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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お味はお酒の進む美味しい前菜♪ 個人的に好みは穴子のけんちん焼。 ★造里 黄肌鮪長芋アボカド湯葉巻き オクラ 旨味醤油ジュレ 赤ピーマン 夏らしいですね。 湯葉が濃厚でつるっと食感、アボカドオクラが夏らしいしジュレが出汁旨醤油で美味!! 程よい塩分と後味引くコクで他のお料理にも使いたい~♪ ★焼物 鰻...
...強肴 蛸の柔らか煮と野菜の炊き合わせに、涼しげな出汁のジュレがかかっています。 蛸は、本当に柔らかく煮込まれていて、甘辛い味付け。 柚子の香りが効いた出汁のジュレはとても爽やかで口がすっきりします。 食事 越前おろし蕎麦...◆季節の先付…ホタルイカと白魚、春野菜のアオサのジュレがけ 菜の花やアスパラ...
東京 銀座でミシュランガイド3年連続掲載店が北新地に。進化し続ける江戸前鮨を味わう
10864人
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...大正解でした。 先付け 菜の花とアサリのお浸し 鯛の出汁のジュレ 金色の器が豪華で、バブリーですね…(#^.^#) 少しアップで。 さっぱりとしたジュレを纏った、アサリの旨味。 食べ慣れたアサリでも、スパークリングに合わせて食べると、ジュレの酸味も良く...
新年会/会食/接待にお得なプラン多数ご用意!≪大阪主要各駅徒歩3分≫の好立地◎
32198人
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...合鴨のロースト マスタード サーモン薫製マヨネーズ 鮟肝酢橘ジュレ掛け タイラギ貝ノイクラ掛け ・お造りの盛り合わせ...京都府向日市 鹿島屋『寄せ豆腐』 ■造里 鰤と彩大根のポン酢ジュレ ■焼物 鱈と里芋の青唐味噌焼き ■揚物 蟹クリームコロッケ...牛すじの茶碗蒸し ◆冷菜◆ ずわい蟹と雲丹の甲羅詰め 土佐酢ジュレ ◆お造り◆ てっさ・本マグロ・鱈白子ポン酢 ◆土鍋◆...
【梅田・個室】美と健康の高級食材『はまぐり』で、良縁をつなぐおもてなし
24993人
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...これも普通と言えば普通の明太子でした。 (4)豆腐の蛤出汁のジュレ 甘い牛乳のような味のする豆腐ですねぇ。でも牛乳風味が強くて蛤の出汁のジュレが負けている・・・。 3.汁物 (1)蛤のお吸い物...①蛤出汁巻き玉子、蛤佃煮入り【ハーフ】②チーズ豆腐の出汁ジュレ掛け③大根の煮物...
«大阪駅徒歩3分»高知県産 初鰹×金目鯛〜春味覚と春酒〜|日本酒約40種|
21175人
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...真鯛が盛り込まれて見た目に華やかな盛り合わせ。刺身のクオリティはしっかりと高く、鮮度は良い。真鯛は薄造りでポン酢ジュレで味わえる。ビール...
...¥8000 ①箸休め3種盛り合わせ 赤海老とオクラの和出汁ジュレ 黒毛和牛ヘレ肉のローストビーフ -黄にんじんのソース-...■箸休め ・ホタルイカと菜の花のお浸しー土佐酢ジュレー ・黒毛和牛のローストビーフと長いものナムルー赤ワインのソースー...ほたるいか菊菜お浸し土佐酢ジュレ ✔サラダ 鹿児島のさつま香潤鶏のサラダ...
『大坂おでん久』の姉妹店として天麩羅割烹をオープン!広い店内で美味しい料理をカジュアルに◎
4089人
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...サラダおかわりOK) 注文すると天婦羅は時間がかかるとのことで、先にサラダが提供。おかわりできるので食べておく。 ポン酢ジュレであっさりしてて美味しい(^-^) 10~15分ほどで着盆...
