神楽坂のジュレに関するお店

...480」 から。パテが丁寧にパイで包まれています。上部にあるジュレは鹿と牛タンのコンソメスープをジュレにしているのだそう。食べてみると確かに強い牛タンの味わい。ジュレから牛タンの味わいというのも不思議な感覚ですが...

...北海道フェア用の４皿は、全部食べてみたんだけど、北海道の濃厚ヨーグルト＆りんごのジュレが最高 これだけ、３個も食べちゃった。...タルトオニオン、葉付きこかぶの柑橘マリネ、津軽漬け、牛のたたき ポン酢ジュレなど...

...■蟹身入り蟹味噌　■生湯葉鼈甲餡かけ　■漬物盛り合わせ　■かにほぐし身の土佐酢ジュレ　■いかの塩辛＆かつおの酒盗＆蛸わさび　■枝豆　■食べる麻辣油の冷やしトマト...自家製 だし巻き玉子やカプレーゼにかにほぐし身の土佐酢ジュレなどの料理を注文しました...

...【先 付】 夏野菜と蝦夷鮑のポン酢ジュレがけ 夏らしくガラスの器に盛られた先付は、蓮根 フルーツトマト 蝦夷鮑 アスパラガスが、みずみずしいジュレに乗っている。 しこしことした蝦夷鮑、シャキシャキとした夏野菜が、酸味と出汁がきいたジュレと合う...

...■セロリの浅漬け　■漬物盛り合わせ　■かにほぐし身の土佐酢ジュレ　■ポテトサラダ　■蟹入りだし巻き玉子　■鯛わた塩辛　■旬菜...まずはビールで乾杯。 料理は、かにほぐし身の土佐酢ジュレ、蟹身入り蟹味噌、 焼きずわい蟹など、 お酒をたくさん注文。...レタスなどの具材にさっぱりしたドレッシングが和えられています。 ジュレもまぶされていて...

...■「挟みハムカツ」　■「白菜豆腐 蟹のジュレがけ」　■「鶏ゴボウ味噌」...* 豆乳トマト豆冨 トマトの甘酸っぱさと酢橘のジュレの酸味でさっぱりと。 むっちりもっちりタイプの食感。 *...案外ハムに合うんですね。 「白菜豆腐 蟹のジュレがけ」...

...お通しは、それだけで夏のこの時期には満足の手羽先と中華キクラゲ。 暑さでばれていた時の、ジュレと手羽先のおいしさに、胃も大満足ー・ 店員...

...タブレのようなギラギラが性に合わない人には非常に良い店となった。 牡蠣のジュレなどいただき、静かなディナーを終えた。 -- 神楽坂では老舗、有名でワイナリー直結...これだけで、ワインが進んでしまいます。 デザート ジュレに甘酸っぱいイチゴ...

...前菜（昼のメニューにあるものから選択可）とチーズをさらに頼んで、ゆっくりとランチを楽しみました。 前菜にあったゼリー寄せは、ジュレのようなあっさりしたものをイメージしていたらがっつりハムが入っていてびっくりしました...

...■京都 舞鶴産 岩牡蠣 無農薬のカブのクレマとトマトの透明なジュレをのせて　■宮崎産 尾崎牛ランチチのポワレ コニャック風味のジュノのソース...■夏季限定！生ウニと野菜の冷製フェデリーニ トマトの透明なジュレをのせて...

...イチゴのショートケーキ 抹茶ブラウニー ■紅ずわい蟹ポン酢ジュレ　■豆腐と九条ネギのサラダ　■大山どりの岩塩焼き...)/□ 乾杯と同時に運ばれてきたのは ◆蟹と香味野菜のポン酢ジュレ ◆鶏と香味野菜の木の実和え 美味しいねぇ！ 白ネギとミョウガを添えた蟹のポン酢ジュレ...

...続いて天ぷらの盛り合わせ 鮮魚のお刺身盛り合わせ そしてリブロースのしゃぶしゃぶ 締めできしめん デザートにミックスフルーツのジュレ ここのお店は普通のメニューでもリブロースやサーロインのしゃぶしゃぶとすき焼き等も選べるけど...

...地下に降りたところにあるお店。土地勘があっても少し見つけにくいかもしれない。 オードブルは野菜をジュレで固めたもの。白ワインが合いそう。...

...【煮物2】 風呂吹き大根 梅とろろ昆布（小鉢に入ってて小さくて食べやすい） 【刺身】 旬鮮魚のカルパッチョ 〜特製和風ジュレで〜 【揚げ物】 旬野菜の揚げ春巻き 青のりポテトフライ（ちょっとポテトがシナっ・・・となってました） 【料理長の逸品】...

...お通し 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐ポン酢ジュレ添え 前菜 です とても素敵な盛り付け...´ ▽ ` )ﾉ✨ ■お通し 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐 ポン酢ジュレ添え シェフのおすすめのスターターは 大好きな湯葉でした...で乾杯。 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐 ポン酢ジュレ...

...高知宿毛(すくも)の 目鯛、ヘダイ(黒鯛の亜種)などの魚も美味い。 ムール貝のジュレの魚介ダシの残し方、 パテドカンパーニュの臭み消しの上手さなど、...特に新鮮なカルパッチョが美味しかったです。お魚にりんごのジュレなどこだわり満点でした...

...酢の物が出てから、締めの雲丹イクラご飯。お米は勿論コシヒカリの釜炊き。無茶苦茶うまい。最後にデザートはジュレ。 お酒は、一杯目のビールに...

...グリーンアスパラのムース トマトウォーターのジュレ 根室の生雲丹 先日、代々木八幡の シャントレル で新玉ねぎのムースに同じジュレと雲丹の一品を食べたばかり。 この透明なトマトのジュレは...

...柚子大根・・・普通に美味しい酒のつまみ 炙りあん肝ポン酢・・・ポン酢はジュレで。つまみ （多分）エンガワチャンジャ・・・つまみ ★極み寿司...・ハマチの醤油ゴマだれあえ ・炙りあん肝ぽん酢 →ぽん酢がジュレ！！ ・あおさ揚げ出し豆腐 ・おでんの大根なのに天麩羅 →革命！！ ・キスの天ぷら...

...早いとこ酔っぱらってしまおう。 ・三陸広田産牡蠣 ジュレ寄せ、エシャロットクレーム ・ブルゴーニュ アリゴテ2017...巨峰のコンポート クレームダンジュ 柑橘のジュレ 赤紫蘇のパウダー　■インテリア テーブル席...■バゲット　■三陸広田産牡蠣 ジュレ寄せ...