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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「空豆、くこの実、セルフィーユ」 ・一品：アボカド釜メジマグロタタキ 「アボガド、メジマグロ、トロロ、オクラ、ニンニク、土佐酢ジュレ、セ...
...梅雨明け後一気に暑くなってきたころだったので、この日は冷たいものを！ということでお願いしたのは「みかんのジュレ(600円)」です。かき氷...
...よくフレンチの肉料理にかかっている甘みがあるデミみたいな味。 葡萄のジュレ ：200円で追加出来るデザート。酸味のあるワインのようなジュレにプレーンのヨーグルトがかかっておりデラウェアが3粒乗っかったもの...■前菜 ■かぼちゃの冷製スープ ■やなぎ鰆のペルシャード ■バケット ■葡萄のジュレ...
...上面にはカルヴァドスを用いましたジュレ・ドゥ・ポンムが敷かれております。 ふわりとしたムース・オ・ショコラは甘さとカカオ感のバランスが良く、ほろ苦く濃厚なクレームのようなムース・オ・キャラメルとよく調和しており、さらにはジュレ・ドゥ・ポンムの酸味が加わりまして、たいへん味わい深く思われました。...上層の、とろんとしたジュレ・ドゥ・フランボワーズはほど良く甘く...
...寅亭特製 店長こだわりの一品、ビールにあう！ ■米沢牛 ローストビーフ ポン酢ジュレ 寅亭特製 店長こだわりの一品、肉本来の深い旨味をポン酢でサッパリと！...■プレミアム盛 ■上ロース ■ローストビーフユッケ風 ■ローストビーフポン酢ジュレ...
...■春のﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｰ ■黒ｿｲ八目のｸﾞﾘｴ ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをのせて ■金沢港毛ｶﾞﾆ 五穀米と魚のｼﾞｭﾚ ■ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ ﾊﾞｼﾞﾙ風味 ■新ｼﾞｬｶﾞｲﾓの冷製ｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ ｻﾏｰﾄﾘｭﾌ添え ■群馬ｸｲﾝﾎﾟｰｸのﾛｰｽﾄ ﾌｫﾜｸﾞﾗ添え ■奥能登天然塩のﾑｰｽとﾌﾙｰﾂのｼﾞｭﾚ...
... 最後はデザートを 「東方美人茶プリン」300円 紅茶の様な味わいの東方美人茶の香りのジュレ 濃厚な甘みが食後の満足感を引き立ててくれます 過去の思い出補正では無くしっかりと美味しく満足感を感じられました...
...それにしました。 抹茶プリンは、濃厚な抹茶プリンと抹茶ジュレの二層のベースにわらび餅、金柑、シャインマスカット、栗、いちじくがのった旬の...
...エッグスラットとトーストそれぞれ別々に胃の中へ消えていくハメに・・ しょうがないけど・・それでもエッぐスラットはジャガイモのジュレの舌触りと 半熟玉子の相性がよくてそれでも美味しかったです...
...ミニそうめんはこういう会席には珍しいかな。 しいたけが効いたつゆがかかり、更に出汁をジュレにしたものも乗っています。 そうめんはツルツル...
...・石川県内灘産、岩牡蠣の蒸し汁 ・能登沖（舳倉島）のトラフグ〜お造り・炙り〜 ・ふぐの白子（ポン酢ジュレ） ・毛蟹 ・舳倉島の焼岩海苔 〜にぎり（写真撮影不可）〜 ・赤イカ（剣先イカ） ・白えび ・サクラマスの漬け ・赤ウニ...
...水っぽくなく甘くて美味しいメロンでした。 生クリームは少なめで甘さ控えめ。 スポンジの間にもメロン果実とメロンのジュレが挟まれていましたが、個人的にはそれが残念でした。 純粋にメロンと生クリームとスポンジを楽しみたかったので、手を加え甘くした大量のジュレが邪魔に感じました...
...「ミルクチョコムースの中にバニラのクレームと、赤いフルーツのジュレを入れました。」...■パウンドアプリコット ■梅のリンツァー ■フィナンシェ ■ジュレ・オゥ・フリュイのグレープフルーツ ■パウンドショコラ...アイス&ジェラートゾーン。 右手にマカロン、ジュレと焼き菓子ゾーン...
...夏らしいすっきりとした味わい。 スープ・・・写真撮り忘れみたい じゃがいもときゅうりのビシソワーズにコンソメのジュレ。冷製です。 飲み込...
...厚かった暑かったのでかき氷を求めて訪問しました。注文は自携帯からのバーコードで行えます。かき氷は一種類だけで白桃ミルクと紅茶のジュレでした。氷はふわっとしていて、ソースと一緒に食べた瞬間に幸せな時間が広がります。食べ進めると氷のなかから、紅茶風味のジュレがでて来て味変し二度の美味しさを楽しめます...
...まずは香箱ガニの蒸しとお造り。綺麗に綺麗に料理され内子に外子に剥いた足が盛られた美しい甲羅。土佐酢もジュレになって添えられています。旨い...
...さぁ〜始まるぞ！って気合入るね♪ ・雲丹と甘海老のジュレ掛け 初っ端にぐわぁ〜！と来ます♪ メチャメチャ美味しい！ これだけをず～〜〜と食べ続けていたい(笑) 雲丹は濃厚だし、甘海老もねっとりしていて最高！ そしてジュレは甘海老のだしかな？ 先付...■全景 ■入口 ■セット ■生ビール ■雲丹と甘海老 ■ジュレ掛け...
...今回は紅ずわい蟹棒寿しと笹寿司プレミアム！ 紅ずわい蟹棒寿し ぎっしりカニ〜＼(^o^)／ 蟹のいい香り。 ポン酢のジュレを乗せて 美味しい〜＼(^o^)／ 笹寿司プレミアム 笹寿司のプレミアム版！ お正月っぽいですね...
...・マスカットショートケーキ ・桂花 ・キャラメルアプリコット の四種類が入ってました。 美しかったのは「桂花」味もオレンジのジュレが良かった♪ただ金木犀が分からなかった...
...香り良ろしくフレシュールな風合いに。 軽めなクレームに硬めに寄せられましたミルティーユのジュレが強めの甘さを添えております。 旬のミルテ...
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