西麻布のジュレに関するお店

...色々つまみました！ こちらは、ズワイカニとアボカド セリス・ホワイトのジュレがけ。 ポムフリッツは、ハーフサイズもオーダーできるからおひとりさまにも嬉しい〜。...ライゾン♪ セゾン。 軽やかな香りと苦さのビールでした♪ お通しのさつまいも入りジュレ的なの...

...■和歌山県産タラバガニ炙りソーテルヌのジュレ柑橘の泡とピンクグレープフルーツ。わぁすごい!!タラバガニですよ〜びっくりの贅沢素材!!ボリュームたっぷりタラバガニ身の味わいがジュレや泡の風味で膨らんでる〜　■和歌山県産タラバガニ炙りソーテルヌのジュレ柑橘の泡...

...周りにはハイビスカスや白醤油を使ったジュレ。 真牡蠣がめちゃくちゃ美味くジュレとも合う。 クレソンも良いアクセントになっている。 ✔︎薪舌...牡蠣とホタテの濃厚、それに負けない味付けは ハイビスカスのジュレと出汁のジュレ ・薪舌 牛タンの薪焼き...

...1皿目は、 秋刀魚とズッキーニのソテーとスダチのジュレ スダチのジュレがゼラチンの膜のように秋刀魚に覆いかぶさっていて...■西瓜のガスパチョ　■秋刀魚とズッキーニのソテーとスダチのジュレ...

...カクテルグラスに人参のムース その上にコンソメのジュレ的なもの その上に生うにと層になっている。 これはすべての層をあわせていただく 代物らしい。 層一つ一つは何の変哲もないのだが、 一気にすべてあわせていただくと 人参の甘みとジュレの食感とうにの旨みが...撮らせていただきました。 今回一番美味しかったのは 生雲丹のジュレのせ人参のムース...

...みかんとイカを和えたもの。 うずらのたまごも丸々。 ■第二の皿■ エビ芋 菊芋 雲丹 真妻わさび ムース 出汁のジュレ 雲丹 わさび 絶妙！ ■第三の皿■ 紅くるり大根 柚子 帆立 大根のソース お正月らしい逸品 ■第四の皿■ ケール 春菊...

...ンパン・ジュレ添え（￥１２００）バンクのディナー・コース（￥ ６３００）x２をお願い致しました。最初にシャンパン・ジュレの カクテルがアミューズとして来たのが嬉しかったですネ！...■November 11, 2015　■〜はシャンパン・ジュレで〜♬...

...★北海道昆布森の牡蠣 昆布ジュレ 牡蠣好きにはたまらん‼︎ ぷるっぷるのジュレとぷるっぷるの牡蠣が最高にマッチしていて贅沢の極み✨...お味。 ・宮城県産岩牡蠣ティエドトマトと昆布2種のジュレ 牡蠣の香りが強くてクリーミー...

...人参とオレンジのムースの共演 さっぱりとしたジュレ寄せは、野菜と魚介類がたっぷりいただけます。 ■...■ ズワイガニと野菜のジュレを温泉卵と共に グリーンアスパラガスのムースを乗せて ■...前菜は、5種類からのプリフィクス。 ■ ズワイガニと野菜のジュレを温泉卵と共に グリーンアスパラガスのムースを乗せて ■...

...雑談ですが、本当に超和料理人出身の方でしたｗ どれもこれも美味しかったんですが、お皿が全部どちらかというと 平系のお皿なので ジュレとかとりわけてもちょっと食べ辛かった...

...量もあるので、3人ぐらいで2切れずつ分けれそうです。 【秋刀魚のカルパッチョ】 バルサミコ酢と野菜が入ったジュレをつけて食べる旬の秋刀魚...

...チーズとサーモンとプチトマト 芋と鶏ムース 魚フライ 野菜のジュレ ○Pedro de IVAR 600円 ○Grand Vin...夏！と言わず通しで食べたいやつ。 ジュレやらクリームやら、食感も楽しいなぁ。...中にはバニラのビスキュイ、苺のジュレ...

...ビスクのジュレとトンブリ載せ、と凝っています。 お肉の前菜は2種類で...殻のジュレ １４種類の綺麗な前菜、丁寧な説明がまた嬉しい！！★...ラインナップはこちら。 「アミューズ」パイ生地に毛蟹と酢橘のジュレ 「アンティパスト１４種」野菜や魚や肉が小ポーションでたっぷり...

...パンナコッタ、タルト、ぶどうのグラニータ（シャンパンのジュレ添え）、 他、フルーツ達が盛りつけられた華やかなドルチェ。...パンナコッタにタルト、ぶどうのグラニータはシャンパンのジュレ添え。 鮮やかな盛り付けに...ドルチェはブドウのソルベ（私の方にはちゃんと！スプマン テのジュレが載せてありました！！）夏のテラスにピッタリ で美味〜♬...

...パスタに意外に合う。 ・魚の前菜 左から、 ①ヒラメ＋野菜のジュレ ②カツオのワイン漬け ③サバのマリネ だったかな。...女性どおしの集まりにいい。 ウニのジュレ 珍しい有機野菜盛合わせ 自家製パン パスタ...1番最初のウナギのジュレも良かったのですが...

...真鯛のカルパッチョ 柚子のジュレとアイオリソース（1100円）は ねっとりと甘味のある真鯛に柚子のジュレが爽やかに香る目にも美しいひと皿。 チコリかな...◆真鯛のカルパッチョ 柚子のアイオリソースとジュレ アイオリソースにゆずのジュレ...

...■鮮魚のカルパッチョ～すだちのヴィネグレットと生海苔のジュレ～ すだちの効いたヴィネグレットと生海苔のジュレで、さっぱりと （鮮魚の内容はスタッフまで）...■クリスマスコース。根セロリのムース コンソメのジュレと雲丹...

...上のカエルの卵みたい(失礼)に見えるものはパッションの種。 ジュレ状のパッションフルーツはかなりの酸味、...いましたらレモンの皮が厚切りフローズンというサプライズ！！ナタデコ コ、パパイヤ、ジュレで彩りも美しく...

...■肉厚な墨烏賊のカルパッチョとゲソのコンフィ。黄色いトマトのジュレや黄色いカリフラワーのローストが一緒に盛られています。...■栃木産 とちあいか　■桂花陳酒のジュレと共に頂きます。　■最後はTOSAGEティラミス...さっぱりするー。 ・栃木県産 とちあいか いちご、ジュレと共に...

...熟成させた甘鯛に静岡県産掛川の石山農園のトマトで作ったジュレ。 コラトゥーラとサワークリームをアクセントに こしあぶらを添えて ねっとりした甘鯛にトマトのジュレが爽やか～ ◆キノコ料理...でも美味しくて良かったわよ！ ◼️たべたもの 冷製 海鮮 ジュレ ピアディーナ 平貝 冷製パスタ キャビア 白イカ 白茄子...