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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...すっきりしたコクだけを感じます。 鰻第二弾は肝のジュレ。鰻の骨で取った出汁のジュレに肝を落としてあります。 このジュレ...
...牛頬肉の煮込み。いい脂具合です。それとブリのカルパッチョ。 〇次にキノコのブラマンジェ。 すごいキノコの香りです。コンソメのジュレがおいしい...
...みんな1日立ちっぱなしだったので腹ペコです。 ・生姜焼き定食 1080円 昔懐かしい料理です。 生姜焼きにはジュレの様な濃い目のタレが掛かっていました...
...デザートはアイスやジュレ等の盛り合わせで美味しく食べることが出来ました。...500円+税でした。 アミューズはシマアジのコンフィで出汁ジュレとナスがピッタリいいコンビネーションです。...やはりよく教育されてますね(笑) 下からパンナコッタ、柑橘のジュレ...
...『ジュニアコース』 ⚫︎縞鯵のマリネ 夏野菜のグリル ピンクグレープフルーツのジュレ ■『推奨コース「伊吹」』 ⚫︎縞鯵のマリネ ⚫︎毛蟹と帆立貝柱のタルタル...⚫︎縞鯵のマリネ 夏野菜のグリル ピンクグレープフルーツのジュレ ⚫︎ゴールドラッシュのスープ カプチーノ仕立て ベーコンパウダー...
...■二種盛り薬味膳 ¥1320 ■そば茶 ■冷酒 ■蕎麦豆腐 ■ジュレ添え ■せきろ ■せいろ ■飲み物のメニュー ■外観〜...蕎麦の薫りのする灰色のお豆腐に、だし醤油味のジュレが掛かっています。 豆腐をつまみながら待っていると、...チビチビと蕎麦豆腐と鴨ロースを食べました。 蕎麦豆腐のタレがジュレになっていて見た目が煮こごり風でとっても美味しかったです...
...■紅茶と選んだデザート ■メインの肉料理 ■⚫︎黒鮑と夏野菜のジュレ ■⚫︎黒鮑と蒟蒻のカルパッチョアボガドのムース...・真鯛のタルタルにアボカドを添えてタコとキュウリのジュレを山葵風味で...Azzurri 11880円 ~鮑フェア~ ⚫︎黒鮑と夏野菜のジュレ ⚫︎黒鮑と蒟蒻のカルパッチョ アボガドのムース...
...更には友人、白玉が美味しいと絶賛。まぁ和菓子のお店がやってるので当然ってことでしょうかね。 梅の方はジュレというかジャムっぽい感じだが甘さ控えめで酸味際立つ感じ...
...フリーフロー付き 16000円/1人(スイート利用の場合は差額負担) アミューズ 豆腐のムースと桜海老に生姜のジュレ オードブル 備長鮪の柚子風味サラダ仕立てに季節野菜のゼリー寄せ添え オードブル 帆立貝柱のロワイヤルに茸を添えて ポアソン...
...ビュッフェ台に同系統の品がない、480円(税込)のプランタンを選択。 ピスタチオのムースの中にラズベリーのジュレとムース、土台はチョコレートフレーク。 ラズベリーのジュレとムースの酸味が強めで...
...■六方焼[黒・白こしあん] 160円 断面アップ ■お薄と梅ジュレ(税込500円)(2021.02.現在) ■長浜慶雲館さんの盆梅展 ■梅ジュレ ■おいしかったです ■樹齢400年の梅木も...この黄金の梅じゅれ。 完熟梅のジュレです。 彩りも良く...
...④セイコガニ 塩茹でされ、土佐酢のジュレ、生姜、すだちで頂きました。 小さいサイズのセイコガニでしたが、カニの身、内子、外子はしっかり詰まっていました。 ジュレを絡めながら頂くのが少し難かったですが、土佐酢のジュレとの相性は良かった...
...【杏仁豆腐】 甘味を抑えた豆乳プリンに近く、それに杏子のジュレがかかったデザート。 ジュレは後味に青リンゴのような爽やかさがあって...とろとろしている。 ソースかなと思いながらひと口。梅のジュレ? 能書きを見たら杏だった...
...界隈の観光スポットである黒壁ガラス館のガラス細工をイメージして作られた、美麗なジュレがプリンを彩る【黒壁ガラス】(500円)を購入。...種類 ・黒壁ガラス550円(人気) ラムネとブトウの爽やかなジュレ 黒壁のステンドガラスをイメージ ・なめらか530円...
...■ランチの前菜 ■プレ-ンとごまのフォカッチャ ■スイカのジュレとバニラアイス ■店内のカウンター ■カウンター...デザート‥バニラアイスとスイカのジュレ ドリンク かなり満足感のあるランチでした。...デザート 美味しかったのですが、 小さなタルトとアイスとジュレ? で...
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