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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■デザート 苺、チーズアイス、金柑甘煮、柑橘系ジュレ ■純米吟醸「奥播磨」 ■前菜④砂ぎもの土手煮...デザート 【 イチゴと金柑甘煮とチーズアイスと柑橘系ジュレ 】 これは美味しかった~☆☆終わりよければすべて良しです♪...ねっとりしたレバーはほんわり旨い! 砂肝も鶏コンソメのジュレでおいしさ倍増ですね...
...■五島列島・天然クエの炙りカルパッチョ! ■ガスパッチョのジュレ 蛸とクスクス! ■ガスパッチョのジュレ 蛸とクスクス!トマトのエキスを使ったジュレなので...
...グラと蕪のグラッセテリーヌと林檎のジュレ グラッセとテリーヌ、2つのフォアグラが楽しめます...風味の良いコンソメのジュレ。 ジュレには...
...手前:胸 ■ワインが色々あります ■冬瓜の梅ジュレかけ ■胸のたたき 山葵 ■左から:塩・七味・山椒 ■せせり...■泉州水茄子 フルーツトマト 寄せ山芋 酢立ジュレ ミント ■ソリ ■目の前で焼いてくれます ■食後の紅茶...3.6 泉州水茄子(フルーツトマト 寄せ山芋 酢立ジュレ ミント) 3.6 ソリ 3.7 焼野菜 3.7 かわ 3.7...
...この色艶たまりませんね♡ お刺身醤油に、おろし生姜とジュレ。 穂紫蘇も少し入れて、先ずは赤身から! ルイベ最高(*^^)v...どおぞのでは癖が無く旨味があるのです。美味い。生姜おろし、出汁ジュレ...
...無料だった。 先ず頼んだのはアワビの冷製、チキンスープのジュレ。 アワビそのものも美味しいがチキンスープのジュレを付けて 食べると美味さ爆発。アミノ酸攻撃が口の中で止まらない...● 杏仁豆腐とジャスミン茶のジュレがけ 又は マンゴープディング 迷いなく選んだのは...
...柴漬け ■ノレソレの茶碗蒸し ■自家製豆腐、雲丹と鰹出汁ジュレ ■漬け ■鮪カット ■こはだ ■鯖海苔巻き ■剣先烏賊 ■汁...冷やし茶碗蒸し 徳島蒸し鮑 北海道の雲丹 鰹出汁ジュレ 鱧 レタス しゃぶしゃぶ 松茸と玉ねぎ出汁 10秒〜15秒...柴漬け ●ノレソレの茶碗蒸し ●自家製豆腐、雲丹と鰹出汁ジュレ 「握り」 ●漬け ●コハダ ●鯖海苔巻き ●大トロ...
...木の芽~ 【 季節のオードブル】 ・グリーンアスパラガスの冷製ポタージュ” ~コンソメのジュレ穂紫蘇シブレット~ 鰆ののロースト 焼き茄子のタルタル” 〜酸味の効いた冷たいパセリソース~ 【パスタ】...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
11398人
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...■人参をまとったフォワグラのフォンダン よもぎのジュレ ■アペリティフ3品...肉・・・失念してしまいました。 ウニと甲殻類のジュレ 硬めのジュレの上にはウニとキャビア...
ミシュラン獲得のルポンドシェル出身、メディア実績多数のシェフ福田の北新地隠れ家レストラン
19216人
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...~前菜2~ 【フォアグラのブリアサヴァランとビーツのジュレ キノコのデュクセル添え】 フォアグラの滑らかな舌ざわりと鼻をすぅううと抜ける上品な香りにビーツの少し酸味感じるジュレが程良いアクセント|д゚)...前菜2:フォアグラのブリアサヴァランとビーツのジュレ キノコのデュクセル...
...香物は水茄子と胡瓜です。 ・水物 ブランデーアイス に枇杷のジュレがかかっています。 やはり以前と変わらず、美味しかったです。...カラスミのクレープ巻きは個性的、さっぱりしたアワビとジュレ、そら豆… どれもそれぞれに主役級のお味...☆じゃがいもの素麺 ☆お椀 ☆デザート(かきのジュレとアイスクリーム) ご馳走様でした! 清水様...
