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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
SALONE 2007
日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店
58473人
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...マジョラム、そしてアマローネ（←このへん曖昧）のジュレ。本来なら主軸に成り得るフォアグラとリンゴの構成が...メロンのジェラートと雉のブロードのジュレにたっぷりと盛られています。ジュレには正山小種（茶葉を松葉で薫製した紅茶）の薫香がフワリと香り...
...それとまわりのじゃがいもがホクホクで甘くて何気に高評価です◎ デザートは夏らしいジュレと焼き菓子までついてとっても大満足！！！ ワインもしっかり好みを確認してくれながら...ドルチェは、ココナッツムース、ノンアルコールスプマンテのジュレ...
パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
12858人
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...ブーダンノワールのベニエ、スモークサーモン、コンソメのジュレ入りヴィシソワーズ 癖を感じないブーダンノワール...④パン2種類 ⑤デザート メロンソーダのジュレ ⑥珈琲 トマト料理が2個入っていたのが気になりました。 基本的には美味しかったです。デザートのメロンソーダのジュレは果肉を食べているような食感...
...そのブルーテと海藻のジュレと共に ■始まりは、霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギュームから「体に優しい美味しさ」を１０種類の野菜とほのかに香る鶏肉のコンソメスープ ■オマール海老のタルタルとアスパラガスのブランマンジェ そのプルーテと海藻のジュレと共に...５：かぼちゃのジュレ ☆☆ これは...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
デュ・ヴァン・ハッシシ
開放空間で本格的なお料理、ワインをお楽しみ下さい。貴方に口福な一時を！
18003人
...トマトのジュレの爽やかさと、絶妙なコンビネーションで2人で唸りまくりました。苦味大好きな2人なので、美味しさだけが立っていました。トマトが大好きな自分としては、涼やかな透明のトマトのジュレの味の濃さにノックアウト、いっそこのジュレに浸かってしまいたい...
Le Petit Courageux
【JR石川町駅 徒歩５分】ミシュランガイド横浜２０１５に掲載されました。
11455人
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...オシャレですよね。 本日のデザートは「桃のムースと桃のジュレ」です。 つるつるん、とした桃のムースは香り高く濃厚な味わい。 その反面、ちゅるるんとした桃のジュレは舌触りが滑らかで、夏に涼しい逸品だと思います。 ...カクテルグラスの上に焼き立ての小さなシュー トマトの冷製ジュレ シューは塩気が絶妙❤️ トマトのジュレは酸味が強すぎず...
...■青森「銀の鴨」雌 胸肉のロテイ ポワヴラードソース ■デザート(柑橘のジュレ 蜂蜜アイス チーズテリーヌ) ■デザート(柑橘のジュレ 蜂蜜アイス チーズテリーヌ) ■お茶菓子と珈琲 ■お土産 depicter...青森「銀の鴨」雌 胸肉のロテイ ポワヴラードソース ■デザート 柑橘のジュレ 蜂蜜アイス チーズテリーヌ ■ハンドドリップ珈琲 「TANE Roastery...
...前菜がしっかりしているのでコースの中のバランスとしてはこれぐらいがいいですね。 冷たく、ジュレになっている食感がいいですね。 【魚料理】...
...【Dessert】 「本日のデザート」 〜白ワインと葡萄のジュレ、ライチのソルベ〜 白ワインのジュレ、ナガノパープルのジュレ...
...■鰻 ■とうもろこしのババロア雲丹のジュレ ■ﾘｰﾄﾞｳﾞｫｰ(子牛の喉の柔らかい肉)雑穀米 ■うずら...摘んでパクリと頂きます ジュレの上には菜の花のムースと帆立...本日のコース ●前菜３つ にんじんのムース コンソメのジュレ うに ボタンエビと椎茸 サラダ仕立て 燻製された秋刀魚...
...■メジマグロと焼き茄子 ■ウニとポテトのジュレ ■玉葱のキッシュ ■トマトのコンポート ■コチとオクラ...くらいの桃でした。それが大きく３片とピスタチオのアイス、桃のジュレがグラスに入ったデザート...私はチェリーを煮たものとジュレ...
...オレンジソース ■⑤ ベルギーワッフルのバニラアイス添え ■① 赤ピーマンのフラン、ズワイガニ添えトマトのジュレ ■前菜 ■③ 鎌倉野菜...
...■桜ブランマンジェ@優しいミルク味。ふんわり香る桜ジュレ ■白玉入り黒ゴマプリン 黒蜜ソース...苺とバニラの2種のムース&ラズベリーのジュレの酸味とで、甘過ぎなくて美味でした。...キャラメルで和えた自家製洋梨のコンポートとクリの甘露煮、洋梨のジュレを重ねて...
...紅蓼 ■1/3 紅白祝い盛り ■1/3 酢の物 ■1/3 紅白なます 花咲蟹 橙ジュレ いくら 針柚子 ■1/3 祝い蒸し物 ■1/3 あわび柔らか酒蒸し ■1/3 蕪...生鮪 祝みやび鯛 紅白大根 大葉 山葵 紅蓼 酢の物 紅白なます 花咲蟹 橙ジュレ いくら 針柚子 祝い蒸し物 あわび柔らか酒蒸し 蕪 しめじ 香り三つ葉 祝い煮物...
...■アミューズ ☆本日のアミューズ ■前菜 ☆牛ほほ肉のブレゼ 焼き茄子と枝豆のタルタル 煮こごりのジュレ添え ■ポタージュ ☆ヴィシソワーズ トリュフの香り ■お魚料理 ☆ハタと海老のムースのオムニエール 冷たいトマトソース添え ■お肉料理 ☆仔羊のアッシェステーキ マスタードソース ☆本日のスペシャルヴィヤンド(+￥500) ■デザート ☆ブランマンジェと白ワインのジュレ カンパリオレンジのアイスと共に...
...■左上から時計回りに、海鼠のネギ和え・アサリとアスパラのジュレ・豚もも肉ジュレ仕立て・ホワイトモロコシの豆腐仕立て ■左上から時計回りに...前菜は甘海老の紹興酒漬け、フォアグラのテリーヌ、豚もも肉ジュレ仕立て...
...600円）； －人参のムースとコンソメのジュレ －ホタテのサラダとトマトの上澄みのゼリースープ...■カリフラワーのピューレ仕立て ■飛騨牛 ■金木犀のジュレ ■【テイクアウト】南仏風ローストチキン ■実に美味です！...思いだせないけれど、下がムースで上がジュレだったような...
...桜のスイーツ好きとしては嬉しい限り。桜のシュークリームには勿論桜風味のクリームが使われていますが、杏仁豆腐にもてっぺんに桜のジュレが使われています...
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