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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An
【42階の絶景】江戸前寿司と天ぷらを東京の景色とともにお楽しみください！
14444人
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貯まる・使える
...まずは下の段 とうふと刻みトマトソースにフライドオニオン乗せジュレ仕立て 枝豆、れんこん、さつまいもレモン、だし巻き卵とタラコの前菜セット...・薔薇マドレーヌ ・ローズマリーパンナコッタ ・エルダーフラワーとシトロンのジュレ ・苺とベリーのレアチーズケーキ ・ホワイト生チョコレート（ラベンダー風味）...
XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.
【地上180m42階・東京タワー一望】贅沢な料理を味わうリストランテ
23859人
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貯まる・使える
...パンナコッタにバニラビーンズのジュレ等、眼にも鮮やかなドルチェがずらりと並ぶ...■地上180㍍の景色 ■バニラビーンズの入ったジュレ ■スイーツいろいろ ■イワシとブラックオリーブのピザ...デザート 桃のコンポート ペルノを使ったシャーベット ジュレも桃のコンポートから作っています...
...薩摩芋 北海道産蝦夷鹿のロースト 蝦夷鹿の出汁とグロセイユのソース 薩摩芋のピュレ 文旦 ヨーグルト 文旦の実、レモングラスのジュレ ヨーグルトのジェラート...
Cafe WASUGAZEN 愛宕グリーンヒルズ店
御成門駅3分◆映画の世界＆ヘルシーフードのカフェダイニング。パーティープラン有◎団体歓迎
516人
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貯まる・使える
...■自家製3色ドレッシング ■サーモンのノンフライ ヨーグルトタルタルソース ■豚しゃぶの冷製 季節野菜のカラフルポン酢ジュレがけ ■[シ...
...以下、いただいた料理。 ・アミューズ パリソワールという伝統的なフランス料理のアレンジ。 下からコンソメのジュレ、カボチャのピューレ、キャビア、柿、レモンの塩漬け。 普通はジャガイモだけど季節のカボチャで。 ディルの香りが爽やかです。 ちなみにパリソワールとは「パリの夕暮れ」という意味でジュレが夕暮れ...
...■⚫砂肝 ■⚫トマト じゅんさい 蒸した鶏肉 昆布ジュレ ■⚫サッポロラガービール赤星 ■⚫白ワイン ■ナパの白ワイン...オクラが涼しげなガラスの器で提供されました。出汁のジュレが掛かってるので、ジュレと一緒に夏野菜を匙で掬って戴きます...
...白子＆焼きフグ3種＆ちゃんこを注文！！ 少しすると、ウニ＆ジュレがのった白子が登場。 洒落てます。あじも◎◎ しかし...今回は 河豚皮ポン酢（¥800） 鮑と毛蟹と生雲丹のジュレがけ（¥2800） 焼き河豚三種盛り2人前（¥4980）...白子の刺身は初めて。 しかも虎ふぐ。 ビネガーのジュレはもう少し少なくて良いかも...
...ビーツや、蕪、菜の花が添えられて デザートは いちごのアイスにエルダーフラワーの ジュレが添えられて 3皿でも十分に満足できる料理でした！ 御馳走様でした 景色が綺麗...塩麹ドレッシング、カシューナッツフレーク 帆立貝のクルード ローストトマト、出汁ジュレ マッシュルームポタージュスープ リコッタチーズ...
...フランボワーズ・赤ワインのジュレ・紅茶タンデル。 ラベンダーのコンフィ。別添えでベリーハイビスカスソース付。 うーむ、華やか。鮮やかな紅が映える。ジュレの海がまた良い。 フランボワーズの酸味が全体に効いていて、さっぱりとした甘み。...ホワイトチョコの中に ルピーチョコレートがキラキラしてて 赤ワインのジュレで程よい酸味をだしながら...
...■鯖寿司 ■蒸しウニと伊勢海老ジュレ とうもろこしのかき揚げ ■焼キス酒蒸し...そのコントラストがなんとも粋です！ ◆「雲丹と炊いたお出汁のジュレ」 ふるふると解ける伊勢海老のジュレの...
...今回は花山椒の季節と言うことで美味しいモノをたくさん頂きました(^O^) ○先付 天然とり貝と山菜 土佐酢ジュレ ○椀物 大きな蛤 練りたて白胡麻豆腐 ○造り 千葉県 天然とらふぐの鉄柵 ○ 焼物 大山 紫雲丹 鮑 海苔ソース...
...成：いちご＋生クリーム＋ホワイトチョコムース＋ビスキュイ＋いちごジュレ ホワイトチョコムースは口溶けが軽く後味への引きが軽い...合わせるのは、栗のクリームとグレープフルーツ のジュレ。 不思議な組み合わせに感じますが、食べると見事な 一体感。...こちらはホワイトチョコを使用との事で、苺のジュレとチョコのムースが絶品でした...
...チュイル、ミルキーシャンティ。 ヴァニーユ…かな？ それ以外の要素が強すぎて（笑） クレームブリュレにしては軽いですし。 ジュレのせいでしょう。 フルールドビエール、初めて聞きました。 ビールを蒸留させた40度くらいの酒、って何？ あんまりお菓子つくりで聞かないですよね。 そのジュレと洋梨ソテーの相性がとても良き...
...1日10杯限定は嘘な気がする・・・ 私が2杯、向かいが1杯、隣で1杯、で、激混みで22時過ぎ・・・ 柿のジュレ、透明ジュレと薄切り梨 それにシャンパンとラム ノンアルは甘くて美味しい...
...日本の食材との融合が良いですね。柚子のジュレがたっぷりで爽やかな酸味が広がります。ジュレの味につられて下部のチョコもスイスイ食べられてしまいます。...ブラックベリーティー風味のチョコムース ブラックベリーのジュレ/ブラックベリーのムース ブラックベリー/フランボワーズ チョコとブラックベリーの奇跡の出会い 濃厚なチョコムースゎ滑らかで 仄かなベリーの風味がたまらないです ブラックベリーのジュレやムースの...
...オードブルは、 ☆大分豊後の鯵、茄子、タップナード、トマトのジュレ、オリーブの乾燥パウダー、 素材一つ一つすべてが美味しいです。 トマトのジュレは透明で何気にそっと載ってるんですが、姿は無いのにめちゃトマトの旨味を感じる存在感の美味しいジュレでした！...
...兵衛酢(ヘベス)のジュレと共に 小さめに切られているけど、マカジキも帆立もプリプリしている 霧島黒豚の低温ロースト 季節野菜と辛子酢味噌 落ち着いた豚ローストです 姫サザエの香草オーブン焼き 香ばしい、サザエのミソも美味しかった。ジュレもあったかな。 車エビと紅孔雀玉子のフラン 新生姜の飴 クジャク・・・鶏の品種のようです フォアグラのソテーお寿司仕立て 豊岡産の米 普通にフォアグラ御馳走様 冷製コンソメスープとパプリカのムース 蝦夷アワビとじゅんさいを浮かべて あわびの歯ごたえ。ジュレとじゅんさいが合って...
...縞海老はしっかり甘く。 ⚫八寸 ◎ ①さより 出汁ジュレ 一流の料理人の出汁ジュレは素晴らしい。さよりも美しく、甘く。完成度が違うのよね。...これは良いとは思わず、評価しません。 ⑥カマス出汁ジュレ カマスの焼き霜に...
...SWEET ストロベリー ルバーブ カヌレ レモン ストロベリー ケーキ ストロベリー フレーズデボワ ジュレ アーモンド ストロベリー マカロン ストロベリー バルサミコ タルト SCONE ストロベリースコーン とプレーン スコーン...
...味変アイテムとしてザーサイのXO醤漬け、蟹苦手ですが蟹感それ程無く流石の出来 ◇デザート 杏仁豆腐、ラフランスのジュレ○ 初日という事も有り...
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