浜松町のジュレに関するお店

...コースとは別に、ハタハタのから揚げを注文しました。かりっと香ばしくて日本酒にもよく合います。 〆物 へぎそば だしがジュレになっていて、...

...先付は松阪牛の和風タルタルと蕪のムース 蟹と春菊のジュレ 松阪牛の和風タルタルは通常モモの部分を使うところをあえてサーロインを用いることで、脂の甘味までもしっかりと楽しめます。 蕪のムースはムースの上にカニ、カニみそそして春菊をジュレにしてあります。...まあ贅沢 先付 ■聖護院大根のムースとコンソメのジュレ ムースとジュレの2層がとても綺麗なお料理 ジュレには松阪牛の出汁が効いていて...

...と、思わず検索したら、合鴨の一種で、他の合鴨よりもコラーゲンが多いのが特徴だそうです。 その紅茶鴨をスモークしてあり、ポン酢ジュレと一緒に食べるとあっさりと美味しい...

...【先附】本日の先附 【御椀】鯛潮汁 【前菜五種】 数の子松前/丹波黒豆 長呂木/扇松風 法蓮草お浸し 唐墨/鮟肝 ポン酢ジュレ 【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式 【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩...

...味は可も無く不可も無く。 メインの鰻重はボリュームもあり価格なりのお味でした。 デザートに何かのジュレがかかったフルーツでした。 ご馳走...

...ズワイ蟹とアボガド グレープフルーツのカクテル 海老のジュレを添えて、1,650円、100点 うますぎる、ズワイ蟹のほぐし身と海老ジュレのマッチングに柑橘ソースがやばすぎます。 厳選！...ズワイガニとアボカド、グレープフルーツのカクテル 海老のジュレを添えて...

...御膳　■焼豚炒飯　■店頭メニュー　■テイクアウトメニュー　■冬瓜の冷製～トマト山椒ジュレ～　■クラゲの甘酢漬け　■白い麻婆豆腐　■海老と空芯菜の海老味噌炒め...まろやかな酢漬けに仕上がっていました。 ◆冬瓜の冷製～トマト山椒ジュレ～ ￥980 さっぱりとした冬瓜をつかった前菜...

...おすすめとのことでオーダー。カニとイクラ、ジュレがマッチしており、癖になる味。... 旬のトウモロコシは甘くて美味しくって ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって...と思いました。 コンソメのジュレのアクセントもナイス！       ■フォアグラのキャラメリゼ...

...半分でもいいね小腹空いたぐらいなら！ クリーム甘くてあれかなーとおもったけどモンブランの下に酸味の効いたジュレ？があってアクセントになってよかったー...

...最初は水牛のモッツアレラチーズのカプレーゼ。てっきりスタンダードなスライスされたものが出てくる思っていたが、トマトのジュレのカプレーゼ。...

...若い衆と一緒だったので、テーブル席に座らせてもらって生ビールからスタートしました。 お通しに、奈良漬入ポテサラ、鯛の生ハム巻ジュレ掛け、...

...脂も適度に乗っている鯛の刺身。宇和島産の「鯛一郎くん」(たいちろうと読む)というブランド鯛で、ポン酢醤油系など3種の違うジュレを纏わせて戴く...

...・ユッケ 塩ダレと卵、胡麻油で味と風味をつけられたユッケ。ちょっと塩ダレが強いかなーと感じました ・和牛のタタキ ポン酢のジュレがいい♪ あまり酸味が強すぎず...

...＊ランチ限定メニュー　■チョコレートケーキの王様といったら“ザッハートルテ”　■ティラミスに黒ビールのジュレを合わせて召し上がれ！！“オプティラミス”...

...５分ほどで提供。見た目はどちらも丼なので変わらず(笑) ごはんにマグロ赤身、穴子も柔らかで美味しい！ 彩りもきれいでジュレのたれも味しっかりめ...

...■ベリームース　■ミルク　■パンナコッタにショウガのジュレ　■デセール　■コーヒー　■カレドショコラ　■バー...ミルキーのようなミルクのジェラート。生姜のシャープな味のジュレにパンナコッタとオレンジの皮。 【ミニャルデイズ】...ダマスクローズやバニラのジュレ △ライ麦とモルトのテリーヌ...

...特に印象に残ったのが 野菜のテリーヌと 野菜のギリシャ風マリネ。 テリーヌはとにかく野菜の食感がよくて、 ジュレの口どけがよく、 塩味と...

...鴨ロース、蓮根、胡麻豆腐など色々入っていました。 ポン酢のジュレのようなものがかかっていて美味しいです。...前菜はさっぱり枝豆湯葉と鱧にジュレかけ 美味しかったです 天ぷらは海老から...・先付 ゆで海老、鱧、椎茸、出汁のジュレ...

...・シャインマスカットとメロンのマチェドニア 白ワインと柘榴のジュレと桃のマカロン ・桃と林檎のフォン...大納言入り。 丸い青りんごゼリーや、いくらのような青りんごジュレ。 きさリスというクローバーの葉のような酸味のある葉をのせて...ココナッツ/桃 /マンゴー ピスタチオ、青リンゴのジュレ...

...・あいなめときのこのお椀（お通し） ・ポテトサラダ ・お新香 ・蟹クリームコロッケ ・ふぐてっさ ・スミイカの造り雲丹ジュレ掛け ・海老梅しそ春巻き ・出汁巻き卵 そしてここからは旬の食材を好みで選んでお料理して頂きました...