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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一、蛍烏賊 肝ジュレがけ ■一、銀鱈の西京焼き ■一、車海老と旬野菜の天麩羅...この日の小鉢は、平目の昆布〆とワカメに、ポン酢のジュレが掛かったものでした。平目は厚めに切られているため...・先付け(わかめときゅうりのポン酢ジュレ...
田町駅5分◆古民家を改装したノスタルジックな空間で、自慢のソースを使った料理とワインを堪能
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...Φ 10種類の生野菜のテリーヌと生ハム Φ す~さん ナイフとフォークを使って食べるのは、何年振りですかね(゜m゜;) 野菜のジュレ?サイコロ?不思議な味でした...
...(笑) ■Entrée・ノルウェーサーモン、トマトのジュレ&サワークリーム添え ■外側はカリカリ、中身はレア...Entrée ノルウェーサーモン、トマトの ジュレ&サワークリーム添え 燻したあと...赤カブとサワークリームのソース シャンパンのジュレ 要するに海鮮にタルタルソースです...
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