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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 116 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂感じるけど臭みなし 酒に合う ◆牡丹海老の天ぷらに雲丹とジュレon 美味ーーーっ さくさくーに雲丹味のトロトロにさっぱりジュレ ◆低温調理の煮ホタテ ホタテが苦手な人の感じるホタテ感がない...やっぱりエビのフリットの海苔巻きが好き 今日はトマトのジュレが乗ってて さらに...
...◎せりの胡麻和え ◎ホウボウ（塩すだち・しょうゆ） ◎ずわい蟹のジュレ 見た目も美しく、美味しいです イワシの甘露煮は白い衣をまとっていますが 氷餅（お餅を細かくして乾燥させたもの）ですって。 オシャレ～ ズワイ蟹のジュレは 海ぶどうのぷちぷち食感と塩味がいいですね！ あう～ ◎小肌...ゆず胡椒の風味づけが好みでした。 ◆殻付き北紫雲丹◆ 殻付きの北紫ウニの中にポン酢ジュレ...
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
23431人
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貯まる・使える
...デザートもありました。 これはフレンチトースト。 あと、スダチのジュレがあって、これのさっぱり具合が素晴らしい。 夏の暑い日にぴったりの...
...・生牡蠣 クリーミーで美味しいが小ぶりで値段は高め ・ローストビーフ 肉もしっとりと柔らかくとても美味しい ポン酢ジュレも載っている ・うなぎの釜飯 釜飯ではあるがご飯は白米でタレなどが染み込んだタイプではない...
...茹でたキャベツの中にレアの和牛が。 ジュレとタレで。 さっぱりしてるけど、旨味が。 ....・小満 姫キュウリ、オクラ、アスパラガス、フルーツトマトを土佐ジュレで。 ・サーロイン 加賀太きゅうりとあんかけで。行者ニンニク...白ワインのジュレがけ トマトとマスカットの組み合わせ...
...・夏野菜のカクテル コンソメのジュレの下に夏野菜と鴨肉がたっぷり入っています。 コンソメには出汁の味がしっかり効いていて、ジュレにしてもコクのある深い味わいが楽しめました。...香り強く味が濃い 最上鴨コンソメのジュレ 鶏がらスープに挽肉に野菜ペースト 4...
...前菜 鳥賊の桜花ジュレ 桜胡麻豆富 花びら百合根 甘海老の塩辛 鶏三色巻き...宝山酒造本日の甘酒 新潟 桜胡麻豆宝花びら百合根 烏賊の桜花ジュレ 甘海老の塩辛 鶏三色巻き 鯛の黄金真子和え...八朔、独活 アボカドの鹿の子和え とろ湯葉と共に美味出汁ジュレ 出汁が素晴らしく春の食材に合う逸品 食事 五目ちらし寿司...
...部位の説明はありませんでした。 ご飯は普通にしたので盛りは少ないです。 上には黄身が乗っており、かいわれが散らしてあります。 ジュレ状の醤油と...
...ちゃんと2層になってましたよ。 出汁のジュレと一緒に。 杏のレモン寄せ。 初夏の味、彩りの3種。...箸でスッと切れます。 ・長芋とおくらの養老羹仕立 お出しがジュレになっていました。 サッパリとしていて、夏にはピッタリです。...前菜から上品なのがいいですね。 冬瓜の冷やし鉢白ワインのジュレ掛け 3種の中から選べるのですが...
...一口サイズのフリットで食べやすいです。 次にカツオのテリーヌ、ニンニクのソースです。 カツオをジュレで固めてあり、あっさりとした味付けで...
...000円というのは安く感じる。再訪したい。 おつまみから練り練りしてウニと鯛と混ぜたご飯や優しい酸味の土佐風じゅんさい入りジュレ、 鱧を...
...まずは前菜盛り合わせ、色々な種類が少しずつ、お上品な感じでどれも美味しかったです。 サーロインは上に乗ってるジュレと相性良く、柔らかくて...
...いさきってこんなに美味しいんですね(^^) ・ズワイカニの冷ジュレ ズワイカニとジュレがさっぱりとさせてくれます。真ん中には蟹味噌が...贅沢な1品 〜３種のお皿〜 ・赤くらげ 土佐酢ジュレ こりこりとした歯触りで...
...■ふかひれと鮑の冷菜 ～ふかひれのジュレと鮑の冷製 特製椒麻ソース～ まずは冷菜から。 フカヒレと鮑という高級食材がいきなり登場！ フカヒレのジュレがとても美味しい！ ■ふかひれと蟹卵のスープ～ふかひれ...°ᗝ° ).ᐟ.ᐟ フカヒレたっぷりの冷製ジュレに...
...・季節野菜のピクルス ・クリームチーズと東京江戸野菜のレッドキウイ ・東京江戸野菜バターナッツかぼちゃのムース、お出汁のジュレ、カニとデ...
...絶品でした。 こんな美味しいテールスープ初めてです。 濃厚な味わいをコンソメと合わせいるのですが、買って帰りたかったです。 ジュレにしてサラダにしても美味しそうって勝手に思ってしまいました...
...■牛肉のランチです ■鳥肉のランチ ■本日のパスタランチ ■魚のランチです〜 ■鶏肉のランチ ■女性に嬉しいヒアルロン酸のジュレでバリエーション豊かなお野菜をいただきます...
...Dessertは桜のティラモナ 最中桜の葉の塩漬けいりティラミス 白餡とフランボワーズのジュレ 季節を感じる可愛いスイーツで嬉しい〆でした ハーブティーをいただきましたが 香り高くオーダーしてみて良かったです...
...サラダも美味しくドレッシングがジュレになっていたが 酸味と甘みのバランスの取れたドレッシングだったので...・雲丹キャビア握り ・じゃこの温玉サラダ ・ハラミの藁焼き ・水だこ ジュレ トリュフと淡雪塩のプラチナユッケが本当に大好きなんです！！トリュフの香りが最高〜...
SHARI赤坂 / 鉄板焼みたき赤坂
赤坂の隠れ家にて。確かな味わいの懐石料理と鉄板焼き。ご接待や記念日に記憶に残るひと時を。
1447人
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貯まる・使える
...一品料理をお作りいたします ■先付 ■本日の天然鮮魚のお造り 3種盛り ■活け車海老と殻付き帆立 山菜と橙酢ジュレとご一緒に ■自家製焼...
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