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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...牡蠣があったので前菜に。焼と生なら生でしょう。 Ostriche ×２ 1210円 生牡蠣のシェリービネガーのジュレ乗せ Insalata Caprese 1814円 水牛のモッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ...
リストランテ ラストリカート
風情ある神楽坂の風情ある兵庫横丁沿いの石畳に佇む一軒家イタリア料理店 LASTRICATO
17738人
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貯まる・使える
...ブのクレマとトマトの透明なジュレをのせて ■宮崎産 尾崎牛ランチチのポワレ コニャック風味のジュノのソース ■大分産 鱧のフリット レフォールの香り 金糸瓜のサラダを添えて ■熊本産 馬肉のタルタル パルミジャーノのサラダ仕立て フランボワーズのヴィンコット ■季節ごとのアミューズ、愛知産 自然栽培のカボチャの冷製カプチーノ バニラ風味の泡 ■フランス産ショコラとフランボワーズのタルトレット ヴィンコットのアクセント ■夏季限定！生ウニと野菜の冷製フェデリーニ トマトの透明なジュレをのせて...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ピアッティ カステリーナ
イタリアの伝統と日本の四季が出会う空間
58124人
...オリーブの肉詰め ■気仙沼ミズダコ、魚介のジュレ、イタリアンパセリオイル ■大山鶏のフリットと砂肝のコンフィ...お楽しみの一皿』 『鮮魚のタルタル 柚子の香り トマトのジュレと』 とても新鮮な鮮魚のタルタル！トマトのジュレの酸味が鮮魚に絶妙にマッチしていました☆ 『海老とキノコ...
...■プチフール 蟹のブリュレ まいぅ ■マスクメロンのジュレ カンパリと薔薇のソルベ タイムの香り ■エスプレッソ...プロシュートと紅茶のジュレとともに。 「パスタ」シチリア州から...scented with thyme マスクメロンのジュレ カンパリと薔薇のソルベ タイムの香り CAFÉ,...
...■白子のスパゲティ ■陸前高田の牡蠣とトマトソース ■グラス ■アイスとりんごジュレと柑橘類 ■ボッタルガ（からすみのことですな）とひよこ豆のパスタ ■サラダ...・神経締め平目のカルパッチョ ・赤土葉野菜サラダ 加賀太胡瓜とそのジュレ ・サクラマスのサルターテ フィノッキオのサルサ ・毛蟹 チーマディラーバ...
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