梅田のおいしいワインが飲める洋食・西洋料理のお店

...初嵐 前沢牛の炙り、雲丹、キャビア バルサミコ酢めし、ポン酢ジュレ 下にはバルサミコ酢で作った酢飯、上に 雲丹とキャビアで肉寿司に仕立たもの、 奥にポン酢ジュレ、スプーンで軽く混ぜて。 ○Premier 秋涼...初嵐 前沢牛生の炙り 雲丹 キャビア バルサミコ酢めし ポン酢ジュレ ■前菜１ 秋涼 愛媛県産ハーブヒラメ リンゴ セロリ...

...やみつきになりそう 炙り肉寿司は ウニ、いくら、キャビアとこれまた贅沢 ポン酢や、フレンチドレッシングなどのジュレも添えられて なかなかお洒落なお寿司でした...

...オクラはハワイアンなら納得の星形トッピング。どうしてハワイと聞くと星が思い浮かぶんだろう。スープにザラッとする舌ざわり…ジュレかと思ったら…実は...

...準備段階からプレミアム感が漂う。 特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て：ほぼレアの状態で提供される特選黒毛和牛の炙り。濃厚な醤油ジュレと薬味を合わせて味わう。牛肉の脂が口の中で溶けて甘みを楽しめる...国産牛のフィレコースを予約。 特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て ほとんど生に近い形での提供...

...■御飯 近江牛しぐれ煮と彩り近江野菜のちらし寿司 半生かつお節 ■食後 滋賀県産大豆100％特濃豆乳プリン 草津メロンのジュレ掛け ランチ 国産赤身牛肉ステーキのコース4500円 友人との梅田周辺でのランチに、肉を食べたいとのリクエストがあったので伺ってきました。開店前から店の前には列が出来ており、特に女性客からの人気振りが伺えます。 前菜に野菜のジュレや小さなグラスに入った冷製ポタージュ...

...ベルモットのソース ・グラニテ‥洋梨のグラニテ 赤ワインのジュレ ・肉料理‥大和ポークのロースト、季節野菜...本日のグラニテ ヨーグルトのグラニテに赤ワインの ジュレが乗ってて香りと酸味が重なって ふぁっとリセット。 というか...黒毛和牛マセドワーヌコンソメジュレ カリフラワーのジュレ キャビア ★フロマージュのエスプーマ ローズウォーターの泡...

...合鴨のロースト マスタード サーモン薫製マヨネーズ 鮟肝酢橘ジュレ掛け タイラギ貝ノイクラ掛け ・お造りの盛り合わせ...京都府向日市 鹿島屋『寄せ豆腐』 ■造里 鰤と彩大根のポン酢ジュレ ■焼物 鱈と里芋の青唐味噌焼き ■揚物 蟹クリームコロッケ...牛すじの茶碗蒸し ◆冷菜◆ ずわい蟹と雲丹の甲羅詰め 土佐酢ジュレ ◆お造り◆ てっさ・本マグロ・鱈白子ポン酢 ◆土鍋◆...

...中からとろりフォアグラに、ほわほわ穴子。 え、これ早速6個食べたいんですけど。 鮑のタルタルには茄子のピューレを重ねてある。 ジュレがさっぱりしてて夏にぴったり...

...口に入れるとクミンの香りが ふわっと香る 「鰹 バルサミコのジュレ」 鰹がめっちゃモッチリ！！ 脂もしっかり乗って旨味も十分 またバルサミコのジュレの酸味が 鰹とよく合いますわぁ...■青柚子香る活〆鰆の炙り 茄子グリルとオリーブ酢ジュレ 自家製リコッタを添えて...

...オードブル 一番奥に見えるのは【生牡蠣】。上に桃と白ワインのジュレが乗っかっています 他２つは、...フルーツトマトのジュレ添え】 これは↑とっても豪華な美味しいパスタ。...はい。旨すぎました。磯臭さとジュレの風味がたまらん...

...フレンチキャビア（マスの卵）や、トマトのジュレもトッピングされ 見た目も味も涼しげな、夏らしい1品。...そして、オードブル！ 淡路産の鱧に透明のトマトのジュレ、マスの卵。ずんだ餅に見立てた枝豆と白玉の冷製スープ。...・剣イカとブラックオリーブのタルタル＆トマトのジュレ ・クリームグラタン ・マグロとアボガドピスタチオのタルタル...

...¥8000 ①箸休め3種盛り合わせ 赤海老とオクラの和出汁ジュレ 黒毛和牛ヘレ肉のローストビーフ -黄にんじんのソース-...■箸休め ・ホタルイカと菜の花のお浸しｰ土佐酢ジュレｰ ・黒毛和牛のローストビーフと長いものナムルｰ赤ワインのソースｰ...ほたるいか菊菜お浸し土佐酢ジュレ ✔サラダ 鹿児島のさつま香潤鶏のサラダ...

...前菜も、とっても綺麗なないろどりで食欲上がってきました。特に、お醤油をジュレにしたものを鴨肉と食べる！これめちゃ美味しかったです☆...カボチャのチヂミ ◆三元豚の粒マスタード ・ 鯛の霜降り オレンジポン酢ジュレ ◆新じゃがのビシソワーズ ◆テールの炙り...

...オフィス街のランチバイキングはデザートがなかったり、少ししか用意されていないことが多いのですが、 こちらはデザートもジュレ、ケーキ、ロー...

...目の前で仕上げてくれるのが嬉しい☺️ ⁡ 新じゃがといくらのポテトサラダ風 オランデーズソースや 4日間熟成した鯖を 鰹出汁ジュレと白トリュフパウダーで頂いたりと 一工夫もすごい☺️ ⁡ そしてスペシャリテは12種類の野菜を...

...この焼きたてサクサクはここでしか食べられないからまじで食べて欲しい ▫️〆の牛丼 2種(おかわり自由) 土佐酢のジュレの方は甘酸っぱな生姜が優しくすっきり...

...■魚介類とフヌイユのマルセイユ風 海のジュースのジュレ　■オマール海老と冬野菜のフリカッセ ポロ葱のムースリーヌ...・枝豆のムース 昆布ジュレ、刻んだハム。 ・フグのタルタル フグ皮柑橘ビネグレットあえ。フグのうまみジュレ...

...濃い一品でした。 このままでは濃いが、ジュレやペッパーに付けて食べるのがベストでしょうか ちなみにジュレはワインを煮詰めたジュレ...

...ウニのなんちゃらのお味はいまひとつ。 出汁のジュレと生ウニ、岩海苔...定番な味。 ★ウニと韓国のりのマリアージュ...ウニとジュレ、青のりをバゲットに乗せて韓国のりと食べます。...くらいだったかな 2種のウニと、岩のり、和風ジュレ...

...■自家製アップルバターのジェラート　■生しらすと生海老 ブロッコリーのマリネ イカスミのダンテル 桜舞う南高梅とザクロの梅酢ジュレ　■天...