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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...《七夕ブランマンジェ》 甘さ控えめですがクリームの味がちゃんとしてるブランマンジェの上に さっぱりするライム?のジュレとレモンのゼリー レモンゼリー少し甘いけどさっぱりして夏らしい! またこれからも行かせていただきます 大好きなろまん亭さんで...
...“あん肝軍艦(100円税)” ポン酢ジュレ?の酸味があん肝の生臭さを消しており努力を感じます。...居酒屋でも150円では食べられ無いと思います。 ポンズのジュレを添えた軍艦でいただきました...
...ホワイトチョコレートのガナッシュ、アクセントにレモンのジュレをゲランド塩) カマンベールを使用しているとのことだが...甘さの加減が絶妙なんですよね。 中に入っているジュレ(?)もチョコレートと上手く調和していて...
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