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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■先附 ■凌ぎ ■蛸飯 ■玄関 ■お店の外観 ■柚子ソーダ ■先付け お酢のジュレでさっぱりと ■お月見仕立ての椀物 人参のうさぎが可愛らしい♫ ■鱧...■軒先 ■鹿ヶ谷の桜 ■法然院方丈 ■法然院山門 ■ホタルイカにポン酢ジュレが秀逸‼️...
...祇園ではまだ新しいお店、椿だけど、なかなかの料理を頂きました。会席の初めはかぶらのジュレから頂く。鯛の焼き物は彩りも素晴らしく頂くのが惜...
...■粕汁 ■白ご飯 ■鰤 ■外観 ■若狭の鰤と平目 醤油ジュレ ■おばんざいプレート ■舞茸の天ぷら...では料理内容です。 ▼先付 薄い豆の豆腐 ゴマのジュレ ▼造り メジマグロ シマアジ 湯葉 ▼椀物風炊き合わせ...濃厚な白和えといった感じでしょうか、、、 じゅんさい と ジュレ...
...・栗の甘露煮 ・帆立山クラゲ百合根の白和え ・北海道コッペ蟹 ジュレ酢 ・鯖寿司 ・紫ずきん ・自家製ローストビーフ ・粟麩田楽...食感がめちゃめちゃいい ✔北海道コッペ蟹 たっぷりの蟹身とジュレ酢 ✔鯖寿司 カワイイサイズ。脂のってる ✔紫ずきん 味が濃い...栗の甘露煮 帆立山クラゲ百合根の白和え 北海道コッペ蟹 ジュレ酢 鯖寿司 紫ずきん 自家製ローストビーフ 粟麩田楽...
...もちろん「美味しい」の一言! デザートは自家製フルーツゼリー(ジュレ風)、梅酒がほんのりと効いてて優しいお味にほっこり笑顔。...お食事は じゃこ飯、香りの物、お味噌汁。 デザート ジュレ どれもこれもおいしいお料理でした。 ご主人ははじめ...柳川鍋(?ごぼうの印象しかありませんでした)、ご飯、味噌汁、ジュレ...
...美味しいものを少しずつ。 そういったコース内容で種類が多くてとても嬉しい。 【先付】 飯蛸柔らか煮 花山葵のジュレ 【造り】 伊勢より鮮魚四種 【椀物】 すっぽん丸吸い 【焼物八寸】 小鉢等8品 【温物】 蛤 道明寺蒸し 蕗のあんかけ...
...茄子そうめん 牛すじ味噌煮 雷こんにゃく 焼き茄子のジュレがけ 明石蛸の柔らか煮 上鳥羽産九条ねぎのぬた和え...焼いた香ばしさとトロッとしたナスの甘みをカツオのしょう油ジュレが引き立てます。 柔らかタコ煮物は、青滋の器に、辛子の黄...2名で 鱧しゃぶ 生麩味噌田楽 お刺身盛り合わせ 茄子のポン酢ジュレ の4品をいただきました...
...銀杏とむかご、子持ち鮎、甘海老の麹漬けetc.) ・白子と聖護院大根の白味噌椀 ・お造り(烏賊 檸檬と葱だれ、鰹のたたき、鯛のジュレかけ) ・海老芋 ・甘鯛かぶら蒸し ・かます竹包み焼き ・豆すし(鯖押し寿司...
...個人的には海老芋饅頭が、今まで食べた芋饅頭でいちばん好みでした! ・先付 とり貝 しろ菜 蛸の子ジュレがけ ・お椀 白子筍 蕗 木の芽 ・造り 銚子生鮪 島鯵 桜鱒昆布締め ・炊合 海老芋饅頭 桜道明寺がけ 白子筍土佐煮 桜麩...
...前菜は見た目の盛り付けは美しいですけど、期待していたクオリティではありませんでした。ただ、湯葉とウニのジュレ?はお出汁とよくあって美味しかったです...
【三条駅徒歩5分】京都先斗町の鴨川ナイスビューのロケーションで頂く本格イタリアン◎
7930人
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...値段の割にはイマイチ。 京都らしいさっぱり目の構成。 前菜盛り合わせ的な感じで、鴨ロースやフォアグラのテリーヌ(カシスのジュレ乗せ)、天...
...北海道産の炙りホッケ貝、汲み上げ湯葉とワケギ、生姜とジュレをのせて。 腕物 富山の桜鱒と、イカ、粟麩、フキと...■釜飯 鰆の西京焼き ■和牛の朴葉焼き ■エビホタテのザクロ酢ジュレ ■真鯛の東寺蒸し ■子持ち鮎の塩焼き...■雲子、鮟肝、白木くらげ、針ラディッシュのポン酢ジュレがけ...
...食事 ご飯、香の物 秋田こまちです。ちりめん山椒に水茄子、瓜のお漬け物。 水物 黒糖のソルベ、桃のジュレ寄せ 賽の目にカットされ、組み合...
...隅々まで細かい味付けです。 メインのうなぎ。 かりふわとろっでゆっくり味わいたい感じ 梅ジュレとうなぎの相性が新しいです、ぺろっといける...
...板場の奥にはほのかに中庭が見えます。 先ずはビールで乾杯しましょう。 先付け・・・・芽キャベツ、赤大根、蓮根、エビそぼろ、出汁ジュレ 吸物・・・・蛤しんじょう...
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
14750人
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...海老芋の炊き合わせ ■焼き物 鹿の香草焼き ■酢の物 カブと昆布 ■ごはん 止め椀 香の物 ■デザート ラフランス、みかんのジュレ、バニ...
...・平貝とほっき貝の酢の物 土佐酢のジュレと黄身酢がかかっています。 甘みのある貝に、まろやかさもあるジュレや酢がおいしい。...■煮物たちはほっこりと ■今回は飛騨牛がでました ■ジュレ最高...
...車海老、加賀太胡瓜、金時草、ジュンサイ 三杯酢ジュレ 三杯酢ジュレは酢が強めで、サッパリ。 ③ 本鱒とヤングコーンの餡掛け...■先付け①ひろうす揚げ出汁 ■②たいらぎ貝と海老の三杯酢ジュレ...
...中川一辺陶さんの陶器はかなりオシャレ。 ◯雲丹釜、出汁ジュレ 根室産のたっぷりの雲丹は香り高く、鼻から抜ける風味が凄いです。 出汁ジュレと絡めると幸せに包まれる食感でした。 ◯河内鴨...キャビアの佃煮と春野菜のせて ▪️雲丹釜 出汁ジュレ 雲丹の炙りの下には...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
42996人
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...先付の汲み上げ湯葉豆腐のジュレ仕立てを頂きます。 味の濃い湯葉の風味に醤油ジュレが食欲をそそります。 そしてここから天ぷらコースのスタートです...■活き車海老の天ぷら ■エビパン、南部揚げ ■汲み上げ湯葉の柿ジュレ...
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