...玉子、箸休めのべったら 夏野菜と鱧 梅ジュレがけ いくらうに丼にキャビアをそえて 鰻の焼き物 漬けまぐろ...あー幸せ〜 ・鱧と夏野菜の梅肉ジュレ添え ジュレの出汁がすんごい美味しい!...
...これは日本酒を待とう。 蒸し鮑 土佐醤油ジュレ掛け 厚切りアワビのヤワラカイことこの上ない。 ジュレ、切子ガラスの器で清涼感あふれます。 鰻ざく...■とても美味しいです ■吉兆さんのフルーツのジュレは大好きです...
【4/1オープン!】五感で味わう本格寿司と割烹料理、季節の日本酒を洗練された和空間で堪能。
420人
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...時価 ■逸品 ■煮玉子と明太子のポテトサラダ ■だし巻き玉子 ■海鮮なめろう ■本日の煮付け ■サーモンのたたき ~醤油ジュレ~ ■半熟...
■創業50年!味と技術の活ふぐ料理専門店■■いよいよふぐが美味しい季節になりました■
6277人
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...(お鍋に投入) ■丸鍋 ■雑炊 ■デザート ■外観 ■松茸と河豚ヒレスープ ■焼き用、河豚、きのこ、鱧 ■河豚皮湯引きポン酢ジュレ ■と...
職人技冴える自慢の絶品鮨を特別な空間で…江戸前の確かな技術と遊び心で『鮨まつ井』を表現…
6766人
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...また来ます! ●8800円コース 筍、エビの土佐ジュレ ⇒ホクホクしたエビの甘さ、豆の甘さと土佐ジュレの酸味合う。出だしからわかる。いいお店。 ハモ湯引き、焼き霜...8,800円 ・ホタテと海老の土佐酢ジュレ和え ・鱧の造りと焼き霜造り ・鮑の肝ソース ・季節の西京焼き...
...■頼んだもの ・特製海老天丼 900円 天丼に加えて 漬物と赤だしと小鉢がついてきます。 小鉢はネギとキャベツを出汁ジュレ?でに浸したものです...
...ウニのなんちゃらのお味はいまひとつ。 出汁のジュレと生ウニ、岩海苔...定番な味。 ★ウニと韓国のりのマリアージュ...ウニとジュレ、青のりをバゲットに乗せて韓国のりと食べます。...くらいだったかな 2種のウニと、岩のり、和風ジュレ...
...旬の牡蠣は低温蒸しで生のような舌触りと加熱した時の凝縮された旨味をポン酢ジュレでさっぱりと 旬のぶりカマの塩焼きは脂ノリノリ、羽根屋の生...
...・鮪のホホ肉のたたき(ポン酢ジュレ) 鮪の頬肉、かいわれにポン酢ジュレです。 ・いくらの小丼 説明はいらないと思います。旨いです。...■楯野川無我(山形) ■鮪赤身 ■白子の茶碗蒸ポン酢のジュレ...
...ドキドキでした。 ●とうもろこしのムース 上にお出汁のジュレと剣先イカがのっていまして、...・ 中にはかぶら、小松菜はシャキシャキ、もってぎ 菊の花 ジュレ、季節の変わり目のさっぱり炊き合わせの感じで。 ・ ⚫︎帆立真丈と松茸の碗、蓋を開けると松茸の香りが ・ ⚫︎握り 剣先イカ 和歌山県加太アジ ・ ・いくらトロロご飯 アサツキの出汁ジュレ...
...■エイヒレ炙り焼き ■なんか鶏の串的な ■お造り ■本まぐろのお造り ■タイのお造り ■イカのお造り ■かつおのタタキ ポン酢ジュレ ■...
【個室和食】大阪駅徒歩1分!市場直送の厳選鮮魚とこだわりの日本酒が自慢です◎
5809人
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...付き出しの彩りも良いです 野菜中心の注文でお薦めサラダから ローストビーフのサラダ仕立て~柚子胡椒ジュレかけ~ 活蛸のサラダ仕立て~塩ダレすだちドレッシング~ 徳島産 ブリ炙りポン酢 広島産 カキフライ...
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