...季節の天然ぶり ぶり自体がとても美味しかったです。 店名の【凡】が描かれたポン酢ジュレをかけて食べました。 アスパラガス* 1番美味しかったのがアスパラガス。...上品な味で、するっと食べれました かつお 凡のデザインがされたジュレで頂きました ジューシーなかつおがかなり美味しかったです 生麩...
日本全国の人気の銘柄牛を厳選し提供する黒毛和牛専門店
25022人
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...*赤身と中トロのお寿司 ポン酢ジュレのせ しょっぱなから美味すぎる逸品 口に入れた瞬間に唸る食感と味 ポン酢ジュレの酸味がお肉の脂をサッパリさせて、シャリとの融合も◎...を追加注文。 和牛握り寿司は程よく炙られた肉の上に醤油のジュレとネギのせられた一品...
...***オレンジのフランにきゅうりのジュレにオリ-ブオイル振ったもの。(4.0)*** 柑橘類系の香味がひろがり、なめらかなフランの味わいに、あっさりしたやや青臭い胡瓜のジュレが滑らかに軽やかに口内にひろがりいい余韻となって消えてゆく。...■お付だし。オレンジのフランに胡瓜のジュレにオリ-ブオイルふったもの...
...至れり尽くせりの最高のおもてなし! 生ビール 先付け 胡麻豆腐 蛍烏賊と帆立とヌタの酢味噌和え 合鴨ロース(金粉入りジュレで) 鯛の子煮凍り お椀 松葉ガニの真薯 日本酒 上喜元(山形) お造り 鯛 トロ(大間) 鰤(長崎) さゆり 赤貝 烏賊...
...これは日本酒を待とう。 蒸し鮑 土佐醤油ジュレ掛け 厚切りアワビのヤワラカイことこの上ない。 ジュレ、切子ガラスの器で清涼感あふれます。 鰻ざく...■とても美味しいです ■吉兆さんのフルーツのジュレは大好きです...
...■甕出し塔牌紹興加飯酒 陳10年 ■葡萄ジュレのせ杏仁豆腐 ■夏野菜・牛肉入り炒飯...夏野菜・牛肉入り炒飯、葡萄ジュレのせ杏仁豆腐。料理は文句なし♪♪。1品毎に唸るレベルでした...蜜汁又焼酥…チャーシュー入りパイ 迷你杏仁豆腐…杏仁豆腐の桂花ジュレ 迷你芒果布甸…マンゴープリン 糖葫芦…タンフールー...
多種多様な黒毛和牛を季節の移ろいと共に・・・完全個室でお楽しみ下さい
20953人
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...あらごし感があり、美味しい、かなり少量です。 前菜は、鱧のジュレに、じゅん菜、そして、野菜を生肉で巻いているもの。 ジュレは、鱧と言われないと分からないさりげなさ...シャインマスカット、スイカ、 白ブドウジュースのジュレが隠れています...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
お客様の目の前でお切り分けする厚切りローストビーフとスピニングボウル・サラダを上質な空間で
53702人
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...■サラダブュッフェ ■パン ■コーヒー ■デザートブュッフェ ■白ワインのジュレ ■パンナコッタ ■入り口のネオン ■スピンで冷やされたサラダ...パン・コーヒー デザートブュッフェ デザートは、白ワインのジュレ・パンナコッタ お腹いっぱい ごちそうさまでした Lawry's The...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
27745人
...すっぱい海水みたいな…ww でも、上にたっぷりのった雲丹のジュレはおいしかったわー☆ マルちゃんは栗の冷製クリームスープでした...海水漬け知床産バフンウニのジュレ寄せを浮かべたアミノ酸スープ 鮑とつくね芋の冷たいスープ...他にも、丸いビスケット、苺のコンポート、モスカート・ダスティのジュレ...
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