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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理は、最初にごぼうのクリームスープ、焼き茄子と飛子のジュレが提供されます。ごぼうの旨味が活きたクリームソースはまろやかで飲みやすいもの。ジュレは飛子の味がうまく合わさっていて、食感も楽しいものでした。...■ハンバーグステーキ おろし大根とポン酢ジュレのソース バケット 又は ライス...
...◇突き出し たまご豆腐のオクラ、ジュレのっけ。 乾杯はビールで。 ◇生ビール(サッポロ) 中ジョッキ...塩辛 冷奴 刺し盛り トロ入り 蒸し牡蠣 田楽 あん肝のジュレ 牛すじ煮込み タコ唐揚げ カニコロ 蛤酒蒸し...しらすサラダ ビフカツ 生麩田楽 湯葉といくらのジュレのせ 鯛めし 甘酒のプリン 全部美味しかった!...
...私はウーロン茶で乾杯(涙)。 車です。仕方ありませんね。 前菜にかぶらのムース、はまちの昆布〆にポン酢のジュレをあしらったもの。 カナダ...
...生地の表面は爽やかな柑橘系ジュレでコーティング 爽やか+まろやか+香ばしい...◆エレナ ふわりと良い香りのシャンパンのムースの中に苺のジュレとクリーム。...ピスターシュクリーム、キャラメルサレ、グロゼイユのジュレ...
...と 飲物(ケニアティー) ■ケニアティー ■梅ジャムのリンゴ酢ジュレ ■自家製黒糖梅ジュース ■前菜:湯葉巻サラダ、豆乳胡麻豆腐...最初にケーキのような前菜と酢ジュレです。 次に小鉢がまとまってきます。...ナッティサラミのサレピンチョスと 自家製ジャムのリンゴ酢ジュレ メイン(小鉢8品) 肉や魚...
...■鱈のコンフィ ■入り口からドキドキ ■メニューに添えられお花 皆んなそれぞれ違います ■お洒落♪ ■ビーツのジュレがポイントのスープ ...
...■□ そば昼膳(全7品) 1800円 を注文。 1】 蕎麦豆富 2】 倭鴨のそぼろ 冬瓜の蕎麦茶ジュレ 3】 蕎麦の実のキッシュ 4】 椀物:蕎麦がき饅頭あんかけ 塩レモン仕立て 5】 蕎麦の実 炊き込みご飯 一口サイズ 6】 十割生粉 手打ち蕎麦 7】 デザート:蕎麦アイス 蕎麦パウンド 蕎麦クッキー 画像のように蕎麦前の5品は同時提供。 蕎麦がき饅頭 は粘りがあり、塩梅しっかりめの餡と好バランス。 鴨のそぼろジュレもしっかりテイストで美味しい...
...メロンパンのようなリキュール臭がほのかにする。 【自家焼カラメルプリン】 (210円) ★3 表面にはジュレ状のキャラメルソースが。 水...
...珈琲の香りが鼻に抜けて美味しい~ ・葡萄のジュレ ・・・・・・さっぱりする葡萄のジュレです ・オレンジのババ...ガトーショコラ、洋梨のタルト、パリブレスト、ぶどうのジュレ...
...最初はキクラゲのジュレと枝豆のソース、上には「当帰」の葉っぱの刻みがトッピング。 枝豆ソースはフワフワでザラっとした質感、枝豆の味をとことん濃縮したような美味しさ。 キクラゲのジュレは和風の味付け...花コース (2,940円) (抹茶とお菓子) ■花びら茸のジュレ...
...お刺身 天然のインド鮪 紋甲イカ 甘えび ワサビがとても爽やか 八寸 芋茎(ずいき) アコウ(キジハタ)の柿の葉寿司 車海老のジュレ 芋...
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