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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ランチは単品注文出来ないのが残念。頼めたら大根餅と水餃子イッてたかも。 サラダ レタスやオニオン。ドレッシングはジュレ入り。ちょっと洒落...
...5月中旬) ■1.八寸:タコの低温調理 土佐酢ジュレ ・ゼリー寄せ(河内鴨/うすいえんどう/鯛の子/本鱒)・五月和え(三度豆/椎茸/胡瓜) ■ノンアルビール(450円)と借景 ■2.カツオのたたき 藁香 ちり酢ジュレ掛け ■3.煮物椀:アコウ...菖蒲と折兜を飾って)】 ・タコの低温調理 土佐酢ジュレ ・ゼリー寄せ(河内鴨/うすいえんどう/鯛の子/本鱒) ・五月和え(三度豆/椎茸/胡瓜/ゴマクリーム) 2【お造り】カツオのたたき 藁炙り ちり酢ジュレ 3【煮物椀】アコウ 蓬入り胡麻豆腐 いんげん...
...煮干しラーメンの冷やしです。 ラーメンの具を盛り、そこから上半分がスープをジュレ化したものになるようです。下半分は氷でデザイン的なバランスが取れています。 一言で言って「あっさり」の冷たい版です。 冷やされた麺は端麗でシャープ。しっかり冷やすため氷も入っていますが、ジュレが水っぽくなることを防いでいるようです。 ジュレにすることで麺煮よく味がからみ...
...■若鶏のグリル おろし大根とポン酢ジュレのソース ■ハンバーグステーキ 黒のデミグラスソースと皮つきアボカド ■ハンバーグステーキ ラザニア風濃厚チーズソース 厚切りベーコン添え ■ハンバーグステーキ おろし大根とポン酢ジュレのソース...■若鶏のグリル おろし大根とポン酢ジュレのソース...
...■キムラ君de釜玉 ■茄子の揚げびたし~jyu冷(ジュレ)かけ ■天おろしぶっかけ ■カルボナーラに変身 ■おにぎり ■メニュ- ■茄子の揚げびたし ~jyu冷(ジュレ)かけ ■茄子の揚げびたし ~jyu冷(ジュレ)かけ(すだち)...
...載せておきます! そうこうしてますと~ きました!! スープが・・・見た目ジュレ?って程、プルプルしています^^ 思わず混ぜる前に...¥1,100 得意な煮干しではなく、鶏豚のスープに「節」を合わせた冷製スープはジュレが舌触りがありながら溶ろけます...
...1のシュークリームです。 他に、黒胡麻のシューもあります。 ◆お酒のジュレ300円 瑞々しいゼリーです。 交野(かたの)は水がきれいなのです。 なぜなら、地下水が使われているからです。 普通に水道水でも美味しく飲めます。 だから、そこそこ有名な酒造会社が2社あります。 そのうちの1社の酒 片野桜 が使われたジュレです。 お酒が強烈に効いてるわけでもなく、ほんとりとした香りが心地よい感じです。...HPで見てみたらお酒のジュレってのも人気だそうです...
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...相方さんの妹さんの帰省土産にいただきました。白州名水仕込みフルーツのジュレ。6個入りで、グレープフルーツ、オレンジ、林檎、巨峰、苺、マンゴーでした。 私は迷わず「マンゴー」を選びました。アップルマンゴーのジュレに、カットされた果肉が入っています。おいしかったです...たっぷりのぶどうクリームがモンブラン状にかかっています。ムースの中のぶどうのジュレは少しだけ...
...■満開に咲いている花々 ■オープンテラス ■たこ焼き8個320円・12個480円 ■セットメニューはお得 ■ぽんずジュレはお店の手作りだそうです...
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