銀座のカップルシートのあるお店

...・ライムを添えた生雲丹の上湯ジュレ アミューズは、宮城県産の生雲丹、アスパラ、ヤングコーン、大根紹興酒漬けに上湯ジュレを組み合わせたもの。 繊細な味わい上湯ジュレと生雲丹の甘みが調和する一品...

...「わらやき屋」ってくらいですから藁で焼くカツオのたたき（塩）が絶品でした。 あと「フルーツトマトの桜煮びたし」にかかっていたジュレが美味しかった！ 「イタドリの土佐柚子焼き」はお酒にぴったり！ 「炙り鯖棒寿司」「うつぼの唐揚げ」など...

...かなりのやり手の間違いないお店。 サムネの関係でとりあえず肉を置いておきますね(`・ω・´) 先附 緑豆豆腐夏野菜のジュレ 出汁をジュレにするのはやっぱりうまいんですよ(`・ω・´)ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ 夏野菜...

...しっかりとマッシュルームの味もするし、おいしいそして料理長の一皿というのが出てきて、本日は「カリフラワーのムースコンソメのジュレ」コンソメジュレとカリフラワームースの間には生ウニが乗っかっていて...

...■エキゾチックフルーツとグレープフルーツのジュレ　■旬魚のフリール 九条ネギのアクセントで...■お口直し／エキゾチックフルーツとグレープフルーツのジュレ ～クリームチーズのアイスクリームと共に～...⭐️フレーズピスタチオのクレーム ⭐️赤葡萄と苺の2層ジュレ ⭐️ストロベリーのミニグラス ⁡ 《セイヴォリー》...

...・ストロベリーとレモンのソルベ 白ワインのジュレ 白ワインのジュレはしっかりアルコール効いて、文句なしのさっぱり感。...苺のミルクジェラート、ストロベリーソース、白ワインのジュレ...

...■〆さばの醤油ジュレ　■PANUL2008&いぶりがっこ＆チーズ　■キタアカリのヴィシソワーズ　■金目鯛と平目のお造り　■高知産のフルーツ・トマト　■ホタルイカの酢味噌がけ　■明石牡蠣の醤油ジュレ　■野菜のプレート...■お醤油はジュレ...

...シェフこだわりの濃厚白湯仕立て ■鱧と彩り野菜の四川風炒め ■蛤のジュレの冷やし麺 ■本日の特選デザート2種盛り合わせ 「鱧と彩り野菜の四川風炒め」は、ちょっとピリ辛で 濃いめの味付けでしたが、その後の「蛤のジュレの冷やし麺」がサッパリした味付けだったので、バランスが良く 美味しく頂きました。...肉はジューシーでウマかったけどね。 〆にはハマグリ出汁のジュレがかかった冷やし麺...

...早速驚かされたのが、「鱧のポン酢ジュレ」とカリフォルニア...ライム醤油ドレッシング）と本日のサラダ（海老と帆立のマリネ、ジュレ...

...美味しいお肉を食べた後でも印象に残っています。 ■口直し フルーツトマト酢ゼリー寄せ 玄米黒酢 レタス 新玉葱 ジュレと千切りのレタスを一緒にいただく珍しい食べ方です...

...Blonde Simmer Lager　■マンゴラッシーのジュレ　■長野県のフルーツトマトをつかったファルシ...Temple〜寺院〜 Offering（捧げもの） トマトのジュレ キュウリの浅漬け 塩昆布 花穂 ワンスプーンでの提供...タマリンドソースが添えられた魚介のジュレ...

...先へ進むと両脇は個室が並んでいます。 個室でおまかせのコースを戴きました。 コースは前菜のジュンサイと豆乳のジュレから始まります。続いて...

...ブリといくらにジュレを添えたものでした。 ブリの芳醇な食感と深い旨味、いくらとジュレの新鮮な海の香りが口の中で一つになり...オレンジ風味 茄子のパプトン しじみのジュレとともに 秋を感じさせるお皿や飾付けが良かったです...

...ピクルス添え 和牛ユッケの上に海鮮入りジュレが乗ってビジュアル満点。 牛肉と海鮮を同時に楽しめる逸品。 未だにジュレとジェルの違いが分からないが、ジェリーが藤尾なのは知っている。...ウニの風味と柔らかいホタテに味のついたジュレが とても爽やかでサッパリしていて美味しいです...

...☆ピータン豆腐 めっちゃオシャレじゃーん！！映える(*´▽｀*) ジュレかと思ってたのはピータンのスケスケの部分だった！ バルサミコソースとの相性抜群！...目玉もいただきつつ。 ・楊貴妃の杏仁豆腐と季節のフルーツ ライチのジュレを載せた杏仁豆腐...

...鼻に抜けていきます。 メインは2種類！ 芙蓉虾 芙蓉の花の様な 海老と卵白の炒め 炝扁豆 インゲンの和え物と共に★ ふわふわでジュレみたいなスープ！ 海老はぷりぷりでした...

...昆布締めされた鯛の甘み、ジュレの酸味、桜の塩味、そして豆乳寒天のまろやかさ。 これ一つに...■お酒がすすむおつまみ盛り合わせ（ジュレの掛かったシーフードサラダ）　■お酒がすすむおつまみ盛り合わせ...塩チャーシュー　■蟹ときゅうりの旨酢ジュレ掛け...

...といった感じ。 そもそも、それ以外に商品盛り付けといい、味といい期待外れでした。 【前菜】 海宝珍味７種の桜酢ジュレ （生アワビ・生ウニ・桜鯛・トビコ・酒盗・浅利・メカブ） →欠片のようなウニが乗っており、ほぼメカブとジュレでした。ただ、ジュレは固すぎてまるでゼリー寄せ？と思うくらいでした...

...ふきのとうにあさりが乗ったお浸し 汁まで美味しくて食べてしまいました。 ・スモークサーモンのトマトみぞれ寄せ トマトのジュレにスモークサーモンのペーストのような感じのものが乗った前菜...

...味を引き立てました。　■コラーゲンオクラジュレと海の幸 レモン風味 和風・洋風の出汁をベースにたたきオクラをトロトロのジュレにし すりおろしたレモンで清涼感をプラス...