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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...彩りも良く、炙ってあることで普通のバーニャカウダとは違った味わい。 炙った方が好きかも。 続いて天草産の黄金ハモと生ウニの琥珀ジュレ掛け...
料理や まつもとけんじ
［完全個室］季節、食材、器、空間すべてに詰まった世界観をご堪能ください。
723人
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貯まる・使える
...・ハモの椀物 ・ウニ、ヤリイカ、アラ、しめ鯖の刺身 ・野菜の炊き合わせ、鰹出汁のジュレがけ ・ノドグロの一夜干し ・ローストビーフ ・甘鯛と季節の野菜の天ぷら...・春野菜とホタテ アオサのジュレ掛け うるいと筍の香がNICEですね！ ・毛蟹と春野菜の春巻き 熱々濃いカニの味...
熊本 鮨 銀座ふくじゅ
【東京 銀座の名店が熊本に進出】カウンターと完全個室どちらも完備。コースは9800円より
328人
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貯まる・使える
...■アオリイカ叩き朧昆布 ■肉厚ホタテ ■鰻と京菜の焼き浸し ■タラバガニのジュレ ■車海老 ■マグロの巻き ■蛤の茶碗蒸し ■アオサの赤出汁 ■スイートスプリング...アオリイカ とろろ昆布 18.うなぎと京菜の焼き浸し 19.タラバガニの土佐酢ジュレがけ 20.大トロ 21.クルマエビ 22.煮穴子 23.蛤の餡の茶碗蒸し 24...
...○赤貝、うるい、塩トマトの土佐酢ジュレ いきなり春感♡テンションあがるはーてぃ。残った土佐酢ジュレ飲みたかったけど我慢。ಠ_ಠ ○毛蟹の真薯 ほぼ毛蟹...┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ かもなすゴマ くるまえびすだちジュレ 天然鮎の春巻き ワタリガニのしんじょ 長崎のくえ...
...先方が里芋にアレルギーがありましたので予約時にお伝えてしたら、お料理を変更して頂きました。ハーブ鶏はしっとり低温調理されててジュレのソースで美味しく頂きました...
...ブルケッタにしては柔らか目です。シラスの味がしっかりとしててGOODです。 ・長崎県産 イサキ トマトのジュレとイサキと凍ったグラニテのようなきゅうりのガスパッチョが最高の相性です...
...大好物の西京焼き８８０円。 馬肉の炙り ポン酢ジュレ１５８０円？。 は特におすすめです。 生春巻きの野菜・海老・２種類のソースのコラボレーションは最高！ 西京焼きは外はパリッと、中はジューシーに焼き上げられ、味噌の味付けも丁度良く、しかも西京焼きが２枚も盛り付けられ、ボリュームも申し分ありません。 馬肉の炙りは馬肉も美味しかったですし、副菜の野菜もとても美味しいです。自家農園で栽培されているそうです。ポン酢ジュレもコクがあり...
...■自家製熊本あか牛ラグーパスタ ■有頭エビのゴルゴンゾーラソースニョッキ ■菊池産のモッツァレラチーズとトマトの自家製ジュレのカプレーゼ...
ティボーノ イタリアン
【カンデオホテルズ新市街1F】本格石窯のPIZZAや熊本食材 × 四季を味わうイタリアン
169人
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貯まる
...◯赤牛のグリル ボリューム満点で焼き加減も非常に良いです！一緒に赤ワインを頂きました。 ◯馬肉のタルタル仕立て 味付けはジュレでした。や...
...２枚目の写真にあるたべものは冷たいトマトにコンソメのスープとジュレがかかったものです。そして、必ずここではザワークラウトを食べます......
...思ってたのと違う。 そりゃ、よく考えてみりゃコーヒーとかの名前は一個も絡んでないよ(笑) まあ、ただ甘いだけではなくて、果肉かジュレかはよく分からず飲んでたけど甘酸っぱさもあったりで...
...ラズベリー、SWISSと書かれたチョコが乗ります。 フランボワーズのジュレで周りをかためているのでしょうか。 中はフランボワーズムースと生クリーム。...(￣人￣〃) こちらはホワイトチョコムースの中にオレンジムースとライムのジュレを忍ばせたケーキになっていて...
...■ボタン海老、いか、鯛 ■鯛白子 ■鮪・鯵・鮃 ■のどぐろ ■甘鯛鱗焼き ■雲丹・鮑・オリーブオイル・ガーリック ■蟹・ジュレ ■チーズ...
...醤油の風味が加わることでぐんと美味しさが増します。 プロの料理人がこの "透明醤油" を使ったジュレやムースを作り カルパッチョやローストビーフを素材の色そのままに 提供しているのを観たことがあります...
...目の前に出てきた「冷やしちゃんぽん」は、醤油系スープがジュレ状のものでした。食して見ると、確かにちゃんぽんです。ジュレ状のスープがうまく麺に絡みつきます。冷えてますので...値段は高め。 デートで行くちゃんぽん屋のイメージ。 冷ジュレちゃんぽん 熊本の藤崎宮駅付近...
...■烏龍茶 ■人参のムース ウニ添え コンソメのジュレかけ 滑らかな人参のムースに濃厚なウニをのせてうえからコンソメのジュレをたっぷりかけた贅沢な逸品です。...梅酒のジュレとカシスマシュマロパルフェ カクテルグラスのような器に入ってきて...
...細切の胡瓜とみょうが。サヤインゲン。ワカメ。冷たい出汁のジュレ。爽やかでとても良い塩梅。贅沢な気分にさせてくれる。...メニューにある蕎麦の金額で上記二種が付いてきます。 ポン酢のジュレが乗ったワカメと青菜、インゲン、ラディッシュなど...お蕎麦だけだと思ってたら先付けでお豆腐と野菜のジュレぽん酢が出てきた...
...ボリュームはあります。 ◯味噌汁 薄揚げとネギのお味噌汁。熱々で嬉しい。 ◯小鉢 お豆腐でした。ポン酢のジュレで頂きました。 ◯コーラ ...
...ポルトガル菓子専門店 久しぶりの訪問。 インスタ見て食べたかった江口農園さんのぷりぷりと瑞々しいパール柑に日向夏のジュレやピール、アイス...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキハウス バロン
7782人
- 日曜日、祝日
...■フォアグラのオードブル ■ポタージュスープ ■タラバ蟹のポン酢ジュレ ■Ａ５の11 削る前 ■こんなに削っちゃうの〜 ■ケンゾーエステート...ビールで喉を潤します まずアミューズ、丸くて美しい器の中にはタラバ蟹のポン酢ジュレ仕立て 宴は静かに発進いたしました...
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