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接待や会食などに個室でゆったりくつろげるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コンソメで炊いたさつま芋をカマスで巻いて、 コンソメのジュレ、 紅芯大根。 横に添えられた、...コンソメで煮た里芋をカマスで巻いています。 上にはコンソメのジュレ。...石川県輪島産。 昆布、鶏節を厚くスライスし、 ビーツのエキスとジュレに...
...■アン肝と白子♪ ■蛸 柔らかい ■香箱蟹 ジュレをのせて ■カワハギ肝で ■カワハギアップ...■香箱蟹 三杯酢のジュレを乗せて【絶品】 目の前で作業を見せてもらった...■白子とあん肝 ■佐島の蛸 竹炭の塩 ■香箱蟹 土佐酢のジュレ...
侘び寂びの空間で味わう鉄板会席と厳選ワインの店。大切な時間を彩ります。
3477人
貯まる・使える
...蜂蜜につけてからカリッと仕上げた胡桃も絶品だった、この盛り合わせだけでもう一杯ワインが飲める 二品目は鰈のジュレ添え、希少種らしく暫く熟...
...周りには、トマトの水分の部分で作ったジュレ、そして上に、アニスリキュールにつけた鹿の生ハムがのってる!ジュレがほどよい酸味でババロアと合うし...甘い金時人参のムースに猪のリエットを忍ばせ、ビーツのジュレ ・ブーダンノワール...
...ノンアルも美味しいので、飲めない人にも良いと思います。 料理は黒豚・地鶏料理がメイン。 いつも食べるおごじょサラダは、ジュレを混ぜていただくさっぱり系の味です...
...組み上げ湯葉 に バイ貝、梅味のジュレ まろやかな湯葉に 梅の爽やかな風味のジュレ。 石鯛、本マグロ、アラ、イサキの炙り 最中 (中は 和牛...■マスカルポーネのムース・苺 ■湯葉、バイ貝、ジュレ 湯葉がとろとろ...
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