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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
42051人
...昔ながらのジャリ氷に、いちごソルベ、いちご寒天、いちごジュレ、生苺、バニラアイス、苺コンフィチュール、練乳別添え。 かき氷はまぶしてある程度で、いちごソルベやジュレ等の苺が勝つ印象で、かき氷よりパフェ?デザートの様な印象でした...お品がき 先 付 胡桃豆腐 喰い出汁ジュレ デラウェア 山椒 花穂紫蘇 煮物椀 揚げ海老真丈 椎茸...
...クランブルの食感のアクセントや ジュレの酸味あるアクセントもあります。 量も多すぎず少なすぎず...・ピスタチオクランブル ・シトラスルージュのジュレ ・スポンジ ・苺とローズヒップのジュレ ・苺コンポート と芸術品のようなパフェ...
...糀パンは食感が面白く、カヌレのような噛みごたえ。滋味深い味が感じられて美味しい。 オムレツプレートは小ぶりなオムレツに和出汁のジュレがかかり...
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