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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スラィリームース@バニラムースに苺ジュレ入り ■カープロード ■カープ女の子@スフレチーズ。ふかふか ■カープ坊や...クッキーのお盆に乗ったチョコどんぶりに苺ジュレ入りムースとクリームのうどん...
...■アミューズで、まずさっぱりします。 ■前菜 野菜のジュレのプロシュート巻き? ■後輩のメニューの前菜...一切れずつ とにかく豆が塩っ辛い デザートはぶどうのジュレ ワインが効いていて甘くなくオトナなお味で美味しかった^ -...そしてゴルゴンゾーラのムースに少し甘いジュレが混然一体...
...濃厚な味わいと風味と甘味が堪らなく旨い。 ここに控えめな甘味が広がる生クリームと、マンゴーとオレンジをミックスした柑橘系ジュレの酸味とほのかな苦味がマッチして最高のおいしさ。 ガナッシュの濃厚な甘味と、生クリームの柔らかな口当たり、ジュレ酸味と苦味のバランスが抜群で...
...ミラールージュはこの3つの中では1番美味しかったです。嫌な感じの紅茶の香りではなく上品な香りとムースの味も甘すぎず、りんごのジュレの食感と味が良いアクセントになっていました...
...もみじまんじゅうや川通りもちは有名すぎて。 ベタになりすぎたとき お酒のジュレをプレゼントしてました。 広島の日本酒をジュレにしてるので、 広島の土産としても最適です。 日本酒のほのかな甘みが見事に ジュレとして調和してます...
...とよのかの甘酸っぱさ 舌をすっきりさせリセットします ■ジュレ ■刺身 芽ネギを巻いて食べると凄く美味しかった ■天ぷら用...000円のコースを頼みました。 先出しの雲丹とアマダイの出汁ジュレから美味しさにやられました。 旬の素材のお刺身、毛ガニ、天ぷら...『噴火湾の毛蟹、蓴菜、バフンウニ、枝豆、出汁のジュレ』見映えも組み合わせも良く最初から期待が高まります...
...一品一品が満足のいくものでした。 具体的に籠の中身は左上から ・ ゴマ豆腐サラダ仕立て、柚子ジュレ ・ 太刀魚の焼き霜造り ・万願寺唐辛子とおじゃこ お皿の上の赤い小さな器から ・マグロ有馬煮 ・焼魚(スズキ) ・ゆで卵 ・...
...■メニュー ■抹茶バスクチーズケーキ・シュークリーム ■プリン・ガトーショコラ ■生ケーキ ■焼き菓子 ■シャンメリー・ジュレ他 ■レモ...
...Taruhoの洋菓子 いちごのムースは、ケーキの1種。 ケーキ生地に、イチゴのムースをたっぷり重ね、更にカットしたイチゴと、ジュレを乗せている。 春らしい、晴れやかなケーキ。 イチゴムースやジュレのプリプリ感と...
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