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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごっつ名物！この季節がやってきました！ たーっぷりの薬味、ポン酢のジュレとご一緒にお召し上がり下さい。 当店人気no.1のメニュー...■その時々のメニューが楽しい ■季節ならではの塩煎り銀杏 ■ポン酢のジュレがおいしい...
...シズル感のある店内チラシに目を奪われる。すずしげなガラスの器には、トマト、枝豆、揚げナス、シラス、大根おろし、そして蕎麦出汁のジュレがトッピングされ、そこにネギ、ワサビ、天かす、蕎麦つゆをぶっかける。 蕎麦は細め。つゆはカツオがきいてる。きちんと冷えていて喉越しも良く、最後は大根おろしやジュレをおたまですくって完食...
...3種盛はあん肝・塩辛・牛乳のみそ漬けだ。ポン酢のジュレが乗ったあん肝は、サッパリした味わい。もっとクサくても好きだけれど、良い塩梅...素晴らしい佇まいですね ●季節のおつまみ三種盛り合わせ（青柳のぬた、あん肝ポン酢ジュレ乗せ...
...切干し大根煮、鱧の肝と卵和え ■焼き穴子と芝漬けきゅうり、紫蘇ジュレ掛け ■神開 ■醍醐のしずく(古酒)...切干し大根煮、鱧の肝と卵和え 焼き穴子と芝漬けきゅうり、紫蘇ジュレ掛け 山梨の豆乳と白醤油と薄口醤油合わせのそうめん、生うにとプチトマトと昆布佃煮添え 醤油アイス、米煎餅添え 生姜アイス、生姜砂糖漬けと生姜ジュレ添え 店主が焙じる焙じ茶...
...マンゴー ワインゼリー ■蒸しアワビ 生ウニ 鮑の肝 出汁ジュレ ■五凛 ■蒸し鮑と雲丹 ジュレがけ ■千枚鮑と卵豆腐のお椀 ■鮪/剣先イカ ■穴子炙り寿司 ■鱧 焼き霜造り ■トップフォト 雛祭り ■帆立、紫海胆、山芋の美味出汁ジュレ掛け...
...美味しいと思います。 大人向けの味ですね。 ■とらふぐ食べ比べ（３５２円） どちらも炙ってあり、ポン酢ジュレで食べるほうは、スタンダード...
...鳥貝とスモークサーモンの土佐酢のジュレかけ 鮎魚女と蕗と蓬麩のお吸い物 お刺身盛り合わせ カンパチ...■(4/11) ■スズキの酒蒸し、もずくとしょうが酢ジュレ ■ボタン鱧とじゅんさいのお椀 ■お造り。シマアジ、本マグロ...■ウニムースとジュレ...
...お子さまにも人気です。 ■ディップ 柑橘風味の効いたゼリー状のポン酢だれ ポップチキンに華やかさをプラスしてくます。 ■ポン酢ジュレ あっさりポン酢味のジュレです...
...酒肴としての料理の中に上手く野菜が組み込まれている、というイメージ。 味付けは、京風。 薄味。 「冷し冬瓜と鱧」は、軽いジュレかけになっており、このジュレが超いい感じに薄味...
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