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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースとは別に、ハタハタのから揚げを注文しました。かりっと香ばしくて日本酒にもよく合います。 〆物 へぎそば だしがジュレになっていて、...
...鴨ロース、蓮根、胡麻豆腐など色々入っていました。 ポン酢のジュレのようなものがかかっていて美味しいです。...前菜はさっぱり枝豆湯葉と鱧にジュレかけ 美味しかったです 天ぷらは海老から...・先付 ゆで海老、鱧、椎茸、出汁のジュレ...
...赤肉のメロンとキウイ、ライチが2つずつ入っていて、上にヒアルロン酸のジュレがかかっていました。杏仁の香りは、殆ど感じられず...酸味と辛味の五目とろみそば 鶏の唐揚げ 黒酢ソース ※白飯付き ・ヒアルロン酸ジュレ入り杏仁豆腐 メインのチョイスは 酸味と辛味の五目とろみそば...
...冷製蟹の盛り合わせ ブルスケッタ スモークサーモンのボストネーズ 紅茶のジュレ アフェッターテ ばらちらし うどん 【温製料理】 ローストポーク 香草パン粉焼き...スープカレーはクミンなのか、割とスパイスのクセあり。 カツオのコンソメぽん酢ジュレは生臭さあり...
...おすすめとのことでオーダー。カニとイクラ、ジュレがマッチしており、癖になる味。... 旬のトウモロコシは甘くて美味しくって ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって...と思いました。 コンソメのジュレのアクセントもナイス! ■フォアグラのキャラメリゼ...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ベルギー発祥のベーカリーレストラン
97740人
貯まる・使える
...半分でもいいね小腹空いたぐらいなら! クリーム甘くてあれかなーとおもったけどモンブランの下に酸味の効いたジュレ?があってアクセントになってよかったー...
...先付は松阪牛の和風タルタルと蕪のムース 蟹と春菊のジュレ 松阪牛の和風タルタルは通常モモの部分を使うところをあえてサーロインを用いることで、脂の甘味までもしっかりと楽しめます。 蕪のムースはムースの上にカニ、カニみそそして春菊をジュレにしてあります。...まあ贅沢 先付 ■聖護院大根のムースとコンソメのジュレ ムースとジュレの2層がとても綺麗なお料理 ジュレには松阪牛の出汁が効いていて...
...最初は水牛のモッツアレラチーズのカプレーゼ。てっきりスタンダードなスライスされたものが出てくる思っていたが、トマトのジュレのカプレーゼ。...
...若い衆と一緒だったので、テーブル席に座らせてもらって生ビールからスタートしました。 お通しに、奈良漬入ポテサラ、鯛の生ハム巻ジュレ掛け、...
...脂も適度に乗っている鯛の刺身。宇和島産の「鯛一郎くん」(たいちろうと読む)というブランド鯛で、ポン酢醤油系など3種の違うジュレを纏わせて戴く...
【一線を画す極上焼肉】大切な日にこそ愉しみたい。A5黒毛和牛や、保健所認定生肉を大人空間で
16455人
貯まる・使える
...・ユッケ 塩ダレと卵、胡麻油で味と風味をつけられたユッケ。ちょっと塩ダレが強いかなーと感じました ・和牛のタタキ ポン酢のジュレがいい♪ あまり酸味が強すぎず...
...と、思わず検索したら、合鴨の一種で、他の合鴨よりもコラーゲンが多いのが特徴だそうです。 その紅茶鴨をスモークしてあり、ポン酢ジュレと一緒に食べるとあっさりと美味しい...
...【先附】本日の先附 【御椀】鯛潮汁 【前菜五種】 数の子松前/丹波黒豆 長呂木/扇松風 法蓮草お浸し 唐墨/鮟肝 ポン酢ジュレ 【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式 【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩...
...*ランチ限定メニュー ■チョコレートケーキの王様といったら“ザッハートルテ” ■ティラミスに黒ビールのジュレを合わせて召し上がれ!!“オプティラミス”...
...5分ほどで提供。見た目はどちらも丼なので変わらず(笑) ごはんにマグロ赤身、穴子も柔らかで美味しい! 彩りもきれいでジュレのたれも味しっかりめ...
...■ベリームース ■ミルク ■パンナコッタにショウガのジュレ ■デセール ■コーヒー ■カレドショコラ ■バー...ミルキーのようなミルクのジェラート。生姜のシャープな味のジュレにパンナコッタとオレンジの皮。 【ミニャルデイズ】...ダマスクローズやバニラのジュレ △ライ麦とモルトのテリーヌ...
...特に印象に残ったのが 野菜のテリーヌと 野菜のギリシャ風マリネ。 テリーヌはとにかく野菜の食感がよくて、 ジュレの口どけがよく、 塩味と...
2020年10月New Open!シンガポールで愛される4ブランドが一堂に!
9299人
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...・シャインマスカットとメロンのマチェドニア 白ワインと柘榴のジュレと桃のマカロン ・桃と林檎のフォン...大納言入り。 丸い青りんごゼリーや、いくらのような青りんごジュレ。 きさリスというクローバーの葉のような酸味のある葉をのせて...ココナッツ/桃 /マンゴー ピスタチオ、青リンゴのジュレ...
...・あいなめときのこのお椀(お通し) ・ポテトサラダ ・お新香 ・蟹クリームコロッケ ・ふぐてっさ ・スミイカの造り雲丹ジュレ掛け ・海老梅しそ春巻き ・出汁巻き卵 そしてここからは旬の食材を好みで選んでお料理して頂きました...
...中村料理長時代の物には劣る。 □△ 佛跳牆 フカヒレ入り鮑とナマコの壺蒸し仕立て 5000円(税込・サ別) :スープというよりジュレと云った感じの濃厚さ...
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