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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...^ ・丸ナスのふくめ煮(冷) お出汁のジュレがのった丸ナス。 さっぱりしてる〜(*^_^*)夏ですね♫...) 上にかかってる出汁ジュレ。絶品です(´Д` ) で、こちらのモツ焼きは砂肝なんです。...丸なすのふくめ煮(冷) は出汁のジュレがかかっていて上品なお姿なうえに超絶旨し! いわしの酢漬け...
...前回食べた食前寄せ豆腐はなくなり、おからが出ない製法で作ると言う木綿豆腐がセットになってました。上に乗ってるのは大豆のジュレで、厚揚げに...
...2人席が4つありました‼︎ 色んなパフェがあったけど まだ食べれる貴重な桃パフェをオーダー♡ 桃のサイドにかかってるジュレ?が美味しかった♪ パフェの中身ゎバニラアイス...
...こちらのカフェは、結婚式場や宿泊施設もあります☺️ シャインマスカットの他に、ババロア、紅茶のジュレ、レモンのグラニテ、ダックワーズ、ク...
...■お焦げも美味しい ■前菜の立体交差 ■数の子と菊菜の菊花ジュレ ■柿と栗の白和え ■平貝燻製長芋海鼠腸 鯛押し寿司...■前菜 ○飛龍頭蟹餡 ■前菜 ○梨と帆立葡萄酢ジュレ ■椀物 ○鱧と餅粟茸薄葛仕立て ■造り...柿と栗の白和え 銀杏と百合根のかき揚げ 数の子と菊菜の菊花ジュレ 御椀 甘海老南瓜真丈白味噌仕立て...
...本題のお料理。 あつむランチ ¥1450 お寿司8貫、茶碗蒸し、アラ煮、ミニポテトサラダ、焼きナスポン酢ジュレかけ、お味噌汁 食後のデザ...
...ロとハマチのお刺身,松茸のウニがたっぷり入ったお鍋(と汁物の中間のような物),温野菜と蒸し鶏,茶わん蒸し,デザートに無花果の上にジュレがかかった物 と,かなり充実したものでした...
...580円(単品) いちごのマカロン(プチスイーツ) いちごのジュレ (プチスイーツ) カフェラテ 500円 ...この日のプチスイーツは、小俣町産のイチゴを使ったジュレ&プチマカロンでした。 伊勢茶クレープは、底がざっくざくでバター香るクランブルクッキー、その上に伊勢茶のムース・ホワイトチョコのガナッシュ・ほうじ茶のジュレ...
...からすみ餅は酒のアテに最高の逸品 ●変り鉢 雲丹豆腐、じゅんさい、キャビア、ジュレ掛け 夏酒 宮城 ひと夏の恋●焼き物 鮎塩焼き ●温物...☆ 向付・・・北海道の毛ガニと鯛。愛知県のタイラギ貝、北寄貝、土佐酢のジュレ...
...甘鯛の皮がパリっ!身は甘くフワっ! うま〜い(^^) ■かぼちゃの冷たいスープ コンソメのジュレがアクセント(^^) おかわり〜 ■ホワ...
...まずは各自ドリンクを頼んでカンパ~~イ!! 以下、料理が順番に・・・ ☆ 前菜・・・湯葉のジュレ掛け。ベースに湯葉、トッピングにオクラと山葵。最後に出汁をベースにしたジュレ...
...◆バニラクランブル ◆桃のソルベ ◆紅茶シフォンケーキ ◆アールグレイジュレ ◆桃のアールグレイマリネ ◆桃のジュレ ◆桃の白ワインコンポート...
...ポルチーニのエスプーマ ■志摩産伊勢海老冷製ジュレ仕立て 茄子のムース ■アミューズ3種...前菜は本日の鮮魚と季節野菜のカルパッチョ仕立て。 トマトのジュレ 柚子胡椒&シェリービネガードレッシング 数種類の旬の貝...◉前菜1 伊勢海老 志摩産伊勢海老冷製ジュレ仕立て 茄子のムース ◉前菜2 フォアグラ フォアグラのポアレ...
...※本日のデザート又は +\200でパンナコッタとフルーツのジュレ ※お飲み物 珈琲又は紅茶...白桃、マスカット、巨峰、ブルーベリーのジュレ合わせ。 「 カフェ・ブティフール 」・・・プティシュー...蓮台寺柿、山形の洋梨、香川の天使のキウイ。シャンパンのジュレ...
...ヴェリーヌ メルバ:530円 白ワインでコンポートした桃と 白ワインのジュレとヴァニラのババロア 今回の中で一番おいしかったケーキで アルコールは感じられなく...パッションフルーツのムースとグレープフルーツのジュレ...
...海の幸のサラダ仕立、アサリのジュレ掛け (正式名違うかもしれません、そんな内容です) 夏らしく、黒あわび・アサリの2種の貝とあおりイカ、キハダのタルタル・地の野菜に、バジルのヴィネグレットソース・アサリのジュレが涼やかです。 鰯のパテは生臭さが残っていて...■オードブル 海の幸サラダ仕立アサリのジュレ掛け...
...突き出しは鮑ランチのみのサービスだそうです。 小さなグラスは右からトマトのジュレとトマトのガスパチョ、 一番左はこんがり薄くパリパリになったポテトで...ポタージュはかぼちゃの冷製ポタージュ。 普通のポタージュではなく、コンソメのジュレが少し落としてあり...
...上のサクサクを割って食べ進めるといちご・抹茶・サクサクの食べ物・ジュレ?などなど沢山出てきます。とにかく美味しい。一瞬でぺろっと完食( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ ) 下の透明なジュレ?の中に入っているいちごがハートなのかわいくないですか...もう一つのビタミンフローズン、コレはクレープフルーツの果肉やジュレも入っていてさっぱりと爽やかな味わい...
...シャンパングラスに入った冷製の・・何だろ(^^;) 生ハムが乗ったジュレでした。 本日のタパス(525円) 「今日のタパスは何がありますか...妙に強いように感じました。(後から気づいたんですが・・・) ソースと言うかジュレと言うか...
...プリン・・・なめらかでとーっても美味しいです♡→ܫ←♡♫♫♫♫ カラメルのほろ苦いのもいい感じです。 モモのムースとジュレのケーキ?っていうんでしょうか? こちらも頂き物ですが...
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