラムソーセージ ・千代幻豚の炭焼き ・松茸のラーメン...
...【豆乳入りプルプル杏仁豆腐、金木犀ジュレかけ】 なめらか系杏仁豆腐が好きな人なら大満足な逸品。 金木犀のジュレは見た目も香りも素晴らしい。 【初回訪問時】...■四川風ピリ辛・黒炒飯 ■豆乳入りプルプル杏仁豆腐、金木犀ジュレかけ...
...客層はかなりオトナ まずは生ビールで乾杯♪ ハイネケンでした お通しはハマグリのお吸い物 そしてそのハマグリの出汁でとったジュレとトマト 刺盛りのウニはサービス！ 素敵♡ お魚...
...１キロ強のイサキだそうです。 次に鰊を主にした焚きあわせが出ました。その後焼き物、お椀物、酢の物が続きました。 中でも平ら貝のジュレのかかった酢の物は絶品です...
...サッポロラガー(和的な店はサッポロラガー推しなのか)からお通しのお浸しに砂肝煮のジュレでスタート。 早めに出るメニューから、かるしゅ～む...
...■平貝 ■シメサバ ■アジ ■ボタンエビ ■うに ■あなご ■お椀 ■いくら巻き ■追加でコハダ ■追加で富山マス ■げそとジュレのハーモニー...
...』熱々熟々の豆腐料理！ ・ばくらい ⇒ 言わずと知れた東北の珍味！日本酒がすすむすすむ！ ・あん肝の土佐酢ジュレ ⇒ 新作メニュー！先日食して完全ノックアウト・・...
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