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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【鎌倉駅1分】オーナーはフランス人、高級総菜をカジュアルフレンチに◆多彩な美酒と共に楽しむ
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...アンジュレ ウフ アンジュレ ___________ 半熟卵をジュレで固めたフランス定番の高級お惣菜をランチに仕上げました。 こちらはお写真はコールスローが写っておりますが、相性の良いゆずソースのグリーンサラダにてお召し上がりいただきます。 ジュレと卵のハ...Oeuf en gelée ___________ 半熟卵をジュレで固めたフランス定番の高級お惣菜をランチに仕上げました...
...ムース、クランブル、アイス、ジュレなど多重構造で味・香り・食感をお届けします。 ■ドリンク...・クランブルショコラ ・ディプロマットオランジュ ・柑橘ジュレ ・アーモンドのビスキュイ ・リッチショコラムース...美味かったです。 因みに超人気の某パフェの店では途中でジュレが温度により緩くなりパフェ全体が水っぽくなって全然ダメでした...
...ドッグカフェなので、犬を連れてご飯が食べられます。テラス席もありました。 ご飯もとても美味しかったです。 ジュレ麺は野菜たっぷりで、ヘル...
...クレームダンジュ スープ仕立ての赤肉メロンのデザート。 滑らかでふんわりしたクレームダンジュに、ホワイトラムのジュレ、そして中央にダーク...
...7分ほどで出来上がりました。 ・冷やしおでん 夏野菜のジュレ仕立て そうめん添え...野菜も摂取できる効果も有ります。 ジュレをすくって飲めるように小さなレンゲもサーブされましたが、 最後は、ガラスのプレートを持ち上げて直接ジュレを口に流し込んで完食です...
...有難う御座います。 アミューズはアライグマのブーダンノワールにミンチ肉のクロケット八朔のジュレ乗せ。ロワイヤルやもうちょっと分かりづらい...
...■平貝の刺身、鳥取甘海老と白海老素揚げ、ナス、梅の香りジュレとの組み合わせが良いね ■甘エビの素揚げ ■難波黒牛 ■アスパラソバージュ...メジマグロはまわりを炭火で炙ってあり中はレア。下にナスがひいてある。トマトのジュレがソースでバジルの香りをつけている...
...380円 【とっぴんぐ】 生クリーム +50円 甘納豆 +50円 はちみつジュレ +50円 鳩サブレーバター +100円 栗(きざみ) +120円...・栗クリーム380円税込 <トッピング> ・生クリーム+50円税込 ・はちみつジュレ+50円税込 ・ポッピングシュガー+80円税込 ・鳩サブレーバター+100円税込...
...のどんぶり。 冷たい状態で食べて貰いたいという気持ちが伝わってきて嬉しい^ - ^ スープ美味い!!! ジュレも入っていて見た目も食感もいいね! ゆずも効いていてさっぱり美味い! 麺も美味しい...
...からすみあると日本人飲みたくなる(˶ˊᵕˋ˵)当然頂きましたദി ᷇ᵕ ᷆ )♡ そしてデザートはあっさりしたジュレ。白玉みたいなお麩も...
...紫芋のペースト。 ブラッティーナとサンダニエーレ産生ハム金柑のジュレ(2300円)+500円 中央に少し硬めのミルキーな味わいのブラッティーナ。周囲を取り囲むようにサンダニエーレの生ハム。そして四方と中央に金柑のジュレ。周辺にはアマレッティとローストしたヘ...ア ラ カーン ■ブラッティーナと生ハム すりおろし次郎柿のジュレ...
【小町通りすぐ】必見の本格マジック体験!×カフェ・鎌倉食材を使った絶品料理!少人数貸切ok
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...・エンタメ 10分 1,000円〜 ■前菜3種盛り合わせ ■鎌倉ハム アゴ出汁のジュレと ■ラタトゥイユ よっ鎌倉!スタイル ■エビと香味野菜のマリネ...■鎌倉野菜の彩りサラダ ■ラタトゥイユ よっ鎌倉!スタイル ■鎌倉ハム アゴ出汁のジュレと...
...バニラクリーム、りんごのコンポート、セージのジュレ、シナモン。...(マンゴー、スミレ、薔薇、カシス) の固めのジュレでフィニッシュ。 甘さのバランスがよく美味しかったです。 ...➻バニラガナッシュモンテ ➻サンバティーのジュレ テイクアウトはケーキ...
...・季節の桃 ・ピンクペッパー ・ソルダム(スモモ) ・サワークリーム ・ヘーゼルナッツのクランブル ・ほうじ茶と紫蘇のジュレ ・発酵ルバーブ ■西瓜 西瓜/きゅうりの糠漬け/ジェラート お口直しの一品 ■椰子の実 ■藍苺...
...◇イバラガニモドキと翡翠茄子 大きな蓮の葉の上には土佐酢のジュレ。切れ目の入った葉を折るとジュレが下のお料理にかかります。冷えた翡翠茄子と蟹の身にジュレが絡みます...
...こんなに桃と合うなんて!桃も惜しげもなく使われているし、パフェの中のアイスやジュレはそれぞれ丁寧な仕上がり。異なるパーツを一緒に食べてもマリアージュ...「いちご、ボタニカル色々パフェ」というタイトルで、さまざまなハーブを使ったソルベやジュレなどがたっぷり折り重なりとても美味しかったです...
...ローズマリーのグラニテの下にはパイナップルのコンポートとジュレ。 ■⚫︎14皿目...チーズ、ナスタチウム ・ラザニア、トリュフ ・ラズベリーのジュレ、ナタデココ、生の胡椒、オレンジのオイル ・りんごのコンポート...ライチとデコポン ライチとジャスミン茶のソルベ、ライチのジュレ 爽やかなドルチェ...
...■ハーフペアリング 6種類 ■カバ コレット ■生ガキとジュレ レモンクリームソース ■生ガキとジュレ レモンクリームソースアップ ■ベルモット...・生ガキとジュレ レモンクリームソース 兵庫県播州赤穂産の殻付き真牡蠣であるサムライオイスターの生を使用...
...ヴェリーヌ・オ・ペッシュは白桃と白ワインのジュレ 器に、下からフランボワーズの薔薇のソース→桃とフロマージュブランのソース→ロゼワインと薔薇のジュレ→白桃と白ワインのジュレ→白桃と白ワインのコンポート→生クリームと飾りの白桃ジュレが乗ってるそうです...
...★挨拶の一品 お豆腐料理でした。 冷たいお豆腐に野菜やジュレがのせられ、周囲には...飲み物のセレクトがあまりなくてちょっと残念です 前菜は鯛のカルパッチョに柑橘系のジュレを添えて...
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