天神の貸切ができる居酒屋・ダイニングバー

...■お造り〜本マグロ・イサキ・鯵〜　■天然鯛の胡麻和え　■太刀魚の土佐酢ジュレ　■青豆饅頭スズキ入り　■釜炊きご飯　■海鮮ドアップ　■メニュー（昼）　■お店外観...本マグロ・イサキ・鯵 〈焼物〉 天然鯛の胡麻和え 〈冷菜〉 太刀魚の土佐酢ジュレ 〈止肴〉 青豆饅頭スズキ入り 〈食事〉 釜炊きご飯 [4.1点]...

...③ハリッサパクチー モロッコの伝統調味料、ハリッサとペースト状にしたパクチーのエスニックなスタイル❤︎ ④白ワインとジュレのキャビア 白ワインの香りと爽やかなレモンの酸味のジュレを纏わせて...

...からの、ホッとする一品でした。 ■鯛しゃぶ ポン酢じゅれがけ これは、んー。なんとも言えない味わい。 しゃぶしゃぶか、ポン酢ジュレなのか...

...゜○°　■本日のデザートはスタッフまでお尋ねください。 ■プリプリの岩ガキ ジュレ状のポン酢のせ　■本日オススメの刺身盛り（食べる前に撮るべきでした）　■にし川...岩ガキも素材が活きてて、ほどよい酸味のポン酢ジュレと相性Good！ 今回は接待まじりでしたが...

...■さがほのかの抹茶あんみつ　■金目鯛 土佐酢ジュレ・平目の縁側 おろしポン酢・真鯛 昆布醬油　■まずは...そら豆とペコロスの焼き物 白海老の南蛮 金目鯛 土佐酢ジュレ 平目の縁側 おろしポン酢 真鯛 昆布醬油 縞鯵 炙り 塩山葵...一皿ごとに お魚を盛り付け 炙り・塩・辛子・柑橘・ジュレなど 変化を加えた仕上げをし 完成させています そして...

...■毎日6種類以上のデザートをご用意（毎日1～2種類ずつ内容が変わります。） ≪下記一例です≫ ①洋梨のババロア 白ワインのジュレ ②なめらかチョコレートプリン ③はちみつとグレープフルーツのゼリー ④トロピカルココナッツムース...

...一品目は限定10食表記のしばり炙りタン。しばりってなんだろうと思っていたら、文字通り縛られていました。中にジュレが入っている、風変わりな...

...■ポテサラ革命 たかがポテサラ、されどポテサラ。職人が本気で作った山わさび香る大人のポテトサラダ。　■根菜のサラダ 燻製お出汁ジュレ仕立て 毎日丁寧にひく自慢のお出汁に薫香をプラス...

...中身はスタッフにお訪ねください　■本日の鮮魚のカルパッチョ ジュレ仕立て　■西村やのキャロットラペ...■肉じゃがの春巻き　■鯛のカルパッチョ 三杯酢のジュレ　■しいたけの天ぷら　■バターロール、フォカッチャ...■削りたてハムをのせて　■鯛のカルパッチョ 三杯酢のジュレが夏っぽい...

...■伊萬里牛のしゃぶポン酢　■伊萬里牛のみすじの漬け炙り　■鯛のどぶ漬け　■ささみの昆布〆とりわさ　■冷製ジュレの茶碗蒸し　■温物　■山芋...

...・生カキのシャンパンジュレ 新鮮なカキはもちろん ジュレが美味 プリプリの旨みが詰まったカキに、一品目からビールがなくなりそうになり グラスを持つ手を少しキープする(笑) ・炙り鰆の和風カルパッチョ 食べる直前に冷たい出汁をかけてくれる 「出汁でしゃぶしゃぶして食べてください」という言葉がとても印象的 これがずっと飲んでいたいほど美味 ・薪炙り海老・カブ・鹿コンソメジュレ プリプリの海老に甘くてもったりしたカブのソースと、鹿の旨みを感じるジュレが抜群にマッチ お皿...

...ずわい蟹のにぎり 蟹酢ジュレ（冬）/大蛤とわかめの紙鍋しゃぶ（冬から春先）　■旬食材の逸品（季節によってお出ししております） 北海道産 特上白子の昆布塩焼き（冬）/つぶ貝の旨煮（冬から春） 自家製 あん肝（冬）/あゆのセモリナ粉揚げ　■旬食材の逸品（季節によってお出ししております） 新銀杏の塩煎り（秋から冬）/淡路島の新玉葱の低温調理（夏） 小茄子とイチジクの揚げ出し（夏）/アスパラガスの炭焼き 雲丹ジュレ（夏）...

...料理はどれもすぐに出てくるので、本気出したら滞在30分とかで帰れそうでした笑 全体的に、どれも何か惜しい感じのお味 野菜のジュレは化学系の味が舌に残り...

...馬刺しとセンマイも良き　■これは絶対に食べるべき　■箸休めのジュレ　■トロホロぷるん。箸で持つとキレイに骨が外れる...芋2合でデキャンタ提供900円とリーズナブルですよ。 つきだしは、牛タンとジュレ...

...■厚揚げの じゃこねぎソース　■砂ずり唐揚げ　■蟹クリーム揚春巻　■鰆の酒蒸し　■天然鯛と明太子の キャベツ包 ポン酢ジュレ　■浅利バタ...

...ふんだんに使われた「うちわ海老の頭を叩いて作ったダシを固めたジュレ」と一緒に食べると、旨みが増して美味しい〜。 次は【お刺身近海5種】...副菜という贅沢さ。 これは至高 ■デザート＋珈琲 最後はジュレ系のデザートでした...

...乾杯のスパークリングワインから前菜。 ハーブオリーブオイルとジュレが掛かったお刺身 さつまいものポタージュスープ お魚 お肉 パン デザート...お料理も見た目もすごく綺麗で、お味も大満足。カルパッチョはマヨネーズソースにジュレ...

...まずはフェラーリ。100％シャルドネ。スプマンテ。 スフォルマート。イタリアの茶碗蒸し。名古屋コーチンの卵。上に透明なトマトのジュレにズワイガニじゅんさい...

...お酒が進みます。　■自家製ダレ！博多苑チヂミ 自家製マヨネーズが決め手！　■特製ジュレのチキン南蛮 自家製ジュレを使ったサクサクのチキン南蛮。チキン南蛮×ジュレという新感覚！...

...■半熟玉子とチーズのポテトサラダ　■うにと生湯葉と茄子の出汁ジュレ　■からすみ大根　■みょうが酢　■山芋の昆布〆...♪ 赤出汁自体も美味しいですね。　■デザートは「あまおうのジュレがけ」。あまおうが甘いこと。　■◆茶碗蒸し・・ナント...♪ 赤出汁自体も美味しいですね。 ◆デザートは「あまおうのジュレがけ」...