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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...柚子の香りもあってすごく美味しかったです。 スープまで飲みきりました。 チャーシュー丼はお肉が2種類で、ポン酢ジュレもきいてて、こちらも...
...これ旨い。 トッピングの鰹のタタキにはニンニクチップが添えられ、 大根おろしや玉ねぎ、土佐ポン酢ジュレと絡めて頂くと美味。 12時間低温抽出した節スープは非常に繊細で、その優しいスープに麺をつけて啜る。 節スープを纏った麺は絶妙な茹で加減で、この優しいスープにマッチしていて心地よくすすれる。 スープにポン酢のジュレを溶かすとほのかに酸味香りこれまた美味...
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...栗は抜群に良いのですがスポンジがパサつき気味でメレンゲは湿気ていて残念… パフェはシャインマスカットたっぷりのジュレやアイスクリームの上にも栗ペーストがどーんと盛られます圧巻！ まぁ凄い栗を使っているのはどちらも食べれば分かるのですが...
...ショートケーキというよりもムースケーキのようで新鮮な味わいでした。ラズベリーのジュレの爽やかな酸味の層とふんわり円やかなタヒチバニラのクレーム層が挟まれることで口当たりの優しい味わいとなります...
...夜の宴会です。 少人数であらかじめ料理をお願いしてありました。 ビールで乾杯とともに、菜の花が添えられたすずきが最初です。 ジュレがどことなく新鮮です...
...■黒毛和牛炙り・赤身ランチ ■黒毛和牛ランチ ■カルビ・牛タン塩ランチ ■やみつきタン塩（ポーク） ■とろけるジュレのすき焼き風カルビ ...
...■塩冷し～魚介ジュレをのせて～(１日限定10食)¥864税込 ■誇道らーめん ■麺リフト ■ローストポークと炙りチャーシュー丼 ■トリプ...
...栗のクリームがふわふわで口に入れるとすぐに溶けていきます。いちごのモンブランは間にいちごのジュレが挟まれていて酸味のアクセントが絶妙です...
...■赤ワイン。 ■松代産 無農薬キウイとドライジンのジュレ ヨーグルトのソルベ添え。...デザートは三種類。ハイビスカスのジュレにヨーグルトのソルベ...前菜はナス、ほたて、エビとクスクスのジュレがけ...
...それぞれヘーゼルナッツのムースと、グレープフルーツのジュレ。土台はタルトという構成です。ちょっとこのケーキ美味しすぎます...上に乗っているのはパッションフルーツのジュレ。土台は柔らかなダックワーズ 。夏らしい...パインパッションフルーツが使われていて、いろいろな味が楽しめるジュレやムースが入りミントも効いている夏にふさわしい一品...
...先ずは青い器に映える ◎『鶯豆腐』登場！ ご覧下さい美しいでしょ♪ 長芋を寄せて作った豆腐？と上には蛸とイクラとキュウリそしてジュレが掛かり菊の花びらが乗って色的にも素晴らしい美しく食欲をそそります...
...■炭火焼いそべ餅 ■お茶漬け（梅・鮭） 各450円 ■焼きうどん ■塩焼きそば ■だいだら豚玉焼き ■デザート ■黒糖ジュレのバニラアイス ■はちみつジュレのバニラアイス...
...■島根産岩牡蠣はるかを、自家製ポン酢にて ■雲丹・蟹・いくら・ジュレ・ビーツ・海苔 ■穴子焼き ■蛤のお吸い物 ■ノンアルコールビール ■看板...滑らかな舌触りで、鼻を突き抜ける香りが良く上品。 〈雲丹・蟹・いくら・ジュレ・ビーツ・海苔〉◎ 上記の素材等を...
...今回は、少し黄身が固めだ！、 ■酸味がある出汁のジュレが、黄身の甘味と肉の濃縮に保った旨味を引き締めます。...ちょっぴり酸味の効いたジュレ状のタレと、卵黄のトッピングが最高なサイドメニュー。...た・ま・ら・な・い(*´꒳`*) 酸味があるタレのジュレが...
...ワンプレートにメイン・前菜（サラダ・洋風卵焼き・ジュレ・ピクルスなど）が乗っていて どれを食べても美味しい…...マカジキのタルタルアスパラとえのきのジュレととびっこ、小松菜・新玉ねぎ・しらすのスパニッシュオムレツ...マカジキのタルタルアスパラとえのきのジュレととびっこは...
...ふられているピスタチオが香って美味しいです。 食べ進めるとジュレのゾーンに突入します。 ジュレは、ソルテーヌ（貴腐ワイン）でアルコールがしっかりと香ります...(杏仁とフレッシュメロン) アーモンドの風味もある杏仁豆腐にジュレと果肉がオン！ミントのジュレは風味があり甘いメロンともよく合います...
...野菜もメリハリのある味わい。 マスカルポーネのムース ライチジュレがけ ふんわりとした芳香のムースで、ここにライチのジュレが絡んで来る展開も面白いですね...
...又は 仔牛のソテー マルサラワインソース 信州巨峰ジュレ ローズマリー風味のフォカッチャとコーヒー 味は全体として普通...■サーモンのグリル ドライトマトタップナード ■信州巨峰ジュレ ■入口のメニュースタンド ■キッチン「掲載承諾済み」...□孔子のソテーマルサラワインソース □信州巨峰ジュレ □ローズマリー風味のフォカッチャ □コヒー...
...『にぎりサフォーク』250円 これは珍しいのでは？と思って注文。 ポン酢ジュレが乗ってるのでそのままで。 おー。これもクセないねー。 で...●にぎりサフォーク250円 (ポン酢ジュレで食べる/クセがなく食べやすい) 【ひとこと】 サフォーク串焼きは...
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