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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■自分でそそぐレモンサワー ■料理５ シメのちらし寿司 ６人で取り分けるのに少々手間取りました ■料理４ 鶏肉筍乗せ ジュレのようなソースの味がちょっと濃すぎたかも...
...同じビル内にはとびうしの はなれもあるみたいです^_^ ———食事内容——— 夏限定 特別コース ●前菜3種 ハツポン酢ジュレ、ホタテわさびソース、 生ハムとメロン ●霜降り肉とアボカドのユッケ 能登 花の塩 ●絹タン葱たんきんちゃく食べ比べ ●厚切りハラミ〜西洋わさびを添えて〜 ●和牛寿司3種 (ウニの肉巻き、いくら寿司、甘海老寿司) ●九条ネギのテールスープ ●特選肉のすき焼き ザブトン ●お口直し アメーラトマト、小茄子、 オクラの冷製おでん〜昆有ジュレ〜 ●極上厚切り肉 ランプ...
...【煮物2】 風呂吹き大根 梅とろろ昆布（小鉢に入ってて小さくて食べやすい） 【刺身】 旬鮮魚のカルパッチョ 〜特製和風ジュレで〜 【揚げ物】 旬野菜の揚げ春巻き 青のりポテトフライ（ちょっとポテトがシナっ・・・となってました） 【料理長の逸品】...
...★生雲丹とイクラとフルーツトマトの土佐酢ジュレがけ しっかり味の土佐酢ジュレと素材の甘みを感じるフルーツトマト、雲丹...夏野菜も添えられてました。 箸休めで「イクラの笹酢ジュレ」が運ばれてきました...
...☆黒毛和牛サーロインの巻き造り アートのようにサシの入ったサーロインの上に 鎮座してたのはホタテと醤油ジュレ。 ここにホタテ持ってくるの...
...ちょっと全体的に小ぶりかな(^^); ◇みつせ鶏のから揚げ 佐賀県さんのみつせ鶏、このままでも美味しかったですが、塩ダレのジュレがまた美味しさをひき立てました(^^) ◇梅叩ききゅうり 串揚げに唐揚げ頼んだ後...
...■生ビール ■コラーゲンスープの鶏雑炊 ■究極！もも鉄板焼き ■冷製鶏のポン酢ジュレ掛け ■名物！塩つくね ■ランチメニュー ■ササミ唐揚げ3切れと もも唐揚げ3個...とりあえず飲み物は生ビールでお願いしました。 すぐに前菜で冷製鶏のポン酢ジュレ掛けが運ばれてきました...
...パリパリの食感、軽い口当たりで何個でもたべられちゃう餃子です！ ■戻りカツオのたたき 土佐酢ジュレがけ ■ローストガーリック ■油淋鶏（...
...レッドチェダーでコンフィ仕上げました。 ■冷菜 ■鯛の炙りザク 蜜柑ぽん酢ジュレ 愛媛県新居浜市発祥の郷土料理。 炙った鯛の細切りを自家製の蜜柑ぽん酢ジュレで ■鯛のカルパッチョ パルミジャーノと蜜柑塩 鯛の薄造りにオリーブオイル...■鯛の蜜庵焼き ■砂糖不使用みかんシャーベット ■鯛の炙りザク 蜜柑ぽん酢ジュレ...
...・鶏皮とオニオンのポン酢和え ・焼鳥おまかせ五種 ・白レバー ・もも ◾️前菜 ムネ肉とオクラとたまご豆腐。豆腐はジュレがかかって いてサッパリいただけます...
...■おとなのポテトサラダ ■真鯛のカルパッチョ 昆布ソース ■クリームチーズの山葵味噌和え ■トマトのマリネ～対馬藻塩のジュレ～ ■北海道産ロース生ハム ■カマンベール＆ナッツ ■桜肉の和風ユッケ～葉にんにくのぬたと共に～ ■合鴨のパストラミ ■おとなのポテトサラダ 北海道十勝産のじゃがいもに、ソーセージやベーコンを加えています。 ■トマトのマリネ～対馬藻塩(つしまもじお)のジュレ～ 新鮮なトマトを藻塩のジュレでさっぱりマリネに仕上げました...
...とは言えお酒も美味しく 料理も値は張るがローストビーフ 生ハムなどは市販のものとは 格の違う料理でした。 個人的には ウニのジュレののったローストビーフ トリュフのポテトサラダが コショウが効いてピリっと辛めでおススメです...
...地下に降りたところにあるお店。土地勘があっても少し見つけにくいかもしれない。 オードブルは野菜をジュレで固めたもの。白ワインが合いそう。...
...気になりませんか？天然とらふぐがハンバーガーになったらどんな味なんだろう？ ふぐの唐揚げかな？それにポン酢ジュレをのせるか、タルタルで合...
...この頃はチョー初心者。 デッカイ牡蠣なので、おっかなビックリ食べてみると… ちゅるんと入って来た。 プルプルのポン酢ジュレが旨さの決め手...
...■「挟みハムカツ」 ■「白菜豆腐 蟹のジュレがけ」 ■「鶏ゴボウ味噌」...* 豆乳トマト豆冨 トマトの甘酸っぱさと酢橘のジュレの酸味でさっぱりと。 むっちりもっちりタイプの食感。 *...案外ハムに合うんですね。 「白菜豆腐 蟹のジュレがけ」...
...【先 付】 夏野菜と蝦夷鮑のポン酢ジュレがけ 夏らしくガラスの器に盛られた先付は、蓮根 フルーツトマト 蝦夷鮑 アスパラガスが、みずみずしいジュレに乗っている。 しこしことした蝦夷鮑、シャキシャキとした夏野菜が、酸味と出汁がきいたジュレと合う...
...お店の雰囲気からするとかなりリーズナブル。 注文の後に提供された、サービスの冷たいもろこしの茶碗蒸し。 ダシのジュレがのって、出汁の効い...
...お通しは、それだけで夏のこの時期には満足の手羽先と中華キクラゲ。 暑さでばれていた時の、ジュレと手羽先のおいしさに、胃も大満足ー・ 店員...
...お刺身はハマチや鯛ですが、生きの良さはもう少し欲しいですかねぇ〜 焼き魚は白身の？？、皮もしっかり焼かれていますが、ジュレの様な甘ダレで味が整えられていました...
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