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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘酸っぱいメイプルシロップのジュレ ■キャビア カリフラワーのブランマンジェ オマールコンソメのジュレ ■キャビアと熊本県産馬肉のタルタル...■トウモロコシのムース コーン茶のジュレ カレー風味のポップコーン ムースもジュレもテンションが上がる美味しさ...
...★菊芋のピューレとオマールエビなどにジュレがけしたのもの 菊芋初めて食べたけども、なめらかでクセがなく、海鮮のうまみがつまったジュレとあっておいしかった。 オマール以外にも具沢山で満足。 ★牛...■再訪 赤ピーマンのムース コンソメのジュレ ウニ添え...
マディソン ニューヨーク キッチン
100個のシェードランプと全席ソファーでラグジュアリーな空間の”アメリカンダイニング”
83650人
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貯まる・使える
...レンジのジュレ“❤️ 満足度高くて可愛くてほんとに素晴らしい ✿...グリーントマトのジュレ ・エスニックソイタルト...* 海老とビスクのムース ブラッドオレンジのジュレ メインプレート * ベーグルペパロニピザ...
...お肉は味が濃いのでマッシュルームと食べた方がいいです。 海水ジュレをあしらった燻製牡蛎 海水ジュレは面白いですが、冷えた牡蠣は燻製しててもちょっと生臭いかな...炙った厚切りスモークサーモンにアボカド、海水のジュレ...
...■グラニテ ■子羊のポワレ ■デセール一品目 ■柑橘のジュレ？ ■デセール二品目 ■ショコラムース♪...■苺のタルトパフェ仕立て ■ハッサクのジュレとシャーベット ヨーグルトソース...冷製・ハーブチーズと生海苔、トマトのジュレ 温製・キャベツのソテーとペリグーソース】 一つの素材を使い...
...●一品目の前菜 ブロッコリーポタージュ、コンソメのジュレ カニのサラダ仕立て、ブロッコリーのムース...『カルフラワーのムースとズワイガニとウニ、コンソメのジュレ』 いや〜〜、これがボリュームもありすごく美味しかった。 ジュレってよく...
...トマト風味のクスクス オクラ、トマト、枝豆、 トマトの透明なジュレ。 柑橘のマリネが爽やかで、 トマトのジュレが実にいい出来です。 ２、玉蜀黍の冷製スープ...デザートはヨーグルトのシャーベットに柑橘系のジュレ...
マーサーブランチ エビス
【ガーデンプレイス徒歩3分】都会のど真ん中でアーバンリゾートを感じられる非日常空間
90079人
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貯まる・使える
...□セイボリー サーモンタルタルのオープンサンド ズッキーニとコンソメのジュレ ファラフェルピタサンド いちごのサワークリームソース... ⚮̈ セイボリー ・シーアスパラガスとファロのサラダ いちごとザクロのジュレ ・ホワイトアスパラと新玉葱のヴィシソワーズ いちごのペタル...
...■オレンジ白菜と蕎麦茶のブランマンジェ、浅蜊のジュレ ■毛蟹、湯葉 ■トピナンブール ■ウズラ ■ヒラメのポワレ...アスパラガスのジュースとトマトとシェリー酒のジュレ。 特にジュレが...
...気軽に食べられるフレンチがメイン。 【アミューズ】 グージュールとリエット。 【鶏白レバームース】 上にはコンソメのジュレ。コクを楽しむ...
...・ アミューズ・ブーシュ２ クスクスのサラダ、山菜のジュレにシラスとイクラ。 山菜のジュレとプチプチのイクラ、クスクスの食感が素敵でした。 ・ 前菜1 ロワール産白アスパラガスとホタテのブランマンジェ、ウニとコンソメゼリー グレープフルーツのジュレに北海道...
Rue Favart
恵比寿で気軽フレンチディナー☆カフェやランチミーティング、季節のケーキでアフタヌーンティも
49142人
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貯まる・使える
...■マジョレーヌ ■クリーム３層のハーモニー ■巨峰の下のジュレが美味〜♬ ■ボルドーのカット面...ベリーのムースの中にもしっかりベリーとジュレが詰まって トップにはミニサイズのバニラマカロン。...巨峰のハーフ・カット載せで上に掛けてあるジュレ濃厚で美味！...
...フツーノトマトは、トマトだけど美味しいフルーツトマトでジュレの上にあって映えますね。 他にも酔っ払いエビや豚肉のグリル、網レバーなどの肉...
...雲丹 サザエ トマトエキスを抽出したジュレ ■筍掘りというテーマのアミューズ ■美しい店内...○寒月 毛蟹・いくら・山葵 カリフラワーのムース、比内地鶏のジュレ、ラディッシュ、毛蟹の身と蟹ミソを和えた物です。毛蟹にジュレを合わせるのがお得意のようです...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】17日当日ネット予約枠３席開放中
47191人
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貯まる・使える
...お味もよく煮込まれていて美味でした。 ドルチェのガトーショコラは、ケーキだけではなく、ヨーグルトアイスやジュレなどもトッピングされていました...
...グラノーラ、フルーツ入りのメロン果汁のジュレが。その上にシャインマスカット、メロン、キウイ、アイスクリームをトッピングしてありました。ジュレとヨーグルトクリームが基本になったパフェなので口あたりが軽やか...甘酸っぱいルバーブのジャムがアクセント。 ジュレは...
...新しい発見があった。コンソメのジュレで固められており、お野菜もたっぷりで美味しかった。...鮮魚のカルパッチョ を注文。 ラタトゥイユの映え具合に驚き。トマトとコンソメのジュレがパプリカのラタトゥイユの上にのってます...
...■トウモロコシムースと塩水ウニ、コンソメのジュレ ■名物のカスレ ■大人のデザート ■香草...脂ののったカツオのタタキが、サッパリとした青ネギと茗荷のジュレによく合う！ ■かぼちゃとクリームチーズ、チョリソーのテリーヌ...（￥１２００）デザートには桃とマスカルポーネのルイボスティ・ジュレ かけ（￥６００）と...
...■今年も桃のコンポートをご用意致しました。 今回はヨーグルトのソルベの上に 香辛料でスパイシーに仕上げた桃のコンポートをのせてジュレをかけてお作りしています...
...ラムの風味は控えめで上品。最中は香ばしい☆ ○グレープフルーツのブランマンジェ さっぱりとしたグレープフルーツの果肉入りのジュレが美味しい～...
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