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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■いちごさんとモッツアレラのカプレーゼ ■空豆とホタテのマリネ カツオのジュレ ■空豆とホタテのマリネ~カツオのジュレ ■田丸式ビーフシチュー春巻き ■佐賀牛クラシタ ビーツのソース ■北海道産...・いちごさんとモッツアレラのカプレーゼ ・空豆とホタテのマリネ カツオのジュレ ・田丸式ビーフシチュー春巻き ・佐賀牛クラシタ ビーツのソース ・北海道産...
...■黒豚の釜めし ■干し貝柱の釜めし ■鯛の釜めし ■柔らか鮑の釜めし ■贅沢海鮮釜めし ■お子様カレー ■鰹のたたき ポン酢ジュレ掛け 6月~8月...
...■鮪の手巻き寿司 ■アサリとズワイガニと焼きナスのジュレかけ ■ヤヒロ ■アカムツの昆布〆とヤリイカ...シャインマスカット 青森産 白桃 ■山口産渡り蟹と焼きナス、ジュレ ■玄海ひらめ塩水〆 ■天草の白甘鯛、土佐酢ジュレ...
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...■苺とネクターのスープ ■苺とホワイトチョコレートのムース ■苺のブランマンジェ ■苺とハイビスカスティーのジュレ ■苺のミニ大福 ■あまおうのアイスクリーム ■ベリーのムースケーキ ■苺と鮮魚のタルタル ■苺とプロシュート...
...■北海道の紫ウニ ■アプローチから客室 ■ホタルイカ土佐酢のジュレかけ ■ヒラメ ■はまぐりの天ぷら ■マナガツオ...■渡り蟹と焼茄子とオクラ叩きつけのカニ酢ジュレのせ ■のど黒海苔乗せ寿司 ■春日鯛 ■蛤煮...のタコの上にジュレが かかっており食べ応え抜群...
...③ そば味噌 文句なしに美味しい♪ ④ 大根と水菜の煮浸し(?) 桜エビが良い仕事しています。 ⑤ トマトのジュレ浸し 甘酸っぱいジュレはリンゴ酢かな? 僕には少し味付けが強すぎる印象...
...で運ばれてくるのもまた然り。 メニューは鮪とサーモンを中心に豊富です。 今回、一番美味しかったのはあん肝です。 ポン酢のジュレとともに頂くのですが 濃厚な肝とマッチして美味でした! サイドメニューも豊富で今回はこってり醤油ラーメンを頂きましたが...
...^^ ■厚岸のウニと人参のムース、他に5種類のジュレを使用されているそうです。 ■ウニも甘みがあり美味しいですが、何種類もお味を重ねられたジュレも濃厚でいいお味でした。...スミマセン。 ◆厚岸のウニと人参のムース、他に5種類のジュレを使用されているそうです...
...ぬるかったのでもう少し温かいと美味しいのかも。 ■◆バニラアイスに柿ジュレ、クルミ、ポン菓子などのデザート。 ■◆食後に珈琲を頂けるのは嬉しい。...夫が物足りなさそうにしておりました。(^0^;) ◆バニラアイスに柿ジュレ...
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