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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夏に頂くお寿司のコースはある程度ネタが限られますので お店による工夫が気になるところですが、 ホッキ貝のジュレ和え、カマスなどは季節感も...
...■白えび ■アワビとうにのジュレ ■ひらめのえんがわまき & 鯛 ■たこの炭火あぶり...■海ぶどう・わかめ ■鱸 昆布〆 ■蓴菜 小柱 トマト 土佐酢ジュレ ■鰹 茗荷 新玉葱 ■あおり烏賊 ■鮪 赤身 ■えぼ鯛...バナナ 塩バニラ ■梅とラフランスソルベ ■海老とトマトのジュレ...
...」。 「 北海道 利尻の赤雲丹と留萌のボタン海老 ジュレかけ 」・・・・・「 Bereche et Fils 」のロゼ...北海道の赤ウニに大分のばふんうにを紫うにのジュレで。 富山のどぐろと唐墨の揚げ物。すじこの卵ご飯は...『噴火湾の毛蟹』 『マコガレイと葛のジュレと山葵』 『熊本の車海老』 『蛤のみたらし煮』 『羽田の穴子』...
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