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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 116 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...立食スタイルの忘年会で、伺いました。 料理台には、生ハムやクリームチーズのプチシュー、トマトベースのペンネ、カニの乗ったジュレなど品数豊富で並んでいました...
...メロンにスイカ、グレープフルーツのジュレ、水羊羹、ごま団子、クッキーシュー。 持ち帰りできないフルーツとジュレをいただき、残りは持ち帰りにしました。...■平目刺、黄身醤油 帆立、鳥貝、蒸し鮑、加減醤油ジュレ...
...脂と肝醤油、最高のビール加速材。 牡蠣とジュレ ぱっと見何かわからなかったのだけど、白いのは牡蠣。 牡蠣を低温調理で火入れしてあるそうで、ゆず胡椒のジュレと一緒に食べる。 滑らかな舌触りで、生牡蠣でもなく...ツマミのなかで出色だったのが牡蠣のジュレ掛け...
...加賀野菜と黄身揚げの炊き合わせからも料理長の出仕が薫る。ジュレに浮く青梅の蜜煮はまさに京料理の真髄。箸休めとは思えない。鱧は天婦羅も素晴らしい...強肴 炊合せ 加賀太胡瓜 石川小芋 メダイの黄身揚げ 隠元豆 箸休 青梅の蜜煮 ジュレ掛け 油物 鱧と玉蜀黍の天婦羅 止肴 生岩牡蠣 食事 グジの炊込みご飯 香物...
...調味料がないため、フォーのスープを飲みながら、かき込んだというのが正直なところです。 デザートはマンゴーのジュレでした。 冷たいハス茶？...
...そうなのでチェックしておきます。 パフェの構成 ➻スイカ玉 ➻スイカジェラート ➻ヨーグルトチーズクリーム ➻スイカの実ジュレ ➻1993(大流行した食感が不思議なあの食材) ➻パッションフルーツのシャリシャリ 赤坂モーニング...
...」河豚と比べることは出来ませんが、かなりのものを出してくれます。 「香箱蟹 土佐酢ジュレ」 ・・・・・この時期の香箱蟹は美味しいですね、それに、この土佐酢のジュレが、蟹の旨味を引き出しております、これは旨い！。 大親方は引退なされ、今は...■お造り （関鯖とアオリ烏賊） ■河豚の白子焼き ■海老芋揚げ ■香箱蟹 土佐酢ジュレ...
...ここの基本はKRUGです。 料理は、いろいろ出てきます。味はあっさりで、無理に味をつけすぎてません。 うにのジュレ寄せとか、鱧のお椀とか...
...これでもかっていう甘さを求めるよりは、口当たりを楽しむのが正解な気がします。 ローストビーフ丼は、さっぱりなポン酢ジュレで頂く、 花弁の...
...⚫焼き白子 春菊 土佐酢ジュレ ○ なるほどー白子を焼いて来たか。定番の土佐酢ジュレだが、果たして…わっ、美味しい～トロッと感を残しながらも香ばしく。白子好きには堪らない。土佐酢ジュレが意外と合う...
...麺を一口。 ツルッツルで弾力のある細麺がいい。 トッピングされている出汁のシャーベット？ジュレ？と、シソと、梅干しを崩して、マゼマゼ。 ...
...一番入口の席だったのですが、常連さんが多い様子。 4人いましたので、色々頼みました！ ・お通しのトマト＋ジュレ ⇒激うま！ジュレまでごくり...
...上はシャンティ、キウイやイエローピーチ、真っ赤ないちご。アンビベは無しですが、ジュレがあしらわれていました。 【ケーキ】 「タルト・オ・フレーズ」...でした。 甘さはバナナの自然な甘さ 。 上に乗った濃い色のジュレが少し酸味を引き出してました...
...◻️前菜盛合せ ・帆立とブッラータの土佐酢ジュレ掛け ・ローストビーフ トリュフビネグレット...イチゴのサンドケーキなど。 ・3段目のお食事系。 甲殻類のジュレ系ときゅうりハムサンド、イチゴの生ハム巻き（だった記憶。）...・シャインマスカットとライムのタルト ・葡萄とライムミントのジュレ バニラのパンナコッタ ・巨峰のエクレア...
...サラダはボリューミーだし、カレーは美味しい 冷麺はスープがジュレになっていて、絡めて食べてと言われたけど、絡めて食べるには味が濃いから、なるべくジュレを落として食べた。面倒だった。...■すき焼き仕立ての和牛(卵もうまっ!) ■冷麺(スープがジュレってます)...
...ライスはバターライスで、やや柔らかめ。 バターと海鮮はよく合うので、このチョイスは好印象。 そして上にかかったあんかけソースはジュレのような食感で...
...■薪焼き土鍋ご飯:キューブは薪焼きした大根 ■北寄貝、新わかめの和え物:ダシ的なジュレと ■空芯菜の藁焼き ■桜鯛と牡丹海老のお刺身 ■白甘鯛のお椀...①北海道産毛蟹は硬く、食べて笑ってしまうほど。調味も平凡で、ジュレが意味不明...
...いきなりニンマリ！ ・山芋羹に出汁と山葵のジュレを乗せたもの：濃厚な出汁と山葵の香り...季節を愛でる一品。 *酢のもの 和歌山産カツオのたたき ポン酢ジュレ掛け 捌く前のカツオを見たが、かなり大きくて立派なもの。味は、特筆するほどではないが、まあ季節のものなので・・・。ポン酢ジュレが...
...ちょっとでかいけど。 ピータンは上に降りかかったジュレみたい。 そして食べてみると、美味しい。...まるでフレンチのようです。 ピータンの透明感をうまく使いジュレのように豆腐にのせる...
...このコースに マコモ茸の香草風味（下） 決めたこともありやんす。 ｗ迷い箸・・ｗ 台湾産カラスミ紫大根乗せ（上） 海老のジュレかけ（上） 色々野菜の押し豆腐巻き（下） 牛筋の煮こごりと黄ニラ（下）...
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