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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一品目は限定10食表記のしばり炙りタン。しばりってなんだろうと思っていたら、文字通り縛られていました。中にジュレが入っている、風変わりな...
...全8品の16500円のコースを注文しました。 前菜 トラフグと河豚の出汁のジュレ リコッタチーズ トマトソース 天然トラフグの繊維が強い 5日寝かせているとは思えないのは厚みのせいかも 繊細な味わいです...
【貸切も可!!】和とイタリアンが織りなす調和と新しい世界感をホテルダイニングで...
4200人
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...食べログ:3.15 Google:4.5(186件) おしゃれな空間 友達らと予約してコース料理を頂きました。 アミューズはジュレにキャビアが乗ったものほか...
...ノドグロのプリっとした食感も良い。 ■アワビと冬瓜のジュレ① ■アワビと冬瓜のジュレ② アワビ汁をジュレに...
【上質な空間の大名の隠れ家居酒屋】小皿スタイルで自分好みの食宴を
1957人
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...博多伝統の料理で安定の味♪ チーズまみれのポテサラ ポテサラに削りチーズをたっぷりかけた品で旨し♪ 帆立のカルパッチョ 土佐酢ジュレ 新鮮なカルパッチョに土佐酢のジュレをかけた品 旨し♪ ENYAのつくね こちらの名物料理らしい肉肉しいつくね...
...マイレビ様のレビューを拝見して直ぐ予約したので、お料理内容は同じ、レビュー助かりました(笑) ☆山芋寒天蛸の柔らか煮出汁ジュレ ☆八寸 秋田の蓴菜酢橘出汁...
...アーリーレッドという品種の玉ねぎをメインとしたムース。 甘さが引き立ってて夏にピッタリです。 上にはトマトのジュレ。 透明だからトマトっ...
...からの、ホッとする一品でした。 ■鯛しゃぶ ポン酢じゅれがけ これは、んー。なんとも言えない味わい。 しゃぶしゃぶか、ポン酢ジュレなのか...
4月24日 本日,お席ご用意できます!当日は直接店舗へお問い合わせください!!
4672人
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...■ポテサラ革命 たかがポテサラ、されどポテサラ。職人が本気で作った山わさび香る大人のポテトサラダ。 ■根菜のサラダ 燻製お出汁ジュレ仕立て 毎日丁寧にひく自慢のお出汁に薫香をプラス...
...ビシソワーズのスープです。 葉っぱはナスタチウム。 中にはジュレも入っていて野菜しいお味でした。 お造り盛り合わせは 蛸ときびなごの酢味噌会え、胡麻サバ、アラのポン酢ジュレ、本マグロのお寿司 2貫とフグのウニのせ、鯛、さわら...■入り口 ■店内 ■メニュー ■カウンター ■繁枡 ■お出しのジュレに浮かべた甘海老と潤菜...
...30分ほどで入店出来ました。 抹茶のパンケーキを頂きましたが、 The抹茶という味で甘ったるくなく、 ソースのジュレもアクセントが聞いていて...
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
博多華丸大吉行きつけの癒着のお店!
31061人
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...程なくプレートとカレー。 プレートにサラダが乗ってます。この店のサラダドレッシングは絶品です。酸味と塩味が絶妙で野菜がジュレ状になってます...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【福岡市地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅より徒歩6分】那珂川の眺めと美食空間
7568人
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...珈琲がアクセントになって美味しかったです。 鮪 インゲン トマト サラダみたいな感じと思ったらガスパチョでした。ジュレがあることで、清涼...
天神駅4分 ドン・キホーテ裏・深夜営業・デザート・テイクアウト・お子様ランチ・歓迎会・テラス
5036人
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...■毎日6種類以上のデザートをご用意(毎日1~2種類ずつ内容が変わります。) ≪下記一例です≫ ①洋梨のババロア 白ワインのジュレ ②なめらかチョコレートプリン ③はちみつとグレープフルーツのゼリー ④トロピカルココナッツムース...
...なすもとうがんもしっかり出汁が染み入っている。 お作りも1品1品がしっかりしている。特に鱧湯引きには出汁のジュレと控えめに梅がのっけられていてものすごくおいしい。カウンターだったのでご主人に伺ってみると鱧の骨をよくあぶってそれから出汁をとったジュレだと...
...③ハリッサパクチー モロッコの伝統調味料、ハリッサとペースト状にしたパクチーのエスニックなスタイル❤︎ ④白ワインとジュレのキャビア 白ワインの香りと爽やかなレモンの酸味のジュレを纏わせて...
大名エリアにオープン◆銘柄鶏の自慢の焼き鳥をコースで愉しむ。記念日・接待などおもてなしに◎
882人
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...ワインはボトルシャンパーニュあります。ピノ・ムニエ多めの少し赤を感じるワイン。 はじめは東北のジュンサイにササミ出汁のジュレ。和食のお味...
...友人と仕事頑張った自分達へのご褒美でRoji銀に…いつものようにお料理は美味しい‼️夏の時期にお鍋がドライアイスで冷却されジュレのかかったお肉を食べて美味しいと皆感激...
...■さがほのかの抹茶あんみつ ■金目鯛 土佐酢ジュレ・平目の縁側 おろしポン酢・真鯛 昆布醬油 ■まずは...そら豆とペコロスの焼き物 白海老の南蛮 金目鯛 土佐酢ジュレ 平目の縁側 おろしポン酢 真鯛 昆布醬油 縞鯵 炙り 塩山葵...一皿ごとに お魚を盛り付け 炙り・塩・辛子・柑橘・ジュレなど 変化を加えた仕上げをし 完成させています そして...
【炭火焼ステーキ!】九州産素材の旬と豪快に焼き上げる肉料理を楽しむ!
8797人
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...・スイートポテトのパンナコッタ ・ガトーショコラ ・栗とバニラのモンブラン ・抹茶のシフォン ・白ワインと柑橘のジュレ ・クレープブリュレ ・季節のフルーツ ☑︎パッカハーブティー8種 ☑︎18種類の選べるソフトドリンク飲み放題 お店自慢の...
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