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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 331 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
DepTH brianza
ブリアンツァグループオーナーシェフ奥野義幸が満を持して厨房に立つ、イノベーティブイタリアン
5586人
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貯まる・使える
...▶︎しろいんげん豆 トマトのジュレ キャビア ほのかなニンニクの香りの白インゲン豆のなめらかなピュレ キラキラ輝くジュレからはもぎたてのトマトのヘタのような青い香り...桃、アーモンド デザートは杏仁豆腐。周囲にはあらかわの桃のジュレ...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
25765人
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貯まる・使える
...パンナコッタ、タルト、ぶどうのグラニータ（シャンパンのジュレ添え）、 他、フルーツ達が盛りつけられた華やかなドルチェ。...パンナコッタにタルト、ぶどうのグラニータはシャンパンのジュレ添え。 鮮やかな盛り付けに...ドルチェはブドウのソルベ（私の方にはちゃんと！スプマン テのジュレが載せてありました！！）夏のテラスにピッタリ で美味〜♬...
...ごちそうさまでした♪ *本日のお品書き* ・松茸のお吸い物 ・トロタク ・八寸 白子と土佐酢のジュレ 柿のしらあえ 鰹のたたき トマトのワインつけ 焼きらっかせい ・アイナメのこぶじめ ・アオリイカ ・さんま ・ホタテの磯辺...
...・凌ぎ…桜鯛のちまき ・造り…出世魚のサワラの炙り 香味ぽん酢ジュレ ・焼物…お祝い鯛の幽庵焼き 香りをたのしむ柏の葉包み蒸し...菜の花って、実はあんまり好きな素材ではないのだけど、 ジュレの出汁感の所為か、はたまた大好きな海老の力か、...見た目はただのオレンジ。 だけど・・・ オレンジの果肉がジュレと合わさって...
...鹿児島県産のタケノコを使用しており柔くて甘い ちょっと濃いめの味付けにバターの風味も良く絶品です！！ 逸品はダシの効いたジュレの中に 九十九里の大きな帆立...
...定番の前菜 クリームチーズ豆腐 カブとグレープフルーツのジュレがけ さんまの時雨煮 刺身盛り合わせ 金華鯖のしめ鯖 真鯛...まず前菜は ・クリームチーズ豆腐 ・カブとグレープフルーツのジュレがけ ・有馬山椒の白和え 見た目も綺麗で...前菜三種 紫芋のお豆腐や茄子に かぶとグレープフルーツのジュレ ◉野菜 サーモンと季節野菜のカルパッチョ...
...料理も全般的に良かった。 配膳ロボの可愛さもあって、女性組や男女ペアが多かった。 【 前菜3種】 ヒラメ煎り酒ジュレ/桃の白和え/すっぽん豆腐 【今日の逸品】 銀ダラ西京焼き 【握り】 トロ/イカウニ/ホタテ/金目鯛...
...→初夏にぴったりな冷製の茶碗蒸しは、上に2種類のジュレが。コンソメのジュレと、鰹節の出汁のジュレ...
...ヒューガルデンで、 透明なグラスに ハーブティー ベルベーヌのジュレを入れ、 その上にヒューガルデン のソルベを入れ、.../ ヒューガルデン フレッシュの桃、 レモンバームのジュレ、 ヒューガルデンのグラニテ。 ●宮崎 マンゴー 月桃／泡盛 月桃のパウダーアイス、 泡盛のジュレ...
...★・肉割烹コース ・先付 和牛赤身と雲丹 琥珀ジュレ 和牛の赤身と雲丹。周りには琥珀色のジュレ。山葵と食用のバラを添えた構成。 食感、旨味共に抜群の赤身と雲丹のマリアージュを楽しむ。その後、さっぱりとした甘さと酸っぱさのジュレと...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
La Brianza
ソムリエ厳選のワインペアリングと共に、本物のイタリアンを。大切な方との特別な日を個室空間で
102236人
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貯まる・使える
...■和歌山県産タラバガニ炙りソーテルヌのジュレ柑橘の泡とピンクグレープフルーツ。わぁすごい!!タラバガニですよ〜びっくりの贅沢素材!!ボリュームたっぷりタラバガニ身の味わいがジュレや泡の風味で膨らんでる〜 ■和歌山県産タラバガニ炙りソーテルヌのジュレ柑橘の泡...
...先付けの白子 きれいな真っ白で臭みも全くなくて美味しい。付け合わせもポン酢ジュレも丁寧に作ってあってきれい。 鱧のお椀...と思っているものがきっちり出てきて大満足。 ◾️とうもろこし豆腐 ほのかな甘みとジュレの爽やかさで良いスタート...
...賊のポルペッタセモリナ粉フリット：パンナコッタの上にはコンソメのジュレがかかり、グリーンピースの香りも良いです...Freddo ・グリーンピースのパンナコッタ。上にはコンソメのジュレ ・烏賊やレモンやディルのフリット ■Insalata...冷たい前菜 グリーンピースのパンナコッタ 上にはコンソメのジュレ 烏賊やレモンやディルのフリット...
...小さいけど力強いです。 ●宮崎 あん肝 和出汁のジュレ 器の柄と光が反射して綺麗な一皿。 あん肝のまったり感と、たっぷりのジュレが嬉しいです。 ジュレを最後まで食べた過ぎて...
...【焼前】 常節の土佐酢ジュレ仕立て 北海道産常節（とこぶし）に土佐酢のジュレがかかった1品✨️...•早苗豆腐 赤味噌と一緒に食べる ■焼前 常節の土佐ジュレ仕立て 北海道産トコブシ...
...こちらも柔らかく極上の味わい。 国産トマトの土佐酢ジュレ掛け。もともと酸味のものが好きなので、トマト大好き。こちらのトマトも皮は湯むきしてあり、トマトそのものが甘くて美味しい。更に土佐酢ジュレで酸味と甘味が増し、大葉の香りが良いアクセントになっています...続いては上タン塩を焼いてくれます。 食べると時にシソと梅のジュレを乗せて～...
...✅レアな焼き加減で焼いた後、グレープフルーツのジュレと一緒にいただく。先にお肉を口に入れ、そのあとジュレをほおばるのがオススメとののと。 ✅さっぱりした内ももが、ジュレのおかげで更にサッパリといただける...
...体にじんわり、沁みます。 ■彩りトマト～土佐酢ジュレかけ～ 甘～いプチッと弾けるトマトにジュレがかかっていて見た目はデザートのような１品。 トマトの甘さと土佐酢ジュレの旨味がよくあうこと！ ■自家製白レバームース...
...1皿目は、 秋刀魚とズッキーニのソテーとスダチのジュレ スダチのジュレがゼラチンの膜のように秋刀魚に覆いかぶさっていて...■西瓜のガスパチョ ■秋刀魚とズッキーニのソテーとスダチのジュレ...
...ンパン・ジュレ添え（￥１２００）バンクのディナー・コース（￥ ６３００）x２をお願い致しました。最初にシャンパン・ジュレの カクテルがアミューズとして来たのが嬉しかったですネ！...■November 11, 2015 ■〜はシャンパン・ジュレで〜♬...
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