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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バジルのアイレ ■エスクデージャのジュレと鱈の白子のブランターダキャビア添え...鮎のスモークセモリナフリット 古代米のアロスメロッソ 西瓜のジュレ スモークした鮎のフリット／ルッコラ／古代米を鶏出汁で煮込んだおじや／西瓜のジュレ...
...この時期だけのお樂しみと云ふ香箱蟹三杯酢ジュレかけです。活きたまま仕入れ、丁寧に調理されたとの事です...二品目の蕎麦豆腐は出汁ジュレとイクラの醤油漬けがかかっていて蕎麦の実の食感とイクラのプチプチ...■造り ■子持ち鮎の塩焼き ■イクラとタラバ蟹の三杯酢ジュレ...
トラットリア・コリーナ・ピッコラ
つい毎日通いたくなる― 若松河田駅より3分。肩肘張らずに楽しめる＊気軽で旨いイタリアン！
4900人
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貯まる・使える
...■サラダ ■前菜はカボチャの冷製スープ、コンソメのジュレ添え ■ドルチェ...・前菜 カボチャの冷静スープ。コンソメのジュレ。 ・本日のパスタ モツァレラチーズとトマトソーススパゲッティ...・前菜は冷たい南瓜のスープにコンソメのジュレが入っていて イタリアンというよりはフレンチのテイスト...
...能登直送鮮魚カルパッチョ（タイ、カンパチ、クロソイ）いしるジュレ 能登の魚介を「いしるジュレ」でいただく和風スペイン！ いしる（魚醤）の旨みがジュレになって...
...ダイニング フェリオ という名前になってからははじめてです。 4,700円のコースを選びました。 ・スモークサーモンと卵のジュレ寄せ、ヴ...
...■田舎風パテ・豚すね肉のジュレ寄せ・とり白レバーのムース ■炙りサーモンとホタテ貝のタルタル...洋ナシのプリン、コーヒーでした。 コンソメ？ジュレがのった雲丹のテリーヌは絶品、...テリーヌ、ジュレを合わせながら頂くとパンがペロッと無くなった...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
アンティカ オステリア カルネヤ
噛むほどに溢れ出す肉汁に悶絶！熟成肉からジビエ肉まで、肉が主役のイタリアンを豪快に食す。
78344人
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貯まる・使える
...●「洋梨と水牛モッツァレラのカプレーゼ仕立て」 デザートのような前菜です。洋梨味のジュレが何かが掛かったチーズかと勝手に考えていたら、洋...
...■営業時間 ■店頭 ■看板 ■季節のタルト、キウイとグレープフルーツのジュレ、ピーチのジュレ ■キウイとグレープフルーツのジュレ...
...アカシアの実を使ったスイーツは、アカシアの実を使ったジュレと桃の樹液を使ったジュレなどが、グミのような食感で、とても変わっていました...気になったのはミルクプリンに桃のジュレ？と白玉が乗ったもの...
...イベリコ豚のラルド、アスパラガス、アスパラガスのジュレ、温泉たまご、チーズのソースを合わせて。温泉たまごとジュレを溶かしながら、チーズソースで和えていただきます。...モンターニュ 2018 ■ホワイトアスパラはムース、角切り、ジュレの構成...
...アユ最中は季節の人気料理らしくて、中に鮎とオクラなどを混ぜたものが入っていて、横にはスイカのジュレも添えられている。夏らしくて見た目も味...
...■クリームソースのペンネ ■カサゴのソテー ■飴を退けたところ ■スイカのジュレにアイスケーキ ■和牛にケーパー、エシャロット、15年物バルサミコソース...魚介類と彩り野菜のサラダ エビがプリプリでおいしい！たくさんの野菜と共に柑橘類のジュレが添えてあります...
...満足のいく中身でした。 ◼️ 北海道産とうもろこしの冷製ジュレスープ 298円（税込） 北海道産とうもろこしペーストのジュレ、ミルクジュレ、コンソメジュレを3層に重ねた冷製ジュレスープ。パセリと和えた茹でコーンがトッピングされています。 勝手に普通の冷製スープをイメージしていたのですが、良く考えたら「ジュレ」とあるので...
...しかし思った程牡蠣の味はしない。弱いか。チャーシュー丼は、ジュレがかかっており、このジュレが角切りチャーシューとよく合う。私は、塩より醤油派なので...ビールにはおつまみが付いてきて、鶏チャーシューの細切れにジュレがかかっていましたが...
...穂紫蘇 桃ソルベ、ラフランスとフレッシュ和梨のソルベ ラフランスジュレ、桃ジュレ、昆布薄口醤油ジュレ 桃風味のクリームチーズ、ラフランスのエスプーマ バジルのソルベ、モッツァレラ...モッツァレラとバジルと一緒に食べればカプレーゼでもあるね。 昆布薄口醤油ジュレ 前半の塩味役...
...程よい甘さとのいい組み合わせ。 ・バナナタルト (¥550) -上に乗ってるジュレのようなものが酸味がありやや思った味と違った。 11時...
...構成は桃のシャーベット、ホイップクリーム、桃のジュレ、シリアル、ドライフルーツなど。...巨峰、洋梨と ホイップクリーム、カスタードクリーム、赤葡萄ジュレが 層になっててトップには綺麗に並べられたシャインマスカット...グラノーラ ピンク色の生クリーム 生クリーム いちごのジュレ という構成になってます...
...・本日の苺 ・苺のブランマンジェ ハイビスカスとローズヒップのジュレ ・苺のジュレとバニラムース ・苺のシュークリーム ・苺のタルトショコラ...□ ヨーグルトのブランマンジェ ＆ エルダーフラワーのジュレ 沢山の皮ごと頂けるぶどうが美しくあしらわれている...
...ココナッツのムース、桃とライチのジュレが特にお気に入り スコッチエッグも美味しかった～ 【メニュー】 スイーツ ・ココナッツのムース ジンとライムのジュレ ・マンゴーとカラマンシーのタルト ・桃とライチのジュレ ・白ワイン＆ハーブのジュレとフルーツ...
...◆ティースタンド 〈上段〉 ・“プラネタリウム”に見立てたカシスとマスカルポーネのムース ・“天使の祝福”シャンパーニュの泡のジュレ ミントのアクセント ・夏空のいたずら～夕立をイメージしたブルーエクレア見立てのマンゴーマカロン～...
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