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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カヌレの上部につけたものです。 緑茶のコクとさわやかさをしっかり感じます。 泡盛(古酒) カヌレの上部のくぼみに、泡盛のジュレがのったものです。 泡盛をじっくり火にかけ、アルコールを飛ばして作った自家製のジュレだそうです...
...店内の半分は喫茶スペースになっておりイートインしました。 ● シブスト 一見プリンに見えるのはカスタードクリーム?で、中にはジュレ・木苺などが入って...
...お握りは白米でちりめん山椒と小海老。鯖が旨い! 茄子の揚げだし。出汁は今流行りのジュレ。 味噌汁が染みるなぁ。 夜は美味しい日本酒を飲みながらゆっくりと過ごせそう。...一番美味いと思ったのは、アーサの味噌汁でしたね。 で、最後に甘味として 梅酒のジュレ がやってきましたので...
...いいバランスです。 ホワイトピーチ(380円)は、真ん丸の形に中のとろっとした桃ジュレがいい。 シードル(370円)は、鮮やかな黄緑色の...
...桃自体の甘くて、季節のお味を堪能。 中には甘さ控えめのカスタードクリーム。 優しい酸味のジュレのスープに浮かんでます。 若干食べにくさは...
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