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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ムース、クランブル、アイス、ジュレなど多重構造で味・香り・食感をお届けします。 ■ドリンク...・クランブルショコラ ・ディプロマットオランジュ ・柑橘ジュレ ・アーモンドのビスキュイ ・リッチショコラムース...美味かったです。 因みに超人気の某パフェの店では途中でジュレが温度により緩くなりパフェ全体が水っぽくなって全然ダメでした...
御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店
七里ヶ浜駅徒歩８分。オーシャンビューの店内で鎌倉野菜を使用した本格日本料理を。
4575人
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初回ネット予約で1,000pt
...お支払は先方様がしてくださいました。 鎌倉の食材や季節のものもふんだんに頂くことができました。 8寸から始まり、醤油ジュレで頂くお刺身、...
...有難う御座います。 アミューズはアライグマのブーダンノワールにミンチ肉のクロケット八朔のジュレ乗せ。ロワイヤルやもうちょっと分かりづらい...
...前菜は根室産の雲丹と赤海老のオマール海老ジュレ枝豆のフランです。 この赤海老の火入れがドンピシャで赤海老の甘さを最大限に引き出していて凄く美味しい！ 海老の甘みがギュギュギュッと凝縮されているのでジュレやソース無しでも充分美味しいです。...こちらはア・ラ・ミニッツでジュレと魚介類...
...■トリュフオムレツ ■木更津の釣りアジ ■ヒラメ、ポン酢ジュレ乗せ ■ヅケマグロ ■手乗りウニ...ふんわりネギの香りが素敵。 ヒラメ、ポン酢ジュレ乗せ。 ピントがどこにも合っていない最低の写真...丁寧な仕事をされています！鯛は塩、平目は薬味とジュレ...
...辛味のある蓼（タデ）、よもぎ麩の薄揚げ、らっきょうの甘酢漬けジュレが添えてありました。旬の小鮎は頭から尻尾まで丸ごといただきます。川魚独特の香りと、鮎特有の苦味がたまりません。鮎とらっきょうジュレの相性が想像以上に抜群で、うっかりジュレをのせて蓼も食べてし...
...クレームダンジュ スープ仕立ての赤肉メロンのデザート。 滑らかでふんわりしたクレームダンジュに、ホワイトラムのジュレ、そして中央にダーク...
エンタメ茶屋 よっ鎌倉！
【小町通りすぐ】必見の本格マジック体験！×カフェ・鎌倉食材を使った絶品料理！少人数貸切ok
184人
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初回ネット予約で1,000pt
...・エンタメ 10分 1,000円〜 ■前菜3種盛り合わせ ■鎌倉ハム アゴ出汁のジュレと ■ラタトゥイユ よっ鎌倉！スタイル ■エビと香味野菜のマリネ...■鎌倉野菜の彩りサラダ ■ラタトゥイユ よっ鎌倉！スタイル ■鎌倉ハム アゴ出汁のジュレと...
...豚の血は感じられないけどがっつり濃厚で深い味。 赤ワインに合う！ ＊イタリアビールとピンクグレープフルーツのジュレ ～カスタードのジェラートと・・・～ 当初「この店らしさ」の中に「ビール醸造所」という位だから・・・とビールを使用したメニューを提案したところここに持ってきましたか！ でも単にシェフと嫁さんがビール好きだから・・という単純明快なネーミングなのだそうです。 濃厚血のタルトにさっぱりジュレ...
LA TERRASSE ZEN 日仏茶室
【鎌倉駅1分】オーナーはフランス人、高級総菜をカジュアルフレンチに◆多彩な美酒と共に楽しむ
360人
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初回ネット予約で1,000pt
...アンジュレ ウフ アンジュレ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 半熟卵をジュレで固めたフランス定番の高級お惣菜をランチに仕上げました。 こちらはお写真はコールスローが写っておりますが、相性の良いゆずソースのグリーンサラダにてお召し上がりいただきます。 ジュレと卵のハ...Oeuf en gelée ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 半熟卵をジュレで固めたフランス定番の高級お惣菜をランチに仕上げました...
