麻布十番のジュレに関するお店

...フランボワーズのジュレが所々で甘酸っぱく感じ、とても良いアクセントでした。 トラフグ...サバイオーネクリームの中にはいちごとさわやかなジュレが隠れている。上には、桜パウダー...桜と苺のザバイオーネを。 キルシュのジュレが添えられ...

...トマトの水の部分のジュレ、めちゃおいしい。 梅とのコンビの真蛸も素晴らしい...トマトのジュレもさわやかです。 ☆ 鱧のベニエ 紀州梅とビーツのクーリ...●菊芋のスープとパテドカンパーニュ赤ワインのジュレのせ 濃厚な菊芋のスープ...

...〈15000円コース〉 ・礼文島雲丹 蓮芋 トマト ジュレ →先付。 好みやけどジュレの酸味が少し強めに感じたが、蓮芋も食感が良いし...【料理】 ●先付 すっぽんのジュレ 大和芋 毛蟹 雲丹 ジュレ美味しい～！すっぽんのエキス爆発です...

...■レモングラスのパンナコッタ 世界一トマトのジュレ　■3日間漬け込んだ豆乳フレンチトースト...国産黒毛和牛赤身＋900円　■⑥世界一トマトのジュレとレモングラスのパンナコッタ＋780円...◆レモングラスのパンナコッタ 世界一トマトのジュレ 780円 ワイングラスで登場した冷たいデザート...

...■さらわの昆布締めを使った炙り ポン酢の自家製ジュレ　■霜降り馬肉の赤ワイン漬け パレットのコントラスト...料理ですが、 鰆の炙り、ポン酢のジュレと生姜のフリット →鰆がすごく美味しいし塩との相性が抜群...私は『シトラスのパンナコッタとグァバのジュレ』...

...伊佐木は、施しが美しく螺旋のような焼き上がりに。 雲丹のゼリー寄せは、温泉卵を下に潜め、 絡めていただきましたが、ジュレとこれらがトロけ合う...

...どれもお口にスッと入ってくる自然な感じ。 見た目からは分かりにくいですが、味の独創性があって楽しい♪ 特に、秋刀魚とジュレ、茶碗蒸し、ガ...

...キレ良くジューシー。 食事は「鱧」…鱧の下にあるジュレは右側はワサビを効かせたモノ、左側はワサビを効かせていないジュレだそう。好みで食べる方式だが、僕は両方を適当に順番でいただく...くえ（長崎） 本鮪 ＊山本 純米吟醸 ４，鱧の葛たたき 出汁のジュレは...

...■ラムとオリーブのロースト　■雲丹ときんもくせいのジュレ　■桃の冷製スープ！絶品です♪...■仔羊のロースト　■天使のエビとメロン 桂花陳酒のジュレ添え シェフとの会話 隠れ家好きに教えたい優しいフレンチ...桃のコンポートと白ワインのジュレ...

...大将のスペシャリテ、帆立と生雲丹の磯部焼きはホタテの厚みに先ず驚きます。醤油ジュレにお花穂が美しい逸品...▷いけたま(中トロトロの卵黄溢れる出汁巻き玉子) ▷帆立とウニの磯部焼き〜冷やしジュレ〜 ▷真鯛と季節野菜（ヤングコーン...

...■兵庫県直送【生ポン酢ジュレ】 肉の旨味とレタスのシャキシャキ感が最高の逸品です。...三種の薬味(梅肉・柚子胡椒・山葵)、コラーゲンポン酢ジュレで味の変化をお楽しみ下さい！...梅雨しゃぶはお出しにお好みでポン酢ジュレをプラスしていただく...

...■★8宴の始まり　■☆真鯛・赤紫蘇ジュレ ☆和牛タン・フォアグラ・ルクルス、鰻の燻製・オシェトラキャビア　■☆９イタリア・マントヴァ産のメロンのガスパチョ ☆８鮎のパテ・スイカのジュレ　■★8.5ひみつの…　■★8.5ひみつの… ☆7...【Amuse Bouche 宴の始まり】 「鮎のパテ、スイカのジュレ」 スイカ“パステック”のジュレの中には...

...自家製だらと野菜のフリット～～～！ たらももちろん美味しかったけど、周りに添えてあるいろんな野菜とか コンソメのジュレが絶妙なハーモニー♪ このサラダなら...

...青梗菜と鴨がトッピング。） ⚪︎杏仁豆腐 （紅茶のジュレが上に。さっぱりと。）...・きのこの生姜オイルのソテー/土佐酢(お酢と出汁)のジュレ ・鴨胸肉の生ハムで赤葡萄を巻いたもの...枝豆のムースにピータン豆腐、きのこのソテーに土佐酢のジュレ 鴨の生ハム...

...旨みのある穴子 煮詰めが超美味しい デザートはシャインマスカットのジュレ掛け ジュレはレモンのさっぱりさが香り、 シャインマスカットとも合います❤️...あん肝は少し甘めのジュレが掛かってていつものポン酢とも違いがあってこれも美味しい...

...歯ごたえが^^ ●トリュフポテト トリュフな感じは分からんかった。。。 ●チーズ豆腐のポン酢ジュレ レアチーズみたい。 ●ピリ辛エビプリ...

...柑橘類のさっぱり酸っぱいジュレが出てくる。出汁がしっかり効いた中にコリコリの赤貝、ポロネギがふんわり香り、酸っぱいジュレでアクセント。ストーリーが完成されています。...バルサミコ酢のソースも美味しいです ◆長崎県のビワ、ビワのジュレ レモングラス...

...【甘味」 ・メロンのジュレ ジュレがメロンよりもメロン味でビックリ...白焼き好きなので嬉しかったです。 ●メロンのジュレ メロンの味がするジュレ部分が美味しかったです...

...■鰻と新牛蒡の土鍋ご飯　■鰹 刺し 玉ねぎ醬油のジュレ　■数量限定！生牡蠣　■手づくりランチ各種 近所にほしい元気な和モダン小料理屋♪...なめこの味噌汁、小鉢付き。ライスは大中小から選べ、中を選択。唐揚げはポン酢のジュレとともに...

...薬膳の層、卵餡、上には梅水晶とお野菜がのってます。 全部混ぜ混ぜして戴くとの事。 これ、絶品‼︎ 中華の複雑なお出汁の効いたジュレの中に梅水晶のこりこり食感...