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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...奥から ハムとジャガイモのゼリー寄せ！ 黒毛和牛のふともものタタキ イタリアンサラミ ぶりの炙り有馬山椒のポン酢ジュレ さっそく匠系列ということが伝わってくる！ こだわりの部位をつかった前菜！ 特にこのフトモモのカメノコという部位の...
...さてさて、オーダーは… ・焼きはまわんこ⭐︎3種類 （プレーン、ジェノバ、バター） ・刺身3種盛り ・鱧落としとはまぐりのジュレがけ （写真なし） ・はまぐりだし巻き ほんで頼んでた 「はましゃぶ」（３０個） ・雑炊 オススメのウニしばりしてた！...
...胃袋がはち切れるまで食べたい美味しさでした。 「本格四川麻婆豆腐」は、残念ながら火入れが甘すぎました。 全体的にジュレのような半固体状態...
...そして前の料理長は 【中国菜エスサワダ】 として西天満へ移転されています。 ■付き出し 冬瓜のｼﾞｭﾚ、姫竹のﾒﾝﾏ ■前菜3種盛合せ ...
...前菜系1品として大人気商品です。全て混ぜ合わせて特性ジュレと絡めてから個別にご提供いたします。写真はキンメダイのお刺身サラダになります。...●フカヒレちゃんと天然キノコのスープ ●ホウボウのお刺身を醤油のジュレで...
menroku 南森町
【大阪天満宮駅1分】ライ麦香る自家製麺使用！紀州鴨の旨味が詰まったラーメンや丼ものを堪能◎
6466人
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...シャンパンビネガーのジュレは冷たい麺とよく合います！ 途中でぶどう山椒で味変すると...来店。 いつものもちもち中太麺にチャーシュー、 ジュレとパプリカ、白桃がコロコロ乗ってます。...これは甘んまい桃です。 で、冷やし固めたスープのジュレと共に麺を底からよく混ぜると ん〜！甘さが引っ張ってますね...
...4/24の燃えよ麺助さん6周年に続き、昨日特別限定メニューが提供された まず前菜に「夏野菜のお浸し 明石鯛のジュレがけ」 明石鯛の出汁による酸味あるジュレがかけられた夏野菜でスタート 次にトッピングが平皿で提供 明石鯛の炙り...
...（¥1,200）※秋限定（10/5～） 土瓶蒸しをイメージ？ ジュレなくても全然美味しいお出汁です。 麺が黒いのがおもしろいですねー。 てか、ジュレにしなくても良いんじゃない？ と思う位ジュレの存在意義が分からず...
...再訪 この日は、蝦夷アワビと昆布水の冷やしつけ麺☆ がっつりアワビ！肝醤油でパンチきかせて、TKGにも投入。 途中で、焼き鯛ジュレ投入にて...
...■おしながき らーめん ■金醤油らーめん 太麺リフト ■冷柚子ジュレそば 麺リフト ■８月限定らーめん 第二段 冷柚子ジュレそば ■おしながき ８月限定らーめん 第二段 冷柚子ジュレそば...
...鶏スープのジュレ(煮凝り)を 合わせたあっさりとした冷しらーめんです...●鶏魚介冷やしらーめん 魚介が軸の和風出汁に鶏出汁のジュレを載せた冷やし。ベースの魚介出汁だけでも充分美味しいのですが途中、梅を崩してあげると爽やかな酸味で、後味がすっきりとしたものに。 ジュレが直に噛むと美味しいのですが...
...つけ汁は鶏煮込みの冷たい版かと思いきやちょいと違う醤油風な感じでジュレ状態でした。 ジュレ状態なのでつけ麺の様につけ汁に少し浸けるだけで汁が絡むものとは別物で麺にジュレを纏わせる感じに浸けないと麺に絡みません...
...ということで、待つこと5分で着丼 ほんのり赤いジュレと透明度の高いスープがキラキラ...てことで。 冷んやり鯛だしスープの上に梅肉ジュレ。 食べ進めるにつれ味変が楽しめる。 夏バテ...鱗は#塩ラーメン やし梅ジュレ乗ってたから 好きなやつづくしすぎて美味いでしかなかった...
...鶏チャーシューが入り、味玉に、すだちの爽やかさ、大葉オイルの風味も良く、ポン酢のジュレを解かしながら頂いても、清涼感の良い美味しい一杯でした‼️...くじ付き。 福島のつけ麺みさわさんでJUNK STORYコラボ海老塩冷やし。全部ジュレ...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
鶏Soba 座銀 にぼし店
49501人
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...いざいざ！ 「冷やしわさビーフ」 ローストビーフに、ホースラディッシュのジュレ、はんぺんのような形をしたメンマが☆ 紫蘇とごぼうの素揚げは別皿にて。 キンキンに冷えたスープは、牛骨のパンチよりちょいタレのほうが強いやも（＾＿＾； ローストビーフ自体は、以前、 本店 でいただいたやつのほうがインパクト強かったぽ。 ジュレを溶かすと、ピリっとしまるのは好印象♪ また、色々と限定が出てくれるとありがたやー...冷たい牛骨スープとローストビーフと平めん（選択制）、そして山葵がフレンチっぽくジュレになって入っているのが座銀...
鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
フレンチシェフが贈る本当に美味しい担々麺…食べてびっくり!?「鯛 × 担々麺 ＝【鯛担麺】!?」
33788人
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...コンソメジュレが目立ちます 見た目も美しさを崩してスープとジュレを混ぜて 啜ってみると鯛の旨味と臭みのない風味が...鯛出汁とコンソメのジュレが旨味を増幅させる⤴️ 麺との絡みも良くて幸せすぎる一杯やった...1,000円 ●さっぱり爽やか 冷やし鯛冷そば 1,000円 ジュレのスープも爽やかで美味しかった〜！ でも鯛担麺と鯛冷そばは...
...秋刀魚水に浸かっているとのことですが、特に味は変わらないです。 具はチャーシュー、刻みネギです。麺にはお麩と星形のジュレが乗っていましたが、ジュレは落として食べられませんでした...
...６５０円 7/22より提供が開始されました ヽ(´▽｀)/ 鶏と野菜の旨味に羅臼昆布の優しい風味が漂うスープは、液状とジュレ状の二層構造...
...レシピを見ながら作って頂きましたよ。 ◎ぶっかけ冷奴そば 530円 冷たいそばの上に豆腐が一丁のっており、出汁ジュレ、鰹節、葱、天かすが...
...) 細かいことは気にせんと見て見て！ 蓋を開けた時のまんまるな感じ かわゆい～♪ 桃の下のムースみたいなんとジュレが めちゃ美味しいねん...
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