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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黄身に見立てたマンゴーとパッションフルーツのジュレの下にとろとろプリンが入っています。 ジュレは無い方が味は好みでしたが、たまごに見立てたビジュアルがよき。...中心には卵の黄身に見たてたマンゴーとパッションフルーツのジュレがのっており...
...■道産のサーモンマリネにイクラとサワークリーム。 ■自家製の鴨肉のスモーク。 ■「ずわい蟹と鮑のドーム」。 ■甲殻類のジュレでドーム型に...
...アップルパイはりんごがゴロゴロハッキリしててソフトクリームと合う 下にもリンゴのジュレもあり、飽きなくペロリと完食 次行く時は違うの食べよー...頂いたのは、一押しのソフトクリーム、イチゴのジュレが乗って これが結構な酸味ですが...
...■マルメロのジュレー ■グリオット・ショコラ・レジェ ■りんごといちじくのタルト...しあわせを呼びます マルメロのジュレー レジ横にあって、見つめていたら店員さんが...今回は柑橘系のジュレを使ったケーキとチョコミントのケーキ(一人で二個食べました…)と...
...食前酒・・・純米大吟醸 鰊御殿 突き出し・・・あわあわの不思議な食感 前菜・・・五種盛り 牛のジュレ、かに、ゆりね、タコの柔らか煮 お凌...
...彩りいいルックス、それぞれドレッシングが異なるのか 真鯛 → ワサビポン酢ジュレ、ジュレから溢れる、ワサビの刺激とポン酢の爽やかさがなんとも言えない! 南蛮エビ →...■炙り鰹、ホタテ ■ナンバンエビ、真鯛 ■海鮮麺 ■真鯛にはワサビポン酢ジュレ...
...「お誘い 真鱈白子かぶら寄せ鮟肝乗せ ポン酢のジュレを添えて」・・・真鱈の白子をかぶら寄せしてもちっと仕立て、鮟鱇の肝の香りと味わいをポン酢ジュレでいただくお料理、ジュレがなかなか強い存在感ですね...
...■冷製パスタ プレミアムスタイル ■雲丹とクラムのフラン ジュレを添えて ■ワインに合う逸品が並びます...■フレンチクルーラー ■鳥料理。 ■イチジク洋梨ジュレ。 ■シューの上にサーモンムース。 ■鮪ロール...雲丹とクラムのフラン ジュレを添えて 公式のPR写真とは容器が違っていたのが気になりますが...
...翠のひと味 醤油のエスプーマ ■りんごのコンフォートとジュレ ■ラウンジ 朝 フルーツ盛合せ ■本館離れの露天風呂...ルーコラ ○前菜 野菜ゼリー寄せ(テリーヌ) 似蛸 土佐酢ジュレ 山葵クリーム ○お造り3種 牡丹海老、平目、烏賊... 煮蛸は、かつおびしパウダーたっぷりの土佐酢ジュレで...
...2段目はマスカルポーネクリームと優しい甘さのカスタードクリーム。甘酸っぱいいちごのジュレがアクセント ■色々なお味が楽しめるスイーツセット。持ち運びもしやすくお手土産にもおすすめです。 ■キャラメルとバナナの濃厚なクリームに、クッキーのサクサク食感が心地良いスイーツ ■ラズベリーとライチを使用したムースとジュレにマスカルポーネムースを合わせた爽やかな味わいのスイーツ...甘酸っぱいいちごのジュレがアクセント...
...定山渓発電所の戻り水が流れ落ちる 「白糸の滝」をイメージ・・・ しらたき&エノキダケ・蒸し鶏の紫蘇ジュレがけ 【先碗】 熱々! 北海シマエビの真丈~澄まし仕立て~ 【お造り】 ボタンエビ〜ハスカップポン酢で~...
...磯つぶ旨煮 インカのめざめ厚焼 合鴨ロース煮 ボーメリーマスタード かじか南蛮漬け あん肝豆腐と鮟鱇燻製 ポン酢ジュレ 百合根と丸十のカシューナッツ和え 百合根は初めて食べる食べ方...
...生クリームの立て具合い、口当たりやコクまで素敵な感じです。またチョコレートやジュレまでも美味しく一度は口にしても損はしないと思います。っ...
...¥2000 ドリンク付 . 桃のコンポート 桜のジュレ 煎茶とレモングラスとカモミールのジュレ 苺 スポンジケーキ 黒蜜 生クリーム わらび餅...■季節のモンブラン(ピーチ)@ロールケーキにカスタード、白桃ジュレ...
...本日の購入 ・いちごのミルフィーユ300円 サクサクのパイに苺のクリームが サンドされています。甘さもあります。 表面のジュレが美しく美味しいです...
...前菜・・鰹のグリルと白ウドの生ハムマリネ ポン酢と万能ねぎのジュレ添え スープ・・焼き栗のスープ カプチーノ仕立て...北あかりと豆乳の冷製スープ 牛肉とんぶりの入ったコンソメのジュレ 出だしから完成度の高い味でこれからの料理に期待が高まりました...【Dolce】 キャラメル味のタルトとジェラードとブドウのジュレでそれぞれ美味しかったです...
...■店内 ■カップの数々 ■メニゥ ■なか ■サイン ■水出しコーシー ■ゆずハイボ ■バナーナ♪ ■ロールケーキ ■アテ ■ジュレ ■な...
...(ほんとだ〜) 蕪のマーボーあん。 枝豆豆腐〜♪ 私はお口直しに「本日のジュレ」 美味しい〜♪ さっぱりする〜♪ シュークリームもカットしてあるのが嬉しい。...野菜中心のバイキングです! 野菜美味い♪(´ε` )トマトの杏子ジュレかけとかすごいうまかった!じゃがいもも美味しかった!...
...季節の前菜盛合せ 焼き魚(八角、コマイ) 鴨のスモーク オリーブオイルと根ごんぶのドレッシング あん肝,ポン酢ジュレの和え物 つぶ貝 ■前菜 つぶ貝 ■前菜 あんこうポン酢ジュレの和え物...
...リンの甘さは上に乗っているマンゴー&パッションフルーツのジュレの甘酸っぱさで調和出来てます。...マンゴー&パッションフルーツのぉジュレかぁい(笑)...たまごの様な見た目のプリンは甘酸っぱいジュレ!ティラミスは濃厚!どちらも美味しいですが...
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