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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...*ランチ限定メニュー ■チョコレートケーキの王様といったら“ザッハートルテ” ■ティラミスに黒ビールのジュレを合わせて召し上がれ!!“オプティラミス”...
【一線を画す極上焼肉】大切な日にこそ愉しみたい。A5黒毛和牛や、保健所認定生肉を大人空間で
16522人
貯まる・使える
...・ユッケ 塩ダレと卵、胡麻油で味と風味をつけられたユッケ。ちょっと塩ダレが強いかなーと感じました ・和牛のタタキ ポン酢のジュレがいい♪ あまり酸味が強すぎず...
...おすすめとのことでオーダー。カニとイクラ、ジュレがマッチしており、癖になる味。... 旬のトウモロコシは甘くて美味しくって ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって...と思いました。 コンソメのジュレのアクセントもナイス! ■フォアグラのキャラメリゼ...
...5分ほどで提供。見た目はどちらも丼なので変わらず(笑) ごはんにマグロ赤身、穴子も柔らかで美味しい! 彩りもきれいでジュレのたれも味しっかりめ...
...コースとは別に、ハタハタのから揚げを注文しました。かりっと香ばしくて日本酒にもよく合います。 〆物 へぎそば だしがジュレになっていて、...
...【先附】本日の先附 【御椀】鯛潮汁 【前菜五種】 数の子松前/丹波黒豆 長呂木/扇松風 法蓮草お浸し 唐墨/鮟肝 ポン酢ジュレ 【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式 【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩...
...最初は水牛のモッツアレラチーズのカプレーゼ。てっきりスタンダードなスライスされたものが出てくる思っていたが、トマトのジュレのカプレーゼ。...
...と、思わず検索したら、合鴨の一種で、他の合鴨よりもコラーゲンが多いのが特徴だそうです。 その紅茶鴨をスモークしてあり、ポン酢ジュレと一緒に食べるとあっさりと美味しい...
...中村料理長時代の物には劣る。 □△ 佛跳牆 フカヒレ入り鮑とナマコの壺蒸し仕立て 5000円(税込・サ別) :スープというよりジュレと云った感じの濃厚さ...
...御膳 ■焼豚炒飯 ■店頭メニュー ■テイクアウトメニュー ■冬瓜の冷製~トマト山椒ジュレ~ ■クラゲの甘酢漬け ■白い麻婆豆腐 ■海老と空芯菜の海老味噌炒め...まろやかな酢漬けに仕上がっていました。 ◆冬瓜の冷製~トマト山椒ジュレ~ ¥980 さっぱりとした冬瓜をつかった前菜...
...■【サラダ】 ・漬け秋刀魚の炙りサラダ、カボスのジュレ添え ビネガーでマリネした旬の秋刀魚を炙りサラダ仕立てにしました。 カボスのジュレとの相性もピッタリの1品です。...天然真鯛のカルパッチョ (春の庭園風桜のジュレを散らしてあります) バイ貝のガーリックワイン蒸し...
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