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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 247 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ケンゾーエステイトワイナリー 祇園店
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15141人
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...やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え。 ■季節の鮮魚と鱧すり身のスピエディーニ...やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え。...良かったです。 (3) 前菜(サラダ) ソースがライムのジュレです...
...個人的には海老芋饅頭が、今まで食べた芋饅頭でいちばん好みでした！ ・先付 とり貝 しろ菜 蛸の子ジュレがけ ・お椀 白子筍 蕗 木の芽 ・造り 銚子生鮪 島鯵 桜鱒昆布締め ・炊合 海老芋饅頭 桜道明寺がけ 白子筍土佐煮 桜麩...
侘家古暦堂 祇園花見小路本店
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
56774人
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...■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●焼きナスのジュレがけ ■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●前菜二種盛り...《山名店長のおすすめドリンクペアリング》 ●焼きナスのジュレがけ ●前菜二種盛り ・パッションフルーツにナタデココ...料理内容は ・鴨ロースの土佐酢ジュレかけ ・季節野菜の鶏そぼろ味噌和え ・筍の天婦羅...
京料理 先斗町 富美家
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
14755人
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...海老芋の炊き合わせ ■焼き物 鹿の香草焼き ■酢の物 カブと昆布 ■ごはん 止め椀 香の物 ■デザート ラフランス、みかんのジュレ、バニ...
みます屋 イタリアーノ
【三条駅徒歩5分】京都先斗町の鴨川ナイスビューのロケーションで頂く本格イタリアン◎
7932人
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...値段の割にはイマイチ。 京都らしいさっぱり目の構成。 前菜盛り合わせ的な感じで、鴨ロースやフォアグラのテリーヌ（カシスのジュレ乗せ）、天...
...北海道産の炙りホッケ貝、汲み上げ湯葉とワケギ、生姜とジュレをのせて。 腕物 富山の桜鱒と、イカ、粟麩、フキと...■釜飯 鰆の西京焼き ■和牛の朴葉焼き ■エビホタテのザクロ酢ジュレ ■真鯛の東寺蒸し ■子持ち鮎の塩焼き...■雲子、鮟肝、白木くらげ、針ラディッシュのポン酢ジュレがけ...
...隅々まで細かい味付けです。 メインのうなぎ。 かりふわとろっでゆっくり味わいたい感じ 梅ジュレとうなぎの相性が新しいです、ぺろっといける...
...美味しいものを少しずつ。 そういったコース内容で種類が多くてとても嬉しい。 【先付】 飯蛸柔らか煮 花山葵のジュレ 【造り】 伊勢より鮮魚四種 【椀物】 すっぽん丸吸い 【焼物八寸】 小鉢等8品 【温物】 蛤 道明寺蒸し 蕗のあんかけ...
...銀杏とむかご、子持ち鮎、甘海老の麹漬けetc.) ・白子と聖護院大根の白味噌椀 ・お造り(烏賊 檸檬と葱だれ、鰹のたたき、鯛のジュレかけ) ・海老芋 ・甘鯛かぶら蒸し ・かます竹包み焼き ・豆すし(鯖押し寿司...
...中川一辺陶さんの陶器はかなりオシャレ。 ◯雲丹釜、出汁ジュレ 根室産のたっぷりの雲丹は香り高く、鼻から抜ける風味が凄いです。 出汁ジュレと絡めると幸せに包まれる食感でした。 ◯河内鴨...キャビアの佃煮と春野菜のせて ▪️雲丹釜 出汁ジュレ 雲丹の炙りの下には...
...・平貝とほっき貝の酢の物 土佐酢のジュレと黄身酢がかかっています。 甘みのある貝に、まろやかさもあるジュレや酢がおいしい。...■煮物たちはほっこりと ■今回は飛騨牛がでました ■ジュレ最高...
...食事 ご飯、香の物 秋田こまちです。ちりめん山椒に水茄子、瓜のお漬け物。 水物 黒糖のソルベ、桃のジュレ寄せ 賽の目にカットされ、組み合...
...板場の奥にはほのかに中庭が見えます。 先ずはビールで乾杯しましょう。 先付け・・・・芽キャベツ、赤大根、蓮根、エビそぼろ、出汁ジュレ 吸物・・・・蛤しんじょう...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イル ギオットーネ 京都本店
もしイタリアに京都という州があったら
35894人
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...赤紫蘇のジュレ ■前菜。レタスの中にたしか豚肉が入っていた。 ■2015年6月 ランチ ■テーブルセッティング ■トゥフジャーノ ■舞茸の炭 ■羽かつおと飯蒸しのコルネ ■パンの箱 ■３種のパンが ■赤座海老といろいろな秋のフルーツ 金木犀のジュレ ■鮑と...目にも楽しい一品です。 ■たくさんのお野菜のジュレとふわふわサーモン...
...1. あわび、いくら、昆布締めひらめ、ほうれん草のポン酢ジュレ寄せ 2. 鱧の茶巾絞りと岩手産松茸のお吸い物 3....アワビとウニを贅沢に使い、シュワッと口の中で弾ける炭酸ジュレを添える ■椀物。のどくろと湯葉の茶巾絞り、冬瓜...■ヒラメの昆布ジメ、新イクラ、骨せんべい。 ■伝助穴子のポン酢ジュレ...
...お造りにまぐろの『よこわ』を きざみ生姜とネギに土佐醤油のジュレそしてわさびがのせてあり わさびだけを口に入れると甘い、これだけでも十分頂ける 口の中でよこわの甘さ・旨さとジュレ、生姜が混ざり合い至福の瞬間...水菓子。梨のコンポート・キンモクセイのジュレ...
...伊勢海老カリフラワーー入りで海老がとても甘くて コンソメのジュレ 岩海苔のソース 柚子やシャンパーニュのジュレ ハーブ 北海道 仙鳳趾牡蠣 北海道の生牡蠣を湯通し中はレアに。 牡蠣のクリームソース上部にはシャンパン、ジャンアルマンロゼのジュレ ハワイの塩...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
2924人
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...特に松前漬け 茄子の煮浸しも旨し ■鯛のポン酢ジュレ掛け ■中トロ ■イサキ ■鯵のゆず塩 ■ナスと鱧の天ぷら...■鱧のお吸い物 ■デザートはミルクプリンと桃のジュレ ■キキララちゃんとシンデレラ...きゃー！贅沢！嬉しいなぁ♡ 【前菜3種】 生湯葉土佐醤油ジュレ掛け 蛸柔らか煮 茄子旨煮 【造り】 真鯛お刺身 ポン酢ジュレ掛け 【握り】 中トロ ホタテ マス あじ 柚子胡椒 【小丼】...
...■前菜 冷製国産牛のロースト 和風ジュレとキノコのマリネを添えて ■仔牛のポアレ...■口休めの金柑と柚子のジュレ ■真空調理したステーキ ■デザート ■鴨フォアグラのソテー...■京都・美山の湯葉豆腐 蛍烏賊 しらすのマリアージュ 八朔のジュレ...
...気軽に予約できます。 コース料理は、和風というわけではなく、創作料理風で、柿と豆腐のクリームにジュレをかけたものや、北海道産の大きな牡蠣...
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