...■ハーフペアリング ６種類 ■カバ コレット ■生ガキとジュレ レモンクリームソース ■生ガキとジュレ レモンクリームソースアップ ■ベルモット...・生ガキとジュレ レモンクリームソース 兵庫県播州赤穂産の殻付き真牡蠣であるサムライオイスターの生を使用...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14256人
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初回ネット予約で1,000pt
...友人は「ブラマンジェ柑橘のジュレ」と飲み物をお願いしました。 【デザート】 「本日のアイスクリームと季節のソルベ盛合わせ（バニラアイスクリーム＆フランボアーズ）」 程よいコクのバニラアイスと爽やかな酸味のフランボアーズとの組み合わせ。ここはビストロらしく、作り立てであり、アイスクリームにテュイル（焼き菓子）のクランブルに載せたり、季節のフルーツを添え、デコレーション。最後に粉雪が舞うような粉糖を振り、ちょい幻想的な雰囲気に（笑）。 【デザート】 「ブラン･マンジェと旬の柑橘のジュレ」...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18541人
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初回ネット予約で1,000pt
...・デザート２ 渡辺農園のサツマイモ色々 アールグレイのジュレ掛けです。 ダイス状にカットした蒸したサツマイモの下にはサツマイモムースを敷いて、 アールグレイのジュレをかけて、サツマイモの葉の素揚げをトッピング。...畑のナス添えアップ ■渡辺農園のサツマイモ色々 アールグレイのジュレ掛け...
ブラッスリー・シェ・アキ
鎌倉駅5分◆誕生日や記念日にカジュアルフレンチをどうぞ。シェフおすすめコースは7,150円
2390人
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...デセール バナナのクラフティと白ワインのジュレ。バナナのクラフティはテイスト上でのバナナの存在感がどっしりとあり、白ワインのジュレはミントのフレーバーを纏ってとても清涼感のある１品に。...■茄子のタプナード ■バナナのクラフティと白ワインのジュレ...
...あしらいも丁寧な仕事で。 ・凌ぎ 稲庭うどんの雲丹和えです。 まったりとした旨味があるのですが、酸味のあるジュレも掛かっており、 これの...
...◎２色のグレープフルーツと巨峰のジュレ掛け グレープフルーツが口の中をサッパリしてくれます。 ジュレの程良い甘さと巨峰の甘さが丁度良く...■甘い甘いとうもろこし ■ズワイガニ、オクラ、甘いトマトの出汁ジュレかけ...
...■平貝の刺身、鳥取甘海老と白海老素揚げ、ナス、梅の香りジュレとの組み合わせが良いね ■甘エビの素揚げ ■難波黒牛 ■アスパラソバージュ...メジマグロはまわりを炭火で炙ってあり中はレア。下にナスがひいてある。トマトのジュレがソースでバジルの香りをつけている...
...甘くて素晴らしいすりたての山葵を添えています。 うざく 土佐酢ジュレ むっちりした鰻のざく切りに酸味と旨味のバランスが良い土佐酢のジュレをかけて仕上げた前菜。 薄切りのゴーヤ、茗荷、...■椀（帆立とじゅんさい） ■造（はもと冬瓜のジュレ）...
...ｰｽの冷製ｽｰﾌﾟ…ｽｰﾌﾟの中にｷﾗｷﾗした琥珀色のｺﾝｿﾒのｼﾞｭﾚが入っていました。ｼﾞｭﾚがｽｰﾌﾟの美味しさを更に引き立ててｽｰﾌﾟ全体にﾒﾘﾊﾘがありました。ｽｰﾌﾟが喉を通る時にもｼﾞｭﾚのﾁｭﾙｯと感が楽しかったです...
...★挨拶の一品 お豆腐料理でした。 冷たいお豆腐に野菜やジュレがのせられ、周囲には...飲み物のセレクトがあまりなくてちょっと残念です 前菜は鯛のカルパッチョに柑橘系のジュレを添えて...
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