神保町のジュレに関するお店

...<マリナーラソース>　■モッツァレラチーズ <大葉ジェノベーゼ>　■ラム肉 <ケールとすだちのジュレ>　■鶏もつ煮込み　■おでんだし巻き...

...その上には甘酢のジュレがかけてある。 対角線の位置にレタスと水菜、中華ハムと錦糸卵の細切りにクラゲが載っていて、その上にも甘酢のジュレがかけてある。 最初に翡翠麺を一口食べて見て...一番上にはタレをジュレにして細かく切ったものがのっていました...

...それにパプリカのムース。 パプリカのムースはお勧めするだけあって、非常に美味しい。 夏野菜や、ジュレがピンク色のムースの上で宝石のように散りばめられている...

...□ 雷鳥のビスク、トリュフ かなり美味しい鶏のビスク □ 毛蟹 美味しい毛蟹のジュレ □ 有機野菜、赤鶏 □ ブレス産プーランド 海老 海老の串焼き、ソースがフレンチ...鳥の巣 置久慈軍鶏 花咲蟹 根セロリムース カニの内子 奥久慈しゃもこんそめジュレ 菊の花 野菜盛り合わせ (里芋 きのこ とりのテリーヌ カリフラワー 黄蕪など)...

...最後に米澤豚のステーキ バルのメインにふさわしい逸品！ お肉は柔らかで、甘みのある脂は最高です。 ジュレのようなソースをかけると さっぱり感がまして...

...うには、カクテルグラスに盛り付けられ、 まるで宝石のように光るジュレ たっぷりの香草も爽やかだ。 ウニもかなり沢山はいっていて、 ババロアはにんじんの甘みがよく出ていて、上の黄金色のジュレとウニにぴったり。...人参の甘味と海栗の濃厚な旨味にツルンとしたジュレの滑らかな口当たりは...

...接客してもらった方はめっちゃ「食堂」推ししてました。 ■季節前菜盛り合わせ 蛍烏賊と菜の花、フルーツトマトの土佐酢ジュレ 新めかぶポン酢 新ごぼうの備長炭 国産たけのこと空豆の木の芽味噌和え 昆布締めささみと新玉ねぎのニラソース...

...（500円。 取り皿を出してくれるので、 一緒に注文した料理を待ちながら ナイフで切り分けて食べる。 小さいスプーンがあれば、ジュレを トマトにかけて食べられたかなと思う...

...◇シャインマスカット、エディブルフラワーのジュレ、パンナコッタ エディブルフラワーの香りがとても良い...パンナコッタ、シャインマスカット、ミントのジュレ 私はサツマイモのシルクスイーツのジェラートをチョイスしました...酢〆によるさっぱりの鯖の旨味に、トマトやトマトの旨味をジュレにしたものを合わせて爽やかな旨味をプラス...

...こんな料理は初めて(・o・) 基本はデミグラスソースですが、表面に僅かに塗られたジュレ状の八丁味噌？が混ざった部分は味噌カツにも似た風味となり...

...何よりソースが本当おいしかったです。 あと、ぜひ食べていただきたいのはデザートに頼んだコーヒーゼリーで、レモンのジュレがのっていましたが...

...アイスが上にしかないから お話しながらゆっくり食べても溶けてドロドロにならないのが嬉しいし 最後にレモンのジュレがあって食べ終わり爽やかなのも‍♀️ わらび餅やサクサクのパイ...

...スフレチーズ、クラシックショコラ、甘夏とパイナップルのジュレ ハーブの香り、ムース ショコラ あんみつ、サータアンダギー...かけられたチョコレートソースと相性がよい。甘夏とパイナップルのジュレは酸味がそこそこにあり、喉越しがたまらない。...デザートは甘さ控え目で美味しかったです。ケーキやタルト、ジュレの他にかき氷や白玉ぜんざい...

...昼はビュッフェがいただけます。 シェフが料理の前に常にいてくれ、サービスもとても良いです。前菜はトマトとカニのジュレが美味しかったです。...

...男爵芋のマッシュポテト、レッドキャベツのシュークルート ◆マスカルポーネのムース 苺、シャンパーニュのジュレ、塩ミルクアイス ◆スパーク...