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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースとは別に、ハタハタのから揚げを注文しました。かりっと香ばしくて日本酒にもよく合います。 〆物 へぎそば だしがジュレになっていて、...
...と、思わず検索したら、合鴨の一種で、他の合鴨よりもコラーゲンが多いのが特徴だそうです。 その紅茶鴨をスモークしてあり、ポン酢ジュレと一緒に食べるとあっさりと美味しい...
...小松菜、昆布締め大根) □△ いちじく;白ワインのジュレ :個人的には白ワインの入っていないジュレの方が好きだが。 料理長:藤田 信 じゃこ萬願寺御飯...上品な味わいでした。 白海老ごはん 赤だし 香の物 いちじくジュレ 旬の瑞々しいいちじくをジュレと共に頂く夏らしい デザートでした...
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