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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■いちごさんとモッツアレラのカプレーゼ ■空豆とホタテのマリネ カツオのジュレ ■空豆とホタテのマリネ~カツオのジュレ ■田丸式ビーフシチュー春巻き ■佐賀牛クラシタ ビーツのソース ■北海道産...・いちごさんとモッツアレラのカプレーゼ ・空豆とホタテのマリネ カツオのジュレ ・田丸式ビーフシチュー春巻き ・佐賀牛クラシタ ビーツのソース ・北海道産...
...■黒豚の釜めし ■干し貝柱の釜めし ■鯛の釜めし ■柔らか鮑の釜めし ■贅沢海鮮釜めし ■お子様カレー ■鰹のたたき ポン酢ジュレ掛け 6月~8月...
...■鮪の手巻き寿司 ■アサリとズワイガニと焼きナスのジュレかけ ■ヤヒロ ■アカムツの昆布〆とヤリイカ...シャインマスカット 青森産 白桃 ■山口産渡り蟹と焼きナス、ジュレ ■玄海ひらめ塩水〆 ■天草の白甘鯛、土佐酢ジュレ...
...イチゴソフトもボリュームあり美味しいです 桃のパフェが始まったのをインスタで見たので、今年も行って来ました! 桃の中にまでジュレが入っているし...
...■シャドークィーン(紫じゃが芋)とブルーベリーのスープ ■糸より、コリンキー(サラダパンプキン) 青紫蘇のジェノベ 赤紫蘇のジュレ ■ミ...
...■休憩用のお部屋 ■◆日本庭園 ■◆左上:鮑のジュレがけ わさび菜 スナックエンドウ・・鮑は柔らかいですね。...コーン豆腐、スナップエンドウ、フルーツトマト、土佐酢ジュレ、穂紫蘇 ■アスパラ、茄子の辛子味噌和え ■南瓜スープ...ホタルイカのカルパッチョが印象的やった。 フランが貝のジュレがかかっとって...
...焼きとろサーモン、特ネタ大とろ、和牛さしとろ山わさび&ポン酢ジュレ、店内茹で真だこ、かにみそ) ■極上のどぐろ炙りと牛塩カルビ ■焼き鯖明太押し寿司...焼きとろサーモン、特ネタ大とろ、和牛さしとろ山わさび&ポン酢ジュレ...
...可愛くラッピングされた詰め合わせには、 リーフパイ、ダックワーズ、シェフのこだわりジュレ(ライム、グレープフルーツ)、 フィナンシェ、ラ...
...車海老とバルサミコ酢のジュレと共に ■*上に生のアスパラガスの千切りが盛られているのですが、甘いですね。 車海老も1尾入り、嬉しいこと。スープやジュレなどを混ぜて頂くと、とても美味しい。...蒸し鮑と里芋と鮑、車海老 サルサベルデとバルサミコのジュレ 鮑は圧力釜で柔らかく仕上げられています...
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...ちなみに私が食べたのは・・・。 一番右の上から2番目のピスタチオのムースのケーキなのぉ♪ この子たちはマンゴープリン&巨峰のジュレ??だったかぁ?? 白玉のってる〜・・・・コレは〜・・・・・抹茶白玉・・・みたいな・・・ヤツで〜(;一_一) もも太郎です!...
...何も調味料をかけなくて このまま食えるので ご飯の 友には十分 衣と肉の間に何か付けてるのか? 気のせいかも知れんけど ジュレらしきのが目に見えた おっさん 老眼なのでアテにはせんといてよ 添えられてるナポリタンの美味しさに感動...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
自由な発想と感性で自然の佇まいを表現する。豊かな里山の借景と調和する新感覚のモダンフレンチ
10123人
...鰹のパウダーをまぶして2 ■牡蠣とそのジュレ 葉わさびの酢漬けとシャーベット オリーブオイルのキャビア風1 ■牡蠣とそのジュレ 葉わさびの酢漬けとシャーベット オリーブオイルのキャビア風2...焼き加減も絶妙。 ■紫蘇のシャーベットとワインのジュレ...
...出もさっぱりしていて一気に完食 ◎レアチーズケーキ(本日のジュレは桃)(309円) スポンジ生地はこちらもしっとり レアチーズはさっぱりで桃のジュレの甘さとチーズの酸味がよくあいます 今回はマンゴープリンが1番好みでした。...■マンゴープリン 濃厚です 2回目の購入分 ■レアチーズケーキ さっぱり目 本日のジュレは桃 2回目の購入分...
...外はパリッと中は柔らかくてジューシーでスパイシーで自分好みです。 この状態で十分美味しいのですが、から揚げには塩胡椒のジュレがかかっています。 唐揚げは自体は胡椒が効いていて十分スパイシーなのでですが、ジュレが更にスパイシーさを増してくれて...
...■北海道の紫ウニ ■アプローチから客室 ■ホタルイカ土佐酢のジュレかけ ■ヒラメ ■はまぐりの天ぷら ■マナガツオ...■渡り蟹と焼茄子とオクラ叩きつけのカニ酢ジュレのせ ■のど黒海苔乗せ寿司 ■春日鯛 ■蛤煮...のタコの上にジュレが かかっており食べ応え抜群...
...③ そば味噌 文句なしに美味しい♪ ④ 大根と水菜の煮浸し(?) 桜エビが良い仕事しています。 ⑤ トマトのジュレ浸し 甘酸っぱいジュレはリンゴ酢かな? 僕には少し味付けが強すぎる印象...
...・赤ピーマンのムース・魚介の粒マスタードマリネ・焼き茄子の旨出汁ジュレ ■生ハムとルッコラ...自家製ソバなど麺類も豊富 デザートも柚子のジュレなど多種 やはり食べ過ぎる(笑) いやまじでコスパよ...赤ピーマンのムース・魚介の粒マスタードマリネ・焼き茄子の旨出汁ジュレ 生ハムとルッコラ オレンジのバルサミコサラダ 鹿児島産...
...で運ばれてくるのもまた然り。 メニューは鮪とサーモンを中心に豊富です。 今回、一番美味しかったのはあん肝です。 ポン酢のジュレとともに頂くのですが 濃厚な肝とマッチして美味でした! サイドメニューも豊富で今回はこってり醤油ラーメンを頂きましたが...
...■コク旨まぐろ醤油ラーメン ■倍とろ ■白鉄火 ■生さんま ■いつもありがとう! ■天然インド鮪6貫盛り ■和牛さしとろポン酢ジュレ ■...
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