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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 268 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あまりこれといった印象がなくて、、、 最初のウニのジュレと 最後の炊き込みご飯がおいしかった...～先付け～ ラ・フランスと柿の白和え、車海老、土佐酢ジュレ掛け ～お椀～ 白身魚葛叩きと蓮根餅のお椀 ～お造り～...デザート残してしまうことが多いけれど、ゴマプリン？にジュレが入ってて上にパリパリしたフィナンシェが乗っているのが様々な食感...
...そして、薬味をたくさん混ぜて食べるとホントに美味い。まずご飯が美味しいです。 甘味の紅茶ムースはレモンのジュレがのっており、混ぜるとレモ...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
18421件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...パンナコッタ、タルト、ぶどうのグラニータ（シャンパンのジュレ添え）、 他、フルーツ達が盛りつけられた華やかなドルチェ。...パンナコッタにタルト、ぶどうのグラニータはシャンパンのジュレ添え。 鮮やかな盛り付けに...ドルチェはブドウのソルベ（私の方にはちゃんと！スプマン テのジュレが載せてありました！！）夏のテラスにピッタリ で美味〜♬...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
フィリップ・ミル 東京
食材へのリスペクトから生まれる 唯一無二のフィリップ・ミルの料理
24926件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...パレットに描いた様々な彩り野菜のマリネ 大根のジュレ 本当に絵に描いたように美しいお皿でした。うっとり 大根のジュレ以外にも、柑橘系のジュレも有りとても爽やかでした...
ラミ デュ ヴァン エノ エヌ
ジビエの巨匠 榎本実 による骨太なフレンチ。グランメゾン級の味を西麻布の隠れ家で気軽に楽しむ
1453件
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貯まる・使える
...・石鯛 野菜 トマト ジュレ パプリカ、アボガド、フルーツトマト、きゅうり、石鯛を角切りにしたマリネ フルーツトマト（ファンゴッホ・桃太郎）のジュレ 付け合せのみでなく...～リエット～ ～オリーブリュック～ ・ヒラメ 野菜 ジュレ トマト ・ツブ貝 タルトレット エスカルゴバター 大黒シメジ...
...量もあるので、3人ぐらいで2切れずつ分けれそうです。 【秋刀魚のカルパッチョ】 バルサミコ酢と野菜が入ったジュレをつけて食べる旬の秋刀魚...
...✅レアな焼き加減で焼いた後、グレープフルーツのジュレと一緒にいただく。先にお肉を口に入れ、そのあとジュレをほおばるのがオススメとののと。 ✅さっぱりした内ももが、ジュレのおかげで更にサッパリといただける...
...小さいけど力強いです。 ●宮崎 あん肝 和出汁のジュレ 器の柄と光が反射して綺麗な一皿。 あん肝のまったり感と、たっぷりのジュレが嬉しいです。 ジュレを最後まで食べた過ぎて...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
2月6日 空席有り 4部屋のみの完全個室店舗！姉妹店『西麻布けんしろう』
13287件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...お口直し的な役割なのかな？ 銀杏に雲丹、上には三杯酢ジュレ お肉と続いてたので、ここでの雲丹でリフレッシュできる この雲丹もまったり～三杯酢ジュレが、爽やかでまろやかにしてくれる ■ウーロンハイ ...かんずりにあん肝、ポン酢と白ワインのジュレ...
...コースの価格帯にかなりばらつきがあるが、12,000円で飲み放題という以下のコースをオーダー。 【前菜】 旬の野菜の冷製黒酢ジュレ 【牛刺し】 日本一のサーロインユッケ 【塩肉】 熟成 KINTANと黒タンの食べ比べ 【サラダ】 スーパーグリーンサラダ...
...■初夏野菜のピクルス 土佐酢のジュレかけ ■塩出汁と山葵 ■すだち ■ジェノベーゼ ■【温】たぬき ■【温】あおさのり...■しらすと揚げナスの冷やしぶっかけ ■初夏野菜のピクルス 土佐酢ジュレかけ ■Alcohol...
...・先付け 紫カリフラワーのポタージュスープ、オマール海老のジュレ、スイートコーン、エディブルフラワー 器の下には氷が引き詰められ、オマール海老のジュレが冷たく夏ならではの演出。 カリフラワーと濃厚なオマール海老のジュレがシャンパンに合います...
...豆苗のナムル 島根県出雲の椎茸 羊油焼 野口蓮根 羊油焼 浅蜊と蓮根と羊の焼売ガラムマサラ粒胡椒のせ 羊のテリーヌ 羊出汁ジュレ 心臓ステーキ 北海道せたな産 もも肉ステーキ グリーンマッスルの羊ランプとムール貝の串焼...
...白菜の玉子蒸し、揚げ湯葉とエゾ鹿味噌、菜の花の土佐ジュレ和え、クリームチーズの玄米糀漬け、どんこと甘エビの干し物...にがりを効かせたコクのある味。 和出汁のジュレと山葵で清涼感を。 ■生彩八寸...白菜の玉子蒸し、揚げ湯葉とエゾ鹿味噌、 菜の花の土佐ジュレ和え...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
41855件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...~千葉県産菜の花 コンソメの一番出汁ジュレ 春を感じさせる薫りにスッポンエキスの...毛麗とじゅんさいの冷製 牛出汁ジュレ 厳選和牛と鰻の手巻き 旬野菜6種 海鮮と和牛のタルタル...トリュフとすっぽんのジュレ 和牛タルタルとビーフン...
...早すぎる。 生ハムと菜の花。 生ハムとお酒の相性も抜群です。 富山の蛍烏賊 こごみ 菜の花 木の芽ジュレ ちゃんとしています。 居酒屋の...
...カクテルグラスに人参のムース その上にコンソメのジュレ的なもの その上に生うにと層になっている。 これはすべての層をあわせていただく 代物らしい。 層一つ一つは何の変哲もないのだが、 一気にすべてあわせていただくと 人参の甘みとジュレの食感とうにの旨みが...撮らせていただきました。 今回一番美味しかったのは 生雲丹のジュレのせ人参のムース...
宮川町 水簾 東京ミッドタウン店
心が生み出す料理 四季の移ろいを映し、時代や人に寄り添うお料理をお楽しみください。
3424件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...旨味の強い毛蟹と米は抜群の相性。 ・煮アワビと糸瓜のアボカド和え。火を通した柔らかいアワビとトロっとしたアボカド、スダチのジュレの酸味が実によく合います...
...途中、岐阜の日本酒もいただきました！ 長崎の牡蠣はポン酢のジュレが乗っててミルキーていうよりは歯ごたえがあるかんじでジュレともマッチ！！ たけのこは今が旬みたいで...なかなか計算されている。 生牡蠣はみかんのジュレが乗って供された...
...■ハイビスカスのジュレ ■国産和牛ステーキ ■海老のマヨネーズ炒め ■冷製スープ...■白いご飯。 ■デザートはハイビスカスのジュレ。 ■ハイビスカスのジュレ...
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