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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コハダのマリネやウニのパスタ、ワサビのジュレなど、普通に市場で手に入る食材を使っているのが面白かったです...前菜はフランスパンの上にシラスが乗ったもの、あさり（？）のジュレ...
...牡蛎の次は和牛をオーダー。 素直なわたくしたち。 ポン酢ジュレがきいていて味わい深かったです。ウマし！...見た目も華やか。 たたきはジュレがのっていて...たたきは特製ジュレが贅沢にのってて カルパッチョはチーズとトマトと一緒に...
...米焼酎と合わせてＧＯＯＤ ■季節！鱧の天婦羅 オススメ米焼酎と共に！ 然るべき銘柄をご提案申し上げます。 ■サッパリ！ジュレのせササミ串焼き タルタルのせ も可能！ しつこく無くクセになる旨さ♪...
...あまり、自宅で食べるのとないですからね。たてがみも白く鮮やか。脂を感じながらも、ひつこさもなく、美味しい。 馬ハラミも、ジュレが旨味を引き出しています...
...お客さんの9割は女性でした。 厚岸産の生牡蠣があり、これは絶対！ お腹いっぱいだけど関係ない！ 上に白ワインのジュレが乗ってます。 大き...
malus fantastica
愛され続ける“本格フレンチ”で記憶に残る恍惚の食体験を…ハレの日のお祝いから普段使いまで◎
856人
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貯まる・使える
...■アボカドとマグロのジュレ アボカドとマグロ、梅と昆布とトマトのジュレのコンビネーションをお楽しみください...良いですね。 ・海の幸と季節の野菜 冷製ジュレ ほのかな梅香る昆布ジュレ...
...豚汁は大き目に切られた野菜がほっこりして美味しいです。 緑色の豆腐の様なものはオレンジ色のジュレがかけられおり、食べると滑らかでやや、甘...
...特ロースはソースがもうないため品切れとのこと。 13:51 お通しでジュレと燻製がきた。 14:05 上ロースかつ定食がきた！揚げ加減を...
...このお店に行ってみることにしました！ 翠ジンのソーダ割りを注文して、まずはあん肝ポン酢を食べました！あん肝が分厚くて、ジュレ状になったポン酢との相性は絶妙でしたね！ 天ぷらはちょうど良い量が安く揚げたてで提供されるので...
...小上がりの座敷は落ち着いた雰囲気。お通しはフルーツトマトのジュレがけ。さっぱりした甘さと酸味で蒸し暑い夜にぴったりの前菜。 ●お刺身盛り...
...前回は醤油ラーメンでしたので、今回は、塩ラーメンにしようと悩んだものの、結局、濃厚塩ラーメンを。そして、ジュレの和え玉を頼もうと思うも、...
...出てきたラーメンは、意外にもジュレ仕様！ 鯛出汁の塩スープが、ゼラチンでゆるく固められている。 見た目にはとても涼やかだ。 麺の方には全く味が付いていない（当たり前だが）。 ジュレは麺に絡みそうで、案外絡みにくいので、レンゲでジュレを口に運びつつ...
...・内装 ○：清潔感○：空調 ○ ・着席注文/ 着席支払 ■料理詳細評価 70/100点 42pt ◯ヴィシソワーズとコンソメのジュレ冷製スープ 冷製でじゃがいもの美味しさが存分に味わえ ます...
...110円、ほたてうにのせ 110円、いか刺しうに和え 110円、活まだい 110円、ゆず塩炙りまだい 110円、まだいぽん酢ジュレのせ 110円のほか...
...ハマチ ■はま寿司 つぶ貝 ■はま寿司 柚子塩ヤリイカ ■はま寿司 エンガワポン酢ジュレ ■お茶はテーブル、お水はセルフ ■季節に応じていろんな企画やってます...柚子塩ヤリイカ、柚子の香りはいいが、あまり塩が効いてなかったなあ エンガワポン酢ジュレ...
...■牡蠣の和え玉ハーフ ■銀鱗煮干蕎麦 ■あさり和え玉 ハーフ ■新巻鮭とサーモンのジュレ 筋子乗せ ■新巻鮭とサーモン出汁のジュレ ■ニラカリーヌードル＋うずら ■銀鱗煮干皐月神楽 ■真鯛の煮付け和え玉...今日の限定はなんと冷やしではないか、、！ 新巻鮭とサーモンの出汁ジュレ 大葉...
...お値段が上がった分、より高級な素材が選ばれているようです。 ・先付け 水蛸と筍の梅ジュレ ・お凌ぎ 玉蜀黍とバターの飯蒸し ・お椀 焼き鮎と豆腐 新潟県魚沼十日町の水を使っているそうです...
...妙に食欲を刺激する味わいとなりましょう。 ＜半熟味付玉子＞ 薄出汁がしっかり浸透しマチュアな甘味！ジュレとトロミが濃密濃厚！ 表題の通り「半熟」とありますから、ジュレ状とトロミ状で半々...
...生ハムは多分お通し？ おつまみはアパジュレかなー？ 腹パンすぎて連れにおまかせで記憶ないw 内蔵系をジュレでかためたやつだったかなー？ ワイン好きならたぶん大好きだとおもう...
...・左上から時計回りに、 ①パンみたいなもの ②グレープフルーツジュース？ ③冷製コーンポタージュのジュレ乗せ？ ④揚げ魚の酢漬け的なの ⑤キッシュ？ ⑥ザワークラウトのクミン味？ ・パスタの麺はリングイネのような感じ...
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