神楽坂のジュレに関するお店

...◯鎌倉野菜のテリーヌ 彩り豊かな鎌倉野菜のテリーヌを上に添えられた生ハムで包んでいただく料理。２種類のジュレ（カシスとシャンパンビネガーのジュレ、出汁のジュレ）がそれぞれ違った味わいで美味...

...黒トリュフソース　■手長海老とトマトのジュレ、キャビア添え 上から　■内観　■牛肉フィレとフォアグラのロッシーニ　■フォアグラのフラン セップ茸のスープ　■手長海老とトマトのジュレ、キャビア添え。ジュレは下の赤いのがパプリカ...

...吸いきれなかった場合でもお持ち帰りOKです。 ■内装　■フレッシュトマトとオクラのジュレ　■かつおの生ハム　■岩手県花巻産・手造りトロトロのちゃげ丸豆腐...【この日食べたメニュー】 ・トマトとオクラのジュレ（１２００円） くるくるかき混ぜて...

...牡蠣があったので前菜に。焼と生なら生でしょう。 Ostriche ×２ 1210円 生牡蠣のシェリービネガーのジュレ乗せ Insalata Caprese 1814円 水牛のモッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ...

...他にカウンター、テーブル席もあるようです。 コースの内容 先付け 生うに 蓮根餅 美味出汁 ズワイガニ ホウレン草 蟹ジュレ お吸い物 金目鯛 湯葉進丈 お造り 焼き物 鰆味噌柚子庵焼き 鮪カツ 揚げくわい 等 煮物 蕪蒸し 穴子 海老 べっこうあん...

...ブのクレマとトマトの透明なジュレをのせて　■宮崎産 尾崎牛ランチチのポワレ コニャック風味のジュノのソース　■大分産 鱧のフリット レフォールの香り 金糸瓜のサラダを添えて　■熊本産 馬肉のタルタル パルミジャーノのサラダ仕立て フランボワーズのヴィンコット　■季節ごとのアミューズ、愛知産 自然栽培のカボチャの冷製カプチーノ バニラ風味の泡　■フランス産ショコラとフランボワーズのタルトレット ヴィンコットのアクセント　■夏季限定！生ウニと野菜の冷製フェデリーニ トマトの透明なジュレをのせて...

...★生雲丹とイクラとフルーツトマトの土佐酢ジュレがけ しっかり味の土佐酢ジュレと素材の甘みを感じるフルーツトマト、雲丹...夏野菜も添えられてました。 箸休めで「イクラの笹酢ジュレ」が運ばれてきました...

...ハンバーグは家庭的なハンバーグ。ジューシーというよりもひき肉を食べている感じです。 ソースはジュレ？奈良漬けの微塵切りのようなのが少しかかっていますが味がしません...

...・八寸 豪華な八寸はあん肝ジュレがけ、鯵の押し鮨、卵焼き、鶏の松風、稚鮎南蛮漬け、茶豆と丸十、...次の先附は金目鯛、焼き京ナス、白瓜の土佐酢ジュレで、この時期の金目鯛としては脂がのっていて、それがまた上品に仕上げられた土佐酢ジュレと異様なまでに溶け合う...

...☆黒毛和牛サーロインの巻き造り アートのようにサシの入ったサーロインの上に 鎮座してたのはホタテと醤油ジュレ。 ここにホタテ持ってくるの...

...■料理⑦ シャインマスカットとエルダーフラワーのジュレ　■料理⑧ Birthdayプレート　■2F...■鰹のたたき、プラムとトマトをタルタルにした上に食用菊とジュレ。　■せせりとトウモロコシ。　■蝦夷鹿のロースト。...＊鰹のたたき、プラムとトマトをタルタルにした上に食用菊とジュレ～この季節に合う爽やかな一品...

...■シェーブルチーズのムースとブーケドール ポワローのエチュベ、和だしのジュレ　■シェーブルチーズのムース ポワローのエチュベ、和だしのジュレ　■ブシェットブランとバター　■ゴルゴンゾーラドルチェとハチミツのココット...その内容は、 ①シェーブルチーズのムース ポワローのエチュベ、和だしのジュレ ヤギのミルクのチーズの熟成前...

...◯冷前菜：ブルターニュ産オマール海老のポッシェ オマール海老のプリプリな食感が印象的。どこか和の要素も感じるような味わいで、ジュレとの相性も抜群...

...北海道フェア用の４皿は、全部食べてみたんだけど、北海道の濃厚ヨーグルト＆りんごのジュレが最高 これだけ、３個も食べちゃった。...タルトオニオン、葉付きこかぶの柑橘マリネ、津軽漬け、牛のたたき ポン酢ジュレなど...

...地下に降りたところにあるお店。土地勘があっても少し見つけにくいかもしれない。 オードブルは野菜をジュレで固めたもの。白ワインが合いそう。...

...⁡ ▶⁡⁡生ウニと季節野菜のムース コンソメのジュレ⁡。 ウニ…多すぎでしょ❤ジュレと合うし！ ⁡▶白ワインはイタリアワイン、スペルト...2. 生ウニと季節野菜のムース コンソメのジュレ 3. 五島列島 青方港より お魚のスープ (真鯛...

...・鶏皮とオニオンのポン酢和え ・焼鳥おまかせ五種 ・白レバー ・もも ◾️前菜 ムネ肉とオクラとたまご豆腐。豆腐はジュレがかかって いてサッパリいただけます...

...続いて天ぷらの盛り合わせ 鮮魚のお刺身盛り合わせ そしてリブロースのしゃぶしゃぶ 締めできしめん デザートにミックスフルーツのジュレ ここのお店は普通のメニューでもリブロースやサーロインのしゃぶしゃぶとすき焼き等も選べるけど...

...ソファーが奥まで続くエリアはシャビーシックな雰囲気。 パーティーションで仕切られていて、隠れ家感満載です。 ジュレが乗る贅沢サラダと迷って...

...【煮物2】 風呂吹き大根 梅とろろ昆布（小鉢に入ってて小さくて食べやすい） 【刺身】 旬鮮魚のカルパッチョ 〜特製和風ジュレで〜 【揚げ物】 旬野菜の揚げ春巻き 青のりポテトフライ（ちょっとポテトがシナっ・・・となってました） 【料理長の逸品】...