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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...台座代わりの大根との相性も良く、料理人の技が発揮されている料理と言っていいでしょう。 続く酢の物は、小海老をちょっとしたジュレと合わせて合わせ酢で和えた料理...
...フレット内のクーポンを提示するといただけます。JRきっぷの提示でもOKです。バニ ラアイスにきな粉と黒砂糖ジュレのデザートで、お口直しに...
...先付け あくまき 香煎揚げ 南蛮地 煮物椀 鮑真薯 白葱 青柚子 あおさ海苔 宝楽盛り 八寸 帆立貝と若布 土佐酢ジュレ 合鴨ロース 海老と青菜の松風 サーモン棒寿司 つぶ貝の柔らか煮 苦瓜とえんどう豆の和え物 南京豆腐 赤王山椒ソース お通り...
...価格はいずれも税込表記です。 【モンクール】450円 真っ赤なハートのビジュアルが可愛すぎるケーキ。 ベリーのジュレに中にはチョコムース...
...私はそのままか岩塩をつけていただきました。 それでも十分美味しいの! デザートは甘夏とピングレのジュレ、マシュマロ、パウンドケーキがワン...
...抹茶ムース黒糖ジュレのせ:求肥が乗っていて黒糖ジュレ、抹茶ムース、きなこムースの3層構造 苺ジュレのムース ヨーグルトムースグレープフルーツジュレ ケーキ...
...■黒毛和牛のロース肉 ■キャビアとジュレ ポンカン ■フィッシュ&チップス...・山梨産・白桃のコンポート 栗生産・山桃のアイスクリームとジュレ和え。 <コーヒーと小菓子> あぁ...そのほぐした身に加えた茹でたブロッコリーと地元の筍には 蟹のジュレとブロッコリーのソースががかり...
...■小鉢 ■鯛の造り・豆腐しゅうまい ■鯖寿司・あわび柚子ジュレ ■和牛ロース溶岩焼 ■ほたて伝宝焼・子持ち昆布酢ジュレ ■百合根まんじゅう ■貝柱と蓮根の炊込みご飯・赤味噌汁・漬物 ■お肉かお魚...おいしーーぃ!!!という感覚はありませんでした 子持ち昆布の土佐酢ジュレ掛けも珍しいお料理ですが まぁ...
...♡デザートワゴン ショコラタルト イチヂクのタルト キャラメルムース フィナンシェ アイス(いちご、たんかん) 焼酎ジュレ フルーツスープ マンゴープリン お好きなだけ...
...前後でダブっているのが多かったので、それほど混雑はなく補充もしっかりしていました。 苺スイーツ マカロン ロール エクレア ジュレ ティラミス ムース 苺大福 ブランマンジェ ミルフィーユ シュー プティタルト フルール・ド・フレーズ ショートケーキ...
...食べに行ってみたいです。 鹿児島に来ています。 日置のえぐち屋さんに宿泊です。 前菜 胡麻豆腐と焼き茄子旨出 烏賊柚子ジュレ和え 毬栗渋皮煮 太刀魚旨煮 つの字海老キャビア 貝割れ生ハム巻 吸物 名残鱧葛叩き 順菜 木の芽 造里 鉢盛り旬の盛合せ...
...ポテトフライ 鹿児島産タカエビ タカエビのジュレ ■青森産サーモン 銀杏のマリネ オクラのつぼみ...ジャガイモのムースとフライ 鹿児島産タカエビ タカエビのジュレ オードブル 海峡サーモン 青森産サーモン 銀杏のマリネ...美味しい。 ③じゃがいものムース。中にキャビア入り。下にはジュレも敷いてあります...
...ぜんぶ、美味しかったです! 角煮は味付けも柔らかさも完璧。 さらにデザートは グレープフルーツのジュレ(器がさりげなくカラフルで素敵でした)と ふわっとしたチーズケーキ...
...★一口のお愉しみ 焼き茄子のムース、レモングラスを食べて育った鰻、トマトのジュレ、いくら ★本日のスープ 冷製コーンクリームスープ 焼いたとうもろこし 赤パプリカのフラン(洋風茶碗蒸し) ★黒毛和牛フィレ 和風ソース、ジンギスカンソース、赤ワインのルージュソース ★サラダ ★本日のシェフパティシエデザート パンナコッタ フランボワーズのジュレ、カシスのシャーベット、ソルトのアイス ★城山ブランドパンとオリーブオイル...■コースのデザート ■キッチン ■エントランス ■玉葱のムースにトマトのジュレ...
...少し困りながら、「塩だったらジュレがつきます」と なにやら得な気がして塩をオーダー。 良いお肉は塩で頂きたいとも思っていたので、ジュレは別に使わなくても良いかと軽い気持ちでしたが、...専用のタレに付けていただきます。さらにポン酢ジュレもつくので...
...日本酒が進む。 ◆酢の物 鮑とアスパラ 野蒜の酢ジュレ 鮑も軟らかくてほどよい弾力あり。 酢ジュレでさっぱり。 ◆お口直し グァバとトマトのシャーベット...■美味しいコーヒーでした。 ■抹茶のブリュレに無花果の柚子ジュレ添え 小豆アイスと共に...
...コーヒーロールケーキ→抹茶ロールに入替り ブルーベリーシフォン ベイクドチーズケーキ→スフレチーズケーキに入替り ぶどうジュレ 苺パンナコッタ 杏仁ぷりん コーヒーゼリー フルーツポンチ 白玉(きな粉...
...主力商品の試食・試飲が可能、1番気に入った無添加の麹やの甘酒を箱買いしました。 甘酒のジュレです。飲むのではなく食べる。流動食みたいなの...
...上にかけられている花良治(けらじ)蜜柑がすごい! この蜜柑の皮はピリリとスパイシーで山椒のような感じ そしてそこに蜜柑の果汁とジュレがあわさって美味しいなー...
...■★黒酢の壺畑 ■★外観 ■生ハムのサラダ ■食前酢とジュレ ■メイン ■黒豚ロースステーキ ■黒酢パン ■ゴーヤと小鉢...■霧島サーモン ちゃんちゃん焼き風 ■茶碗蒸しとジュレ的な何か ■茶碗蒸しに白玉がっ! ■デザート&ドリンク...こちらもお安いィィィィ! 黒酢のジュレがかかったアイスクリーム